Los precios de la jaca se desploman y muchos agricultores sufren pérdidas.

Desde principios de año, los precios de la jaca en Dong Thap han caído en picado y se mantienen en mínimos históricos, lo que ha provocado que miles de familias no obtengan beneficios o incluso sufran pérdidas prolongadas. Muchas familias han talado sus huertos de jaca para dedicarse a otros cultivos más rentables.

Trabajadores pelan la jaca para extraer los gajos en la Cooperativa de Servicios Agrícolas My Loi A, comuna de My Loi, provincia de Dong Thap. Foto: Huu Chi/TTXVN.

Aunque los precios de la jaca han subido ligeramente en los últimos días, entre 1.000 y 2.000 VND/kg en comparación con antes, el nivel general de precios sigue siendo bajo, insuficiente para ayudar a los agricultores a reducir los costos de producción. En muchas de las principales zonas productoras de jaca de la provincia de Dong Thap , el precio de la jaca tailandesa y la jaca de pulpa roja actualmente oscila entre 5.000 y 9.000 VND/kg para la de grado A; la jaca de menor tamaño y de calidad mixta cuesta entre 2.000 y 4.000 VND/kg.

El señor Tran Van Bung, de la comuna de Thanh Phu, provincia de Dong Thap, quien cultiva más de 1,2 hectáreas de yaca tailandesa intercalada con durian, afirmó que cada cosecha produce alrededor de 1 tonelada de yaca. Sin embargo, con los precios actuales, la venta de la fruta apenas cubre los costos de producción.

Según el Sr. Bung, desde principios de año, los precios de la yaca se han mantenido bajos de forma constante, lo que obliga a muchos hogares a vender solo una pequeña cantidad o a separar los segmentos para venderlos a instalaciones que procesan la yaca para convertirla en yaca deshidratada, con el fin de recuperar sus costes.

Muchos productores de yaca afirman que la prolongada caída de los precios está causando dificultades a los agricultores debido al aumento de los costes de los fertilizantes y los pesticidas, mientras que las ventas son lentas.

Según los comerciantes de yaca de la zona, este es el período más largo de precios bajos de esta fruta en muchos años. Si bien la actividad de compra se ha reactivado, el consumo sigue siendo lento y muchos agricultores se muestran reacios a vender, ya que cuanto más venden, mayores son sus pérdidas.

La Sra. Nguyen Thi Thuy Hang, propietaria de un centro de compra de yaca en la comuna de Hiep Duc, indicó que actualmente compran entre 3 y 4 toneladas de yaca de todo tipo al día, una disminución significativa en comparación con antes. Los bajos precios de la yaca, que se mantienen desde hace tiempo, han provocado que algunas familias reduzcan su producción o se dediquen a otros cultivos.

Se está cosechando yaca de grado A para separar los segmentos. Foto: Huu Chi/TTXVN

Según los expertos, la principal razón de la drástica caída de los precios de la jaca es la dificultad para exportarla a China. Recientemente, las prolongadas pruebas para detectar los niveles de cadmio y óxido amarillo han ralentizado el despacho de aduanas. Algunos envíos han sido retenidos o devueltos, lo que ha provocado un aumento de la oferta en el mercado interno y una presión considerable sobre los precios.

Ante el riesgo de pérdidas, muchas empresas y centros de compra se han vuelto más cautelosos en sus actividades de adquisición. Actualmente, las compras han vuelto prácticamente a la normalidad; sin embargo, debido al lento consumo en el mercado chino, los precios de la jaca aún no han mejorado.

Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Dong Thap, la provincia cuenta actualmente con más de 25.680 hectáreas de yaca; de las cuales, aproximadamente 20.500 hectáreas están en producción, con una producción estimada de 437.000 toneladas anuales. Actualmente, la zona tiene 180 códigos de áreas de cultivo de yaca que abarcan aproximadamente 6.000 hectáreas y 110 códigos de plantas de envasado destinadas a la exportación. Cabe destacar que la cosecha estimada en mayo es de unas 38.000 toneladas, y en junio de unas 30.000 toneladas.

Ante la fuerte caída de los precios del durián y la yaca, y las dificultades en su consumo, el Comité Popular de la provincia de Dong Thap ha enviado una carta al Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente solicitando apoyo y orientación para reforzar el muestreo y las pruebas del durián y la yaca destinados a la exportación.

Simultáneamente, la provincia se está centrando en soluciones para mejorar la calidad de los árboles frutales, prestando especial atención al control de los niveles de cadmio, la promoción del establecimiento de nuevas zonas de plantación y el seguimiento exhaustivo de los códigos de las zonas de plantación.

Además, el sector agrícola provincial también aconseja a las empresas y a las zonas de materias primas que controlen de forma proactiva la calidad de las zonas de producción vinculadas según los códigos de las zonas de plantación; que clasifiquen las zonas de materias primas según el nivel de riesgo de residuos de cadmio para elaborar planes de aprovisionamiento adecuados.

Para los agricultores, es necesario adherirse a prácticas agrícolas seguras, utilizar fertilizantes y pesticidas según las instrucciones y evitar el uso de insumos de origen desconocido que puedan representar un riesgo de residuos de metales pesados.

Según el sector agrícola, a largo plazo, mejorar la calidad de las zonas de cultivo de materia prima, controlar estrictamente los procesos de cultivo y ampliar los mercados de consumo son soluciones importantes para que la jaca recupere su valor y ayude a estabilizar la producción.

Fuente: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-mit-lao-doc-nhieu-nha-vuon-thua-lo-20260525101832653.htm