Muchos agricultores de la zona se centran en el cultivo de árboles frutales orgánicos para mejorar la calidad del producto, proteger la salud de los consumidores y contribuir a la protección del medio ambiente. El jardín de mangostán de 70 años de antigüedad de la familia del Sr. Vuong Hoang Lam, distrito de An Thanh, ciudad de Thuan An, es uno de los típicos, el árbol crece bien y la fruta dulce tiene el rico sabor del "mangostán de Lai Thieu".
El Sr. Vuong Hoang Lam junto a su jardín de mangostán, cuidado según el método orgánico de su familia.
La primera impresión cuando entramos al jardín de mangostán del Sr. Vuong Hoang Lam fue bastante espaciosa y aireada. En particular, el huerto de mangostán de la familia del Sr. Lam está plantado de forma escalonada a una distancia bastante amplia, de hasta 10 m. El señor Lam explicó que esta forma de plantar ayudará a aprovechar al máximo el espacio. Si se plantan dos árboles en el mismo nivel, cuando el árbol crezca, las ramas se tocarán y la rama inferior quedará protegida del sol y morirá automáticamente. Con una superficie de más de medio acre, en el jardín del Sr. Lam solo crecen 2 raíces de mangostán, todas ellas exuberantes y verdes.
El Sr. Lam confió con cariño que el jardín de mangostán está lleno de vitalidad como hoy gracias a los esfuerzos y el entusiasmo de su abuelo, quien lo construyó. Antiguamente este lugar era un campo fangoso con mucho alumbre, su abuelo usaba una canoa para ir al río grande, esperando que el agua se secara para recoger el barro y llenar el campo fangoso. Así, después de unos años, se llenó el pantano y se drenó la zanja para limpiar el alumbre, luego se empezó a cultivar mangostán, el espacio entre los dos árboles de mangostán se plantó con limones, utilizando las ganancias de los limones para cultivar mangostán.
“En aquella época no había fertilizantes químicos, sólo fertilizantes orgánicos. Más tarde, la familia utilizó cenizas, estiércol de vaca y estiércol de pollo para hacer abono durante aproximadamente 1 o 2 años y luego fertilizó las plantas, añadiendo cal para neutralizar el alumbre. El fertilizante orgánico las plantas "comen" lentamente pero es estable, la planta no lo "absorbe" demasiado rápido y luego le faltan nutrientes lo que lleva al fracaso. Aunque el huerto de mangostán es viejo, el árbol no está agotado y las raíces son fuertes. Uno de los beneficios del método orgánico es que la calidad de la fruta es muy buena, con un dulzor y un azúcar estables", añadió el Sr. Lam.
Para proteger el medio ambiente y la salud de los miembros de la familia, el Sr. Lam todavía utiliza métodos tradicionales para desherbar, sin fumigar. Él cree que los árboles de mangostán básicamente tienen pocas plagas. Si el ambiente se mantiene limpio, crecerán enemigos naturales y se eliminarán las plagas dañinas. Gracias a los métodos de cultivo orgánico, el huerto de mangostán de la familia del Sr. Lam produce frutos grandes a un ritmo muy alto. En promedio, el huerto cosecha 100 kg, alcanzando alrededor del 70% de los mangostán grandes.
La cosecha de mangostán de este año es buena. El Sr. Lam estima que cada árbol producirá alrededor de 150 kg por cosecha. Mucha gente conoce la calidad de los mangostán de la familia, por lo que venden todo dondequiera que lo recojan. Debido a que la cantidad de frutos producidos es mayor que cada año, después de la cosecha, el Sr. Lam utilizará fertilizantes microbianos de calidad y de origen claro para nutrir los árboles y cuidarlos para brindarles una nutrición adecuada.
El Sr. Lam es una de las pocas personas de la próxima generación que está tratando de preservar y promover los huertos frutales tradicionales locales. Con la fuerte tasa de urbanización actual, mantener el prístino jardín de mangostán es valioso. A medida que el medio ambiente está cada vez más contaminado, aumentando las consecuencias, la agricultura ecológica ayudará a reducir la introducción de sustancias tóxicas en el medio ambiente y a equilibrar el ecosistema.
Según el Sr. Dang Tan Loc, director del Centro de Servicios Agrícolas de la ciudad de Thuan An, antes de que no existieran los fertilizantes químicos, los agricultores cultivaban exclusivamente de forma orgánica. En el futuro, los fertilizantes orgánicos seguirán siendo el método principal para los árboles frutales. El efecto del cultivo orgánico es que los árboles crecen mejor y son más sostenibles, lo que contribuye a la protección del medio ambiente. Actualmente, se estima que alrededor del 80% de los agricultores cultivan mangostán de forma orgánica, el resto combina fertilizantes orgánicos y químicos.
TIEN Hanh
