Un estudio reciente descubrió que consumir regularmente alimentos azucarados como pasteles, bollería y galletas aumenta el riesgo de desarrollar cálculos renales.
Para llegar a esta conclusión, investigadores del hospital afiliado a la Universidad Médica del Norte de Sichuan en la ciudad de Nanchong, provincia de Sichuan (China), analizaron datos de casi 30.000 personas, según el Daily Mail .
El consumo de alimentos azucarados entre comidas aumenta el riesgo de desarrollar cálculos renales.
Estos datos se recopilaron durante más de 11 años. Las personas cuyos datos se recopilaron informaron sobre su historial de cálculos renales, así como sobre su dieta. Con base en su dieta, los investigadores estimaron la cantidad de azúcar que consumían diariamente.
Tras analizar los datos, los autores descubrieron que quienes consumían más azúcar, sobre todo en aperitivos, tenían un 39 % más de riesgo de desarrollar cálculos renales que la persona promedio. Además, aquellos cuyo consumo de azúcar representaba el 25 % de su ingesta energética diaria total tenían un 88 % más de riesgo de desarrollar cálculos renales.
Anteriormente, los científicos habían identificado como factores de riesgo de cálculos renales la obesidad, el sexo masculino, la diarrea crónica, la baja ingesta de agua y la diabetes. En este estudio, se añadirá a esta lista una dieta rica en azúcar. Los resultados de la investigación se publicaron en la revista Frontiers in Nutrition.
"Nuestro estudio es el primero publicado que se centra en la relación entre el alto consumo de azúcar y los cálculos renales", dijo el Dr. Son Am, autor principal del estudio.
Las evidencias de él y sus colegas sugieren que reducir el consumo de azúcar puede ayudar a prevenir los cálculos renales. En otras palabras, es necesario limitar el consumo de alimentos azucarados como pasteles, caramelos, refrescos y otros dulces.
De hecho, los cálculos renales son una enfermedad bastante común. Las estadísticas muestran que alrededor del 10 % de la población puede padecerlos. La mayoría de los casos se dan entre los 30 y los 60 años.
Los cálculos renales se forman debido a la acumulación de desechos en cristales dentro de los riñones. Con el tiempo, estos cristales crecen y forman cálculos. Esta afección puede causar dolor intenso. Si no se trata, quienes la padecen pueden desarrollar infecciones renales, insuficiencia renal y otras complicaciones peligrosas, según el Daily Mail.
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