Dificultades de salida
La Cooperativa de Producción Segura de Hortalizas Vinh My, ubicada en el distrito de Chau Doc, que en su momento fue un modelo de producción segura de hortalizas, cuenta con más de 90 miembros y cultiva aproximadamente 14,4 hectáreas. Entre sus diversos productos se incluyen cebolletas, cebollino, hojas de crisantemo, hojas de mostaza y repollo dulce. Los miembros de la cooperativa aplican activamente la ciencia y la tecnología, invirtiendo en invernaderos para garantizar prácticas agrícolas seguras, controlar plagas y enfermedades, y abastecer el mercado con productos que cumplen con los estándares.
Es necesario establecer áreas especializadas para el cultivo seguro de hortalizas según la planificación. Foto: GIA KHÁNH
El Sr. Tran Van Hoai, subdirector de la Cooperativa de Producción de Hortalizas Seguras Vinh My, declaró: “Los miembros de la cooperativa garantizan el cumplimiento de las normas técnicas relativas a la pureza del suelo, el uso de fertilizantes orgánicos, la prohibición del uso de pesticidas no autorizados y el respeto del periodo de retirada de pesticidas antes de la comercialización. Gracias a este cumplimiento, los agricultores obtienen un beneficio medio de unos 35 millones de VND por hectárea al año”.
Las hortalizas seguras requieren procesos de cultivo estrictos, y su precio de mercado no es mucho mayor que el de las hortalizas cultivadas tradicionalmente, por lo que no resultan atractivas para los agricultores. «Al comprar hortalizas, la gente suele elegir el manojo más atractivo visualmente, mientras que las hortalizas seguras no se comparan. Sin embargo, me mantengo firme en mi objetivo de cultivar hortalizas seguras porque es una forma de proteger la salud del consumidor. Esto también tiene que ver con la mentalidad y la ética de los agricultores, ya que cada hortaliza que producimos afecta directamente la salud de los demás», explicó el Sr. Hoai.
Según el Sr. Hoai, la cooperativa solía comprar verduras a sus miembros, envasarlas adecuadamente y distribuirlas a Co.opmart Chau Doc o a Phan Nam Trading and Service Company Limited en el barrio de Long Xuyen. Sin embargo, esta práctica no duró mucho, lo que provocó continuas dificultades para vender verduras seguras.
«Actualmente, la cooperativa ha cesado sus operaciones, pero sigo cultivando hortalizas seguras. Cultivarlas de esta manera no es difícil; el reto reside en encontrar un mercado estable. Si logramos asegurar un mercado estable, continuaré animando a los miembros de la cooperativa a que retomen el cultivo de hortalizas seguras», declaró el Sr. Hoai.
El caso de la Cooperativa de Producción Segura de Hortalizas de Vinh My no es único; muchos agricultores que cultivan en la comuna de Binh My, distrito de My Duc, también participan en la producción segura de hortalizas. Su sentir común es la necesidad de un mercado estable con precios de compra adecuados, ya que el esfuerzo que realizan los productores que siguen procedimientos de cultivo seguros es más arduo que el de los cultivos convencionales.
Se necesita una solución.
Tras la implementación del modelo de gobierno local de dos niveles, muchas localidades están reorientando su desarrollo hacia zonas seguras de producción de hortalizas. Según Huynh Tan Hung, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Binh My, el sector agrícola provincial había planeado previamente desarrollar una zona especializada en el cultivo de hortalizas de más de 500 hectáreas en el islote de Binh Thuy.
El señor Tran Van Hoai cuida su huerto. Foto: THANH TIEN
“Actualmente, estamos ampliando la zona de cultivo seguro de hortalizas en la localidad, centrándonos en brindar orientación técnica a los agricultores y, al mismo tiempo, conectándolos con los mercados para que puedan cultivar hortalizas con confianza. La provincia cuenta con una extensa área geográfica, que incluye regiones costeras e insulares, lo que facilita el consumo de hortalizas. Inicialmente, movilizaremos a los miembros de la Cooperativa Agrícola de Loi Phat para que sean la fuerza impulsora del desarrollo de la producción segura de hortalizas, ya que los agricultores ya cuentan con la base para la colaboración y el apoyo técnico en la producción”, informó el Sr. Huynh Tan Hung.
Para aprovechar las ventajas del cultivo de hortalizas, en 2024, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente emitió un plan para desarrollar zonas de producción especializadas y promover el consumo de hortalizas, incluidas las de alta tecnología, en la provincia. El plan busca reorganizar la producción hortícola hacia métodos avanzados, modernos y sostenibles; desarrollar nuevas cooperativas y asociaciones productoras de hortalizas seguras, así como mejorar su calidad, creando las condiciones para impulsar el desarrollo de la economía cooperativa.
Según Tran Thanh Hiep, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, antes de la fusión, el sector agrícola de la provincia de An Giang había planificado seis grupos de productos para el desarrollo de la producción de hortalizas seguras de alta tecnología, incluyendo hortalizas de hoja, hortalizas de fruto, hortalizas de raíz, diversos tipos de maíz, cacahuetes y batatas, abarcando una superficie de más de 5788 hectáreas. Esto sirvió de base para que el sector agrícola reactivara áreas especializadas para la producción de hortalizas seguras de alta tecnología, con códigos de área de cultivo otorgados para fines de exportación.
En cuanto a las soluciones, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente emitirá códigos de área de cultivo para zonas especializadas de hortalizas y frutas, dando prioridad a las cooperativas, asociaciones y empresas. Asimismo, intensificará la difusión de información, la capacitación y el apoyo a los agricultores para la preparación de solicitudes de códigos de área de cultivo para uso nacional y de exportación. Al mismo tiempo, promoverá la vinculación entre la producción y el consumo a lo largo de la cadena de valor en zonas concentradas de cultivo especializado de hortalizas y frutas con empresas de buena reputación, para que los agricultores puedan cultivar con confianza hortalizas seguras para la salud pública.
THANH TIEN
Fuente: https://baoangiang.com.vn/go-kho-cho-rau-an-toan-a466667.html
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