Los precios de la fruta del dragón se han desplomado, lo que ha provocado grandes pérdidas para los agricultores.

En muchas localidades del sur, los precios de la pitahaya se encuentran en su nivel más bajo en años, fluctuando entre tan solo 2000 y 5000 VND/kg según la variedad. Este precio no solo deja a los productores prácticamente sin ganancias, sino que también obliga a muchos agricultores a realizar la cosecha con pérdidas, mientras que dejar la fruta en los árboles también causa daños.

En las principales regiones productoras de pitahaya, como Binh Thuan, Long An y Tien Giang, los comerciantes suelen comprar la pitahaya de pulpa blanca a un precio de entre 2000 y 3000 VND/kg. Por otro lado, la pitahaya de pulpa roja alcanza un precio más alto, pero este oscila entre los 4000 y 5000 VND/kg. En comparación con épocas favorables, los precios actuales han caído entre un 70 % y un 80 %, lo que está causando dificultades a muchos agricultores.

La caída de los precios de la fruta del dragón ha generado gran preocupación entre muchos propietarios de huertos.

El Sr. Nguyen Van Hoa, propietario de una plantación de pitahaya de casi dos hectáreas en Binh Thuan, afirmó que los precios actuales son mucho menores que los costos reales de producción. Según él, para producir un kilogramo de pitahaya comercializable, los agricultores deben invertir en electricidad para la floración, fertilizantes, pesticidas, sistemas de riego y mano de obra para el cuidado de los cultivos. El costo total promedio de producción oscila entre 6000 y 8000 VND por kilogramo.

"Vender a 2.000-3.000 VND/kg sin duda resultaría en pérdidas. Muchas familias solo esperan vender sus productos para recuperar parte de su capital en lugar de dejar que la fruta se eche a perder en el huerto", compartió el Sr. Hoa.

No solo en Binh Thuan; muchos huertos en Long An y Tien Giang se enfrentan a una situación similar. A pesar de los bajos precios, los agricultores deben cosechar, ya que dejar que la fruta madure demasiado tiempo en el árbol reduce su calidad y afecta el rendimiento de las cosechas posteriores. Muchas familias aceptan vender por debajo del costo para minimizar las pérdidas.

Según los comerciantes de fruta, la fuerte caída de los precios de la pitahaya se debe al considerable aumento de la oferta, mientras que el consumo no ha mejorado significativamente. Muchas zonas de cultivo de pitahaya están entrando en su temporada de cosecha simultáneamente, lo que provoca un rápido incremento de la cantidad de fruta en el mercado y ejerce presión sobre los precios.

Por el contrario, el mercado interno aún no puede absorber el gran volumen de producción. Las exportaciones también enfrentan dificultades considerables, ya que muchos mercados importadores están endureciendo cada vez más los requisitos de calidad, trazabilidad y niveles de residuos de plaguicidas. Esto ha resultado en una menor cantidad de pitahaya que cumple con los estándares de exportación.

Además, la competencia de otras frutas de verano como mangos, durianes, rambutanes y yacas también ha provocado una disminución en la demanda de pitahaya. Con grandes cantidades de producción pero pocos canales de venta, el precio de compra en la finca sigue bajando.

La caída de los precios de la pitahaya no es un fenómeno nuevo, pero pone de manifiesto las deficiencias en la organización de la producción y el consumo. La excesiva dependencia de unos pocos mercados de exportación tradicionales hace que este sector sea vulnerable a las repercusiones cuando disminuye la demanda o cambian las políticas de importación.

Para mitigar el problema de las cosechas abundantes que provocan caídas de precios, los expertos sugieren promover el desarrollo de zonas estandarizadas de producción de materia prima, ampliar los vínculos entre agricultores y empresas, y abrir nuevos mercados. Además, invertir en procesos de transformación avanzada, como la elaboración de zumos, el secado o la creación de productos de valor añadido, contribuirá a mejorar la eficiencia económica y a reducir la presión sobre el consumo de fruta fresca.

Con los elevados costos de los insumos agrícolas , el precio de la pitahaya, que ahora ronda los miles de dongs por kilogramo, ejerce una presión considerable sobre el sustento de los productores. Si el mercado no mejora pronto, muchos agricultores podrían verse obligados a reducir sus cultivos o a cambiar a otros cultivos para minimizar los riesgos, lo que afectaría el desarrollo sostenible de una de las principales frutas de exportación de Vietnam.

Fuente: https://khoahocdoisong.vn/gia-thanh-long-giam-sau-nong-dan-doi-mat-lo-nang-post2149101349.html