Superar los obstáculos para la producción de arroz orgánico.

QTO - Nunca antes la cuestión de la reestructuración y la reforma integral de la agricultura, especialmente de la producción de arroz, había sido tan urgente y apremiante como ahora. Los arrozales fragmentados y de pequeña escala, con sus prácticas agrícolas inseguras e insostenibles, serán reemplazados gradualmente por métodos de agricultura orgánica, dando lugar a grandes áreas de producción de arroz concentradas. Sin embargo, cambiar mentalidades y hábitos arraigados no es tarea fácil...

Numerosos "cuellos de botella"

Durante más de 10 años, la Cooperativa de Producción Agrícola , Comercial y de Servicios My Loc Thuong (Cooperativa My Loc Thuong), en la comuna de Le Thuy, ha sido una de las cooperativas líderes en la implementación de la técnica mejorada de cultivo de arroz SRI en el 100% de sus tierras. Por lo tanto, durante muchos años, la Cooperativa My Loc Thuong ha logrado con orgullo erradicar la enfermedad del tizón del arroz, mientras que los agricultores de muchas otras localidades han luchado por combatirla.

Con una superficie total de casi 270 hectáreas de arrozales, la cooperativa planea implementar la producción de arroz orgánico en 10 hectáreas durante la próxima temporada de invierno-primavera. Sin embargo, la cooperativa enfrenta numerosos desafíos para llevar a cabo este método de cultivo de arroz orgánico.

Según Vo Thanh Dat, director de la Cooperativa My Loc Thuong, el principal problema actual es que los agricultores aún desconocen los beneficios del cultivo de arroz orgánico, su alta productividad y su eficacia. En primer lugar, es necesario replanificar los campos, identificando áreas aptas para la producción de arroz orgánico mediante proyectos piloto. Posteriormente, se debe invertir en la mejora de la infraestructura de riego, especialmente los canales, para garantizar un suministro de agua fiable y prevenir la contaminación por residuos de pesticidas en zonas de cultivo no orgánico. Finalmente, lo más importante es asegurar que el precio de los productos orgánicos sea justo y refleje la inversión de los agricultores.

Los agricultores de la comuna de Le Thuy cosechan el arroz de verano-otoño - Foto: CH

Para muchas cooperativas en zonas arroceras, el tema de la producción de arroz orgánico no es nuevo. Tras numerosos intentos, muchos modelos se han quedado en la fase piloto. Durante casi tres años, con el apoyo de organizaciones y empresas, la Cooperativa de Producción, Comercio y Servicios Agrícolas Thong Nhat, en la comuna de Truong Ninh, ha aplicado métodos de cultivo de arroz orgánico en 15 hectáreas. Esta es la segunda vez que la cooperativa implementa el modelo, tras un fracaso anterior. Las razones del fracaso fueron la infraestructura agrícola incompleta, la escasez de mano de obra y la persistencia de prácticas de producción obsoletas.

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Según Nguyen Duy Vien, presidente del consejo de administración de la cooperativa comunal de Thong Nhat, para cultivar arroz de forma orgánica, además de mejorar el sistema de riego y el transporte interno en los campos, es necesario contar con apoyo para invertir en mecanización sincronizada y así superar la actual escasez de mano de obra en la agricultura.

De la política a la implementación

Recientemente, el Comité Provincial del Partido emitió la Resolución N° 04-NQ/TU, de fecha 30 de marzo de 2026, sobre la consolidación y concentración de tierras agrícolas vinculadas a la promoción de la mecanización y modernización de la producción; y el desarrollo de áreas sostenibles de materias primas agrícolas, forestales y pesqueras, de acuerdo con la orientación de la agricultura orgánica, circular, verde y digital. El objetivo de la resolución es consolidar y concentrar las tierras agrícolas y desarrollar áreas sostenibles de materias primas agrícolas.

Esto ayudará a superar el problema de las tierras agrícolas dispersas, pequeñas y fragmentadas; creará las condiciones para que las empresas, las cooperativas y los agricultores inviertan en producción, apliquen alta tecnología, agricultura orgánica, agricultura circular, agricultura verde y agricultura digital, con el fin de formar áreas de producción de productos básicos a gran escala.

En consecuencia, entre 2026 y 2030, la provincia acumulará y concentrará un promedio de 1000 hectáreas de tierras agrícolas al año. Para finales de 2030, la provincia de Quang Tri contará con más de 32 000 hectáreas, de las cuales más del 70 % se destinarán al cultivo de variedades de arroz especiales de alta calidad. Para 2035, esta cifra alcanzará las 40 000 hectáreas, con más del 80 % dedicadas al cultivo de dichas variedades. Se espera que esta política de apertura, implementada en este momento, resuelva muchos obstáculos para los agricultores y la agricultura de la provincia.

Según Le Van Tan, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Le Thuy, además de la falta de interés de los agricultores en la producción de arroz orgánico, el mayor obstáculo para la localidad es la reducida, fragmentada y poco consolidada superficie agrícola. Asimismo, si bien la producción de arroz orgánico requiere procedimientos de cultivo estrictos, los problemas de precio y consumo aún no han mejorado, lo que la hace poco atractiva para los agricultores.

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Según Nguyen Hong Phuong, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, las localidades deben seguir de cerca el plan provincial para zonas de producción de arroz de alto rendimiento y calidad, y designar áreas para la producción de arroz orgánico. El Estado invertirá integralmente en infraestructura de transporte y riego para apoyar la producción, y proporcionará políticas que respalden el desarrollo de las zonas de producción de arroz orgánico, abarcando desde la producción, el procesamiento y el consumo hasta la consolidación de tierras, los insumos, la certificación de las zonas de producción, los códigos de las zonas de siembra, la trazabilidad y los mapas digitales de las zonas de producción. Esto servirá como base de datos para atraer empresas a participar en la cadena de producción y procesamiento, así como para introducir, promover y acceder a mercados exigentes en el extranjero.

Duong Cong Hop

Fuente: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/go-kho-cho-san-xuat-lua-huu-co-4a37a01/