Durante décadas, la familia del Sr. Trieu Tien Kim, en la aldea de Phuong Coong, comuna de Chieng Ken, provincia de Lao Cai, ha sido la propietaria de la mayor superficie de cultivo de canela orgánica en la comuna, con más de 10 hectáreas. Los ingresos provenientes únicamente de la venta de las hojas cosechadas les reportan cientos de millones de dongs anuales. En tan solo unos años, cuando el bosque de canela esté listo para la cosecha, ganar miles de millones de dongs no será un sueño lejano para la familia del Sr. Kim.
El Sr. Kim dijo: "Cuando el gobierno local promovió el modelo de cultivo orgánico de canela, me pareció razonable y decidí adoptarlo. Actualmente, en mi plantación de canela no se utilizan pesticidas ni herbicidas dañinos; principalmente limpiamos el terreno y desmalezamos con métodos tradicionales".
Según el Sr. Kim, la ventaja de cultivar canela en general, y canela orgánica en particular, es que el bosque de canela sigue produciendo una cosecha de hojas cada año, por lo que las familias que cultivan canela tienen ingresos adicionales para cuidar y desarrollar mejor el bosque de canela de su familia.
La familia de la Sra. Trieu Thi Tach, residente en la aldea de Khe Mu, comuna de Bao Thang, posee 7 hectáreas de canela de 5 años de edad. Gracias a la aplicación de métodos de agricultura orgánica, la familia de la Sra. Tach no necesita gastar dinero en pesticidas. Cada año, obtienen casi 100 millones de VND con la venta de hojas de canela. Este dinero se utiliza para cubrir los gastos familiares y para reinvertir en el cuidado de su plantación de canela.
Actualmente, en la aldea de Khe Mu, no solo la familia de la Sra. Tach está desarrollando el modelo de cultivo orgánico de canela; muchas otras familias también lo están implementando. Comparten sus experiencias en la siembra y el cuidado de los árboles de canela, y cuando llega el momento de desherbar, podar las hojas y las ramas, las familias se ayudan mutuamente, devolviendo el trabajo a una casa y luego pasando a otra. Esto también contribuye a fortalecer la solidaridad y los lazos estrechos entre los aldeanos.
Cada año, el Centro Provincial de Extensión y Servicios Agrícolas de Lao Cai organiza cursos de capacitación sobre técnicas de cultivo de canela orgánica para la población local. Esta actividad forma parte del Proyecto Central de Extensión Agrícola para el período 2024-2026, cuyo objetivo es "Construir un modelo de cultivo de canela orgánica en algunas provincias montañosas del norte".
Los participantes en los cursos de capacitación recibieron orientación sobre la dirección del desarrollo de la industria de la canela; análisis de las oportunidades y los desafíos del mercado; e instrucciones sobre la siembra, el cuidado y el control de plagas y enfermedades, así como sobre cómo llevar registros de producción de acuerdo con las normas de agricultura ecológica (TCVN 11041-1:2017 y TCVN 11041-2:2017).
La Sra. Dang Thi Trang, de la aldea de An Tra, comuna de Bao Thang, comentó: "Los cursos de capacitación sobre el cultivo de canela orgánica son muy útiles. Los instructores vienen directamente a la zona para impartir la capacitación en los campos de canela, de modo que los participantes pueden practicar la siembra y el cuidado de la canela en situaciones reales. Quien no entienda algo recibe explicaciones detalladas hasta que lo comprenda por completo. Todos estamos muy contentos de participar en estos cursos. A veces la capacitación se realiza en otra comuna, pero cuando nos enteramos, aun así vamos para participar y aprender más sobre el cultivo y el cuidado de la canela orgánica".
Además del aprendizaje teórico, los alumnos también adquieren experiencia práctica en una plantación de canela orgánica para dominar el proceso de producción, desde la preparación del suelo, la siembra de plántulas y la fertilización hasta la cosecha.
Los programas de capacitación no solo ayudan a las personas a dominar las técnicas de producción de canela orgánica, aumentando la productividad, la calidad y el valor de los productos de canela, sino que también contribuyen a promover el desarrollo de las regiones productoras de canela, brindando a las personas la oportunidad de salir de la pobreza de manera sostenible.
Según las estadísticas, la provincia cuenta actualmente con más de 143 000 hectáreas de canela, que generan aproximadamente 2.500 millones de VND al año. De estas, más de 23 700 hectáreas cuentan con certificación orgánica. El precio de venta de la corteza de canela orgánica es entre un 15 % y un 30 % superior al de la corteza de canela convencional.
Fuente: https://baolaocai.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-trong-que-huu-co-post879835.html
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