La marca "Arroz glutinoso con carbón especial A Luoi" es cada vez más conocida entre los consumidores.

Delicioso

Actualmente, la comuna de A Luoi 2 cuenta con más de 10 hectáreas de cultivo de arroz glutinoso negro, con dos cosechas al año. Si bien el rendimiento no es tan alto como el de las variedades de arroz convencionales, el precio de venta del arroz glutinoso negro es bastante alto, alrededor de 50.000 VND/kg. Esta constituye una importante fuente de ingresos que ayuda a muchos hogares a mejorar sus condiciones de vida.

La Sra. Kan Thau (aldea de Pâr Nghi, A Luoi 2) comentó: «Mi familia lleva muchos años cultivando arroz glutinoso negro. Principalmente para consumo humano y para vender a la gente de la zona. Ahora, gracias a la promoción y estabilidad de la Cooperativa de Producción y Comercio de Productos Agrícolas Seguros (HTX) de A Luoi, la gente puede cultivarlo con seguridad, sin preocuparse por verse obligada a bajar los precios como antes. La Cooperativa también compra arroz glutinoso negro a la gente a precios estables».

La Sra. Ho Thi Chien (aldea de Pâr Nghi, A Luoi 2), una de las familias que cultiva arroz glutinoso negro y que ampliará su superficie próximamente, comentó: «Desde que la cooperativa adquirió y promocionó el arroz glutinoso negro, el mercado lo ha conocido y aceptado con mayor entusiasmo. Gracias a ello, cultivar arroz glutinoso negro no solo ayuda a mi familia a obtener más ingresos, sino que también preserva las prácticas agrícolas de la gente de las tierras altas».

El arroz glutinoso tiene granos negros, largos y planos. Al cocinarse, desprende un aroma característico, es suave y pegajoso, y es el favorito de muchos para preparar diversos platos como arroz glutinoso, banh tet, banh chung, yogur de arroz glutinoso negro y sopas dulces. El arroz glutinoso negro aporta numerosos nutrientes, como carbohidratos, proteínas, grasas, fibra y hierro, beneficiosos para la salud. Por lo tanto, ha permitido que el arroz glutinoso negro expanda su mercado de consumo, creando un atractivo único para este producto agrícola de especialidad de A Luoi 2.

Acompañando a los agricultores

Recientemente, la Cooperativa de Producción y Comercialización de Productos Agrícolas Seguros A Luoi diseñó el modelo, el empaque y creó una marca para el arroz glutinoso negro A Luoi. La Sra. Ho Thi Nga, directora de la Cooperativa, afirmó: «La marca "Arroz glutinoso negro especial A Luoi" tiene un gran potencial para convertirse en una especialidad local destacada. Nos centramos en mejorar la calidad, vinculando los productos con las tradiciones locales para crear una ventaja competitiva. En el futuro, la Cooperativa aspira a expandir el cultivo de arroz glutinoso negro hacia una producción orgánica, garantizando así la seguridad alimentaria y los estándares de higiene».

Al mismo tiempo, la Cooperativa está implementando soluciones como el registro de la marca de arroz glutinoso negro A Luoi para fortalecer su valor. Promover el procesamiento profundo y crear nuevos productos como harina de arroz glutinoso negro, vino de arroz glutinoso negro y dulces tradicionales de arroz glutinoso negro para satisfacer las diversas necesidades del mercado. Asimismo, se intensifica la promoción en línea, se amplían los canales de venta a través del comercio electrónico y se presenta el arroz glutinoso negro en ferias, mercados agrícolas y actividades de promoción comercial para acercar la marca "Arroz glutinoso negro A Luoi" a los consumidores de todo el país.

Gracias al apoyo de la Cooperativa, los productos de "Arroz Negro Pegajoso Especial A Luoi" no solo mantienen una producción estable, sino que consolidan gradualmente su posición en el mercado. Los agricultores están entusiasmados porque sus esfuerzos se ven debidamente recompensados, contribuyendo a la vez a la preservación de la valiosa variedad de arroz de las tierras altas de A Luoi 2. El Arroz Negro Pegajoso promete no solo ser un plato delicioso y nutritivo para los habitantes de A Luoi 2, sino también convertirse en una marca de productos agrícolas especializados con una amplia presencia en el mercado.

Artículo y fotos: Thao Vy

Fuente: https://huengaynay.vn/kinh-te/hat-ngoc-cua-nui-rung-158603.html