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Paquete "Tet" con productos locales

DNO - En los días previos al Año Nuevo Lunar del Caballo, pequeños talleres, cooperativas y establecimientos OCOP (Una Comuna, Un Producto) en la ciudad de Da Nang están ocupados empaquetando productos en cestas de regalo con sabores locales, lo que contribuye a la diversificación de productos.

Báo Đà NẵngBáo Đà Nẵng19/01/2026

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La cooperativa agrícola Duy Oanh Green prepara cestas de regalo para el Año Nuevo Lunar (Año del Caballo). Foto: PHAN VINH

Combine varios productos

En el almacén de BT Group Production and Trading Company Limited (barrio de Ban Thach), los productos están organizados en estantes separados. A un lado se encuentran el té de ginseng y el cordyceps de Ngoc Linh, debajo hay caramelos de jengibre de la cooperativa agrícola QNA (comuna de Lanh Ngoc) y junto a ellos, pasteles de brotes de arroz integral de Bh.nong Food Company (comuna de Hiep Duc ).

Otra sección incluye productos de madera de agar del Centro OCOP de Quang Nam , pasteles de frijol mungo de la familia Xuan Co (barrio Ban Thach), pasteles de coco horneados de Bao Linh y algas secas de Tan Thanh. Cada cesta de regalo se presenta en diferentes formas, con precios que oscilan entre 700.000 VND y 5 millones de VND, según el nivel de lujo.

Según Nguyen Thi Bich Thao, directora de BT Group, este año los clientes están especialmente interesados ​​en el origen de los productos, desde la región de cultivo del ginseng y el proceso de elaboración de la mermelada de jengibre hasta el secado de las algas. Por ello, la empresa trabaja directamente con cada beneficiario del programa OCOP (Un Producto para Cada Comunidad) en lugar de comprar a través de intermediarios, lo que ayuda a controlar la calidad y a generar confianza con los clientes, que son empresas y agencias que realizan pedidos de grandes cantidades de regalos.

En la comuna de Tam Xuan, la Cooperativa Phu Binh se prepara para la temporada del Tet con dos nuevos productos: salchicha de faisán y salchicha de pollo H'Mong. Los preparativos comenzaron a mediados de 2025, con la colaboración de la cooperativa y la familia de comerciantes Hien Truong (comuna de Tam My) para experimentar con diversas recetas, ajustando la textura de la carne, las proporciones de especias, el tiempo de cocción al vapor y los métodos de conservación para cumplir con los requisitos del transporte a larga distancia.

Los productos de salchicha vietnamita de la Cooperativa Phu Binh, en colaboración con la salsa de chile Dulius, crean un paquete de regalo ideal para el Tet (Año Nuevo vietnamita).
Los productos de salchicha vietnamita de la Cooperativa Phu Binh, combinados con la salsa de chile Dulius, conforman un regalo ideal para el Tet. Foto: PHAN VINH

Desde principios de enero de 2026, la planta de producción opera de forma continua para atender pedidos de numerosas provincias y ciudades. La cooperativa vende un paquete combinado que incluye dos paquetes de salchichas y un frasco de salsa picante Dulius (de la comuna de Dai Loc) por 535.000 VND. Este formato de empaque ofrece comodidad a los consumidores al incluir los condimentos y, además, diferencia el producto de las salchichas tradicionales del mercado.

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En la comuna de Tra My, la empresa Thanh Binh está acelerando la producción de pollo deshidratado, bolsitas de té, fideos pho deshidratados, jaca deshidratada y mango deshidratado. Este año, el establecimiento también está combinando té de jengibre y polvo de plátano verde de la Cooperativa Agrícola QNA (Lanh Ngoc), junto con cereales y sándwiches rellenos de frutos secos de la empresa Me Mit Hoi An, para crear surtidos de regalos.

En muchos otros puntos de venta de productos OCOP, las cestas de regalo de Tet de este año son más variadas e incluyen ginseng y canela de regiones montañosas; especialidades de algas secas del mar; salchichas, pollo seco y alimentos procesados; además de bebidas herbales y pasteles tradicionales. Cada cesta de regalo es rica en productos característicos de cada localidad.

Expectativas de un mercado dinámico.

Según Nguyen Thi Bich Thao, directora de BT Group, la aplicación de la declaración de impuestos y la emisión de facturas por parte de los hogares empresariales contribuye a crear vínculos más transparentes con los socios. La empresa puede rastrear el origen de cada producto y emitir facturas completas a las empresas y agencias que solicitan regalos, lo que aumenta la transparencia en las transacciones.

BT Group ha recibido pedidos de casi 5000 cestas de regalo, lo que equivale a más de 20 000 productos de diversos tipos. Si bien la demanda sigue en aumento, la empresa está limitando proactivamente los pedidos a este nivel para garantizar la máxima calidad.

Según Vo Hong Long, director de la Cooperativa Phu Binh, el mercado de este año ha experimentado un cambio importante, ya que los consumidores tienden a elegir marcas con orígenes claros, procesos de producción transparentes y la posibilidad de contactar directamente con los productores.

"La cooperativa Phu Binh se centra en los canales de venta directa, participando en ferias y puntos de venta OCOP (Una Comuna, Un Producto), y manteniendo una red de clientes habituales, en lugar de depender exclusivamente del comercio electrónico. La confianza surge de que los compradores puedan probar los productos, conocer la historia que hay detrás de ellos y reunirse directamente con los productores", afirmó el Sr. Long.

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La empresa familiar Thanh Binh (comuna de Tra My) aumenta su producción durante la temporada de fin de año. Foto: PHAN VINH
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Mientras tanto, la Sra. Vu Thi Cam Van, propietaria del negocio Thanh Binh, se enfrenta al reto del aumento de los precios de las materias primas, desde la carne de pollo hasta los materiales de embalaje. A pesar de ello, el negocio mantiene el mismo precio para las cestas de regalo que el año pasado para no presionar a los clientes locales.

A mediados de diciembre, los pedidos de Thanh Binh no habían sido tan altos como se esperaba, pero la Sra. Van cree que el mercado suele volverse más activo cerca del Tet (Año Nuevo Lunar), ya que las familias, las empresas y las organizaciones comienzan a encargar regalos de fin de año.

«Al abrir cada producto de la cesta de regalo, quienes la reciben no solo disfrutan de los sabores del Tet, sino que también observan toda una cadena de producción que surge de las zonas menos desarrolladas de la ciudad. Las conexiones entre los diferentes actores están creando una nueva imagen para los regalos del Tet: familiares, de origen transparente y estrechamente vinculadas a la economía local», afirmó la Sra. Van.

Fuente: https://baodanang.vn/goi-tet-tu-san-pham-dia-phuong-3320772.html

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