Los precios del camarón alcanzan niveles récord al final de la temporada.

Actualmente, el precio del camarón patiblanco en la provincia de Dong Thap está aumentando considerablemente al final de la temporada, lo que trae alegría a los productores de camarón.

Foto ilustrativa: VNA

Según los productores de camarón, se espera que los precios del camarón sigan aumentando en el futuro cercano debido a la escasa oferta y la alta demanda del mercado durante el período de fin de año.

El Sr. Ngo Minh Tuan, de la comuna de Tan Phu Dong, provincia de Dong Thap , propietario de una granja de 40 hectáreas con 100 estanques camaroneros de alta tecnología, explicó que actualmente el precio del camarón patiblanco criado con alta tecnología es de 250.000 a 260.000 VND/kg para el tamaño de 20 a 25 camarones/kg; más de 200.000 VND/kg para el tamaño de 30 camarones/kg; y más de 100.000 VND/kg para el tamaño de 100 camarones/kg. Estos precios son récord en los últimos años. Con un costo promedio de producción de 90.000 VND/kg, los acuicultores pueden obtener una ganancia de 80.000 a 90.000 VND/kg para camarones de mayor tamaño.

El Sr. Ngo Minh Tuan afirmó que el aumento en los precios del camarón se debe al final de la temporada, lo que resulta en escasez de oferta, mientras que el mercado demanda una gran cantidad a finales de año. Además, debido a las tormentas e inundaciones en la región central, las granjas acuícolas han sufrido daños, lo que ha provocado una oferta insuficiente de camarón para el mercado. Además, menos hogares pueden criar camarones al final de la temporada, y quienes lo hacen no tendrán cosecha hasta cerca del Año Nuevo Lunar.

Según las empresas procesadoras de mariscos, el aumento en los precios del camarón al final de la temporada se debe principalmente a la reducción de la oferta. En este momento, muchos hogares han terminado de cosechar sus estanques, lo que deja poco camarón en el mercado, mientras que la demanda nacional y de exportación se mantiene estable. Por otro lado, las empresas compradoras están subiendo los precios de forma proactiva para acumular existencias, preparándose para los pedidos de fin de año.

Dong Thap se considera una localidad con gran potencial para el desarrollo de la acuicultura de agua dulce y salobre. El fuerte aumento de los precios del camarón al final de la temporada incentiva a los acuicultores a invertir más en la expansión de la producción. Gracias a la aplicación de modelos de cultivo de camarón de alta tecnología y multietapa, muchos hogares han logrado grandes cosechas de camarón uniforme que se venden a buenos precios. Sin embargo, para que la industria camaronera se desarrolle de forma sostenible, es necesaria una estrecha coordinación entre el gobierno, las empresas y los acuicultores.

Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Dong Thap, el sector agrícola provincial tiene como objetivo fomentar modelos de cultivo de camarón de alta tecnología y respetuosos con el medio ambiente; aplicar sistemas de monitoreo de enfermedades y de alerta temprana; y construir una cadena de suministro desde la producción hasta el consumo para reducir el riesgo de "cosecha abundante, precios bajos".

Las autoridades provinciales también recomiendan a los acuicultores diversificar sus especies acuáticas, combinando el cultivo de camarón con la piscicultura u otros modelos de cultivo rotativo para reducir la presión ambiental y estabilizar los ingresos. Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Dong Thap, la superficie total de acuicultura costera en 2025 alcanzará las 21.690 hectáreas, lo que representa el 104,9 % del plan; la producción de mariscos cultivados y cosechados superará el millón de toneladas, lo que representa un aumento del 3,8 % en comparación con el mismo período.

Según el Comité Popular de la provincia de Dong Thap, próximamente, la localidad invertirá en el desarrollo de áreas acuícolas industriales y de alta tecnología para la producción acuícola comercial a gran escala. Además, la provincia acelerará la aplicación de avances científicos y tecnológicos, implementará ampliamente prácticas de bioseguridad y control de enfermedades, emitirá códigos de área acuícolas y los vinculará con la trazabilidad, las condiciones de seguridad alimentaria y las Buenas Prácticas Acuícolas (BPA).

En los últimos años, el sector acuícola de la provincia ha seguido centrándose en especies clave como el panga, el camarón, la tilapia y los moluscos. Para 2026, la provincia de Dong Thap aspira a alcanzar una superficie acuícola de 22.790 hectáreas, con una producción total de más de un millón de toneladas procedentes de la agricultura y la pesca. Actualmente, la provincia cuenta con 80 plantas procesadoras de mariscos para la exportación, con una capacidad de casi un millón de toneladas anuales.

En particular, la provincia de Dong Thap está experimentando una fuerte reestructuración de su sector agrícola, apuntando al crecimiento verde y sostenible, centrándose en el desarrollo de la economía agrícola, la aplicación de la ciencia y la tecnología y la vinculación con los mercados, mejorando así el valor de los productos y la vida de las personas.

Fuente: https://baotintuc.vn/kinh-te/gia-tom-cuoi-vu-tang-ky-luc-20251230091509199.htm