Una nueva dirección para el arroz vietnamita.

Vigilar de cerca las acciones de los importadores de arroz.

Los precios del arroz a nivel nacional se mantuvieron relativamente estables la semana pasada, ya que solo quedaba por completar una pequeña parte de las cosechas de otoño-invierno y de la cosecha principal. Sin embargo, los precios del arroz de exportación experimentaron un ligero descenso. En este contexto, los comerciantes siguen de cerca las acciones de los importadores de arroz.

En cuanto a las exportaciones, el precio del arroz vietnamita con un 5% de granos partidos se ofrece entre 360 y 365 USD/tonelada, una ligera disminución con respecto a la semana anterior. Según los comerciantes, este es el precio más bajo desde finales de noviembre. Las empresas arroceras también siguen de cerca la evolución de la situación en Indonesia, que anunció que dejaría de importar arroz debido a la abundante oferta nacional. Al 22 de diciembre, según el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente , en la temporada de cultivo de invierno-primavera 2025-2026, toda la región del delta del Mekong había sembrado 446.000 hectáreas, lo que equivale a más del 35% del plan total de casi 1,27 millones de hectáreas.

Los granos de arroz vietnamitas están tomando un nuevo rumbo.

En el futuro, el arroz verde y la reducción de emisiones representarán ventajas para la industria arrocera de Vietnam. De cara a 2025, la situación de las exportaciones de arroz se enfrenta a numerosas dificultades, con una disminución de las importaciones en muchos de los principales mercados, una mayor competencia y una creciente presión sobre los precios. Las empresas están analizando cómo encontrar una dirección más sostenible para el arroz vietnamita.

La noticia de que Filipinas planea reabrir las importaciones de arroz a partir de principios del próximo año es positiva, pero las empresas creen que encontrar y expandir mercados sigue siendo lo más importante. Todo esto busca minimizar los riesgos de depender excesivamente de un solo mercado.

El Sr. Nguyen Van Thanh, director de la empresa Phuoc Thanh IV, dijo: "Algunos van a Oriente Medio, otros a África, y especialmente en los últimos tiempos, los comerciantes de África y otros países se han convertido en canales para la venta de arroz de alta calidad".

El Sr. Do Ha Nam, presidente de la Asociación de Alimentos de Vietnam, declaró: «La productividad no es el factor decisivo; lo que importa es el precio y la sostenibilidad de nuestros productos. Priorizar el desarrollo de zonas especializadas en la producción de materias primas e invertir en áreas con estándares agrícolas sostenibles son objetivos que se han marcado el sector agrícola y la demanda mundial de los consumidores».

El cambio de las exportaciones de gran volumen a las de alto valor está generando una clara ventaja competitiva para el arroz vietnamita. Esto es especialmente cierto ahora que la variedad de arroz ST25 de Vietnam ha sido galardonada por tercera vez como el mejor arroz del mundo . Esta variedad es muy demandada en China, Europa y Estados Unidos, mientras que el arroz Japonica tiene un gran potencial en el mercado japonés. Además, muchas empresas están impulsando las exportaciones de productos especializados y procesados, como fideos vermicelli secos y fideos pho, a mercados de Europa, Japón, Oriente Medio y Australia.

La Sra. Vo Phuong Thuy, Directora del Departamento de Industria y Comercio de la provincia de Dong Thap, comentó: «Últimamente, los productos envasados listos para consumir, como las comidas preparadas a base de arroz, se han popularizado. Estos productos aportan valor añadido, lo que significa que los agricultores no venden arroz, sino comidas preparadas ya envasadas. Esto representa un cambio de mentalidad, pasando de un enfoque centrado en la producción agrícola a una economía agrícola».

La semana pasada, el precio de exportación del arroz con un 5 % de granos partidos aumentó aproximadamente 5 dólares, alcanzando los 370-375 dólares por tonelada, gracias a la demanda de China, Indonesia, Bangladesh y África. Si bien se prevé que el mercado siga siendo complejo en 2026, las empresas mantienen altas expectativas con respecto a la expansión proactiva de mercados y el aprovechamiento de contratos gubernamentales.

Fuente: https://vtv.vn/huong-di-moi-cua-gao-viet-100251229113752218.htm