Eficacia del modelo de cría de cerdos negros en la comuna de Cong Hai

Escapar de la pobreza criando cerdos negros

El Sr. Chau Quoc Cuong, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Cong Hai, declaró: «Anteriormente, la vida de los habitantes locales dependía principalmente del cultivo de maíz y otros cultivos, lo cual era extremadamente difícil. Desde que recibieron capacitación en técnicas de ganadería y apoyo financiero para invertir en la cría de animales, muchos hogares han cambiado su mentalidad productiva y se han dedicado a la cría de cerdos negros. La vida se ha estabilizado gradualmente; algunos hogares han acumulado capital y han alcanzado una situación económica acomodada».

Modelo de cría de cerdos negros de la casa del Sr. Tran Nhat Trung en la aldea de Suoi Vang.

El Sr. Kapur Canh, jefe de la aldea de Suoi Vang, nos llevó a visitar algunos modelos de cría de cerdos negros. Los corrales son de construcción sencilla, con amplios espacios y charcos de barro para que los cerdos puedan protegerse de la lluvia y el sol, vivir cómodamente y bañarse. Los cerdos negros no crecen tan rápido ni tan grandes como los cerdos normales, pero su valor económico es muy alto porque su carne es deliciosa y muy popular en el mercado.

Según las prácticas agrícolas del pueblo Raglai, los cerdos negros pueden deambular libremente para buscar alimento en el huerto. Los agricultores solo alimentan a los cerdos con subproductos agrícolas : espinaca de agua, hojas de taro, maíz, banano, etc., en lugar de pienso industrial, lo que reduce los costos de producción. La carne de cerdo negro es firme y baja en grasa. Además, al ser una raza autóctona, los cerdos negros se adaptan muy bien al clima local. En particular, los cerdos negros tienen buena resistencia, bajo riesgo de enfermedades y se reproducen rápidamente, lo que facilita a los agricultores la recuperación de sus rebaños, afirmó el Sr. Kapur Canh.

La familia de la Sra. Nguyen Thi Thu Truyen, en la aldea de Suoi Vang, es una de las típicas familias dedicadas a la cría de cerdos negros. La Sra. Truyen comentó que su familia criaba cerdos blancos, pero fracasó y su capital se agotó gradualmente. En 2015, invirtió en la cría de algunas razas de cerdos negros. Gracias a su capacidad de reproducción uniforme, en poco más de un año, la piara se multiplicó rápidamente. Hasta la fecha, su familia cría ocho cerdas que dan a luz dos veces al año; cada camada produce de 8 a 10 lechones. Cuando los lechones pesan más de 4 kg, los vende a un precio de entre 700.000 y 800.000 VND por cerdo; y los comerciantes compran carne de cerdo a un precio de entre 120.000 y 150.000 VND por kg. En promedio, su familia obtiene una ganancia de entre 80 y 100 millones de VND al año. Gracias al dinero ahorrado con la cría de cerdos negros, ha podido construir una casa espaciosa y sus hijos tienen educación completa.

No solo la Sra. Truyen, sino también el Sr. Tran Nhat Trung, de la aldea de Suoi Vang, estabilizó su economía gracias a la cría de cerdos negros. El Sr. Trung comentó: "Antes, mi familia cultivaba maíz y criaba cerdos blancos, con ingresos inestables. En una ocasión, los cerdos blancos contrajeron una enfermedad, lo que provocó grandes pérdidas. Tras capacitarme en técnicas de cría, decidí dedicarme a la cría de cerdos negros y me resultó muy eficaz". Hasta la fecha, el Sr. Trung tiene 25 cerdos negros, incluidas 15 cerdas grandes en periodo de cría. Gracias a la cría de cerdos negros, los ingresos de su familia han aumentado y la economía se ha estabilizado, con una media de más de 100 millones de VND al año. Con esas ganancias, también invirtió en la cría de nueve vacas más, ampliando así la escala de la cría de animales. Tras una vida difícil, su familia ha superado la pobreza y ha logrado estabilizar sus vidas.

Dirección sostenible para el pueblo Raglai

Cong Hai es una localidad con una gran población del pueblo raglai. El modelo de cría de cerdos negros no solo ayuda a las personas a mejorar sus ingresos, sino que también modifica sus hábitos de producción, pasando del pastoreo natural a la cría en huertos cercados, garantizando así la higiene ambiental y limitando las enfermedades. Los cerdos negros se han convertido en el principal ganado, una especie de "caña de pescar" que ayuda a muchas familias a escapar de la pobreza de forma sostenible. Según las estadísticas, la comuna cuenta actualmente con 1247 hogares, de los cuales más de 1000 crían cerdos negros. Este modelo ha contribuido a que la localidad reduzca la tasa de hogares pobres al 10,3 % y la de hogares casi pobres al 19,06 %.

El Sr. Chau Quoc Cuong, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Cong Hai, afirmó que, para promover eficazmente el modelo de cría de cerdos negros, la localidad apoyará el capital, establecerá vínculos de producción, generará una producción estable y expandirá el modelo. "Nuestro objetivo es desarrollar la cría de cerdos negros con miras a la comercialización, junto con el aumento del valor del producto y el desarrollo de marcas. Esta será una solución sostenible para ayudar a las personas a aumentar el valor de la producción, estabilizar los ingresos y contribuir al desarrollo de nuevas zonas rurales", enfatizó el Sr. Cuong.

Hong Nguyet

Fuente: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202508/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-heo-den-o-xa-cong-hai-6c318d9/