Nueva dirección del ginseng Bo Chinh

En los últimos años, en consonancia con la tendencia al cambio en la estructura de los cultivos, el modelo de desarrollo de plantas medicinales con fines comerciales está dando buenos resultados en Thai Nguyen. En la aldea de Minh Tien, comuna de Dong Hy, una joven cooperativa ha ido elevando gradualmente el nivel del ginseng Bo Chinh, convirtiendo esta valiosa planta en un producto de alto valor, con presencia en el mercado tanto dentro como fuera de la provincia.

La señora Nguyen Thi Binh cosecha flores de ginseng Bo Chinh, una flor de color rosa brillante que se utiliza como ingrediente en muchos productos medicinales y tés de hierbas.

Desde el ginseng hasta la cadena de productos de alto valor

En las áridas tierras montañosas, la Sra. Nguyen Thi Binh, directora de la Cooperativa de Hierbas Medicinales Thien Phuc, se arriesgó a cultivar ginseng Bo Chinh. Con un clima fresco, suelo arenoso y altitud media, la tierra de Minh Tien es ideal para esta variedad de ginseng originaria de la región central. «Al principio, tuve que viajar por todas partes para aprender sobre el cultivo del ginseng. Cuando vi que las plantas crecían bien, supe que iba por buen camino», recordó la Sra. Binh.

Desde sus inicios con unos pocos bancales de ginseng, la cooperativa ha expandido su escala a casi 4 hectáreas, combinando el cultivo de muchas otras hierbas medicinales como el té de flor amarilla, Morinda officinalis, Euryale ferox, Platycodon grandiflorum... En octubre de 2022, la Cooperativa de Hierbas Medicinales Thien Phuc se estableció oficialmente con 9 miembros y creó empleos estables para muchos trabajadores locales.

Además de cultivar plantas medicinales, la Sra. Binh también es creativa en la cría de pollos con hierbas. Aprovechando materias primas disponibles como el ginseng Bo Chinh, las hojas de Xuyen Chi, el té y otras plantas medicinales, las mezcla con el alimento y el agua de los pollos.

Gracias a ello, los pollos son sanos, tienen carne firme, son deliciosos, bajos en grasa y muy apreciados por los consumidores. «Mi objetivo es lograr una producción agrícola limpia, desde los cultivos hasta la ganadería, para que los productos sean realmente beneficiosos para la salud de los consumidores», afirmó la Sra. Binh.

La Cooperativa de Hierbas Medicinales Thien Phuc no se limita al cultivo y consumo de ginseng fresco, sino que ha invertido en su procesamiento integral, diversificando su oferta con productos como té, extracto, vino y polvo de ginseng, así como alimentos para la salud. Gracias a ello, el valor del producto se ha incrementado notablemente en comparación con su venta en crudo, a la vez que se prolonga su vida útil y se amplía el mercado de consumo. Actualmente, los productos de la Cooperativa están presentes en numerosas ferias y tiendas de productos agrícolas sostenibles en Hanói y las provincias del norte.

La Sra. Nguyen Thi Binh, Directora de la Cooperativa de Materiales Medicinales de Thien Phuc, recibió el segundo premio en el concurso "Emprendimiento Creativo Femenino y Transformación Verde" de la región Norte en 2025.

La directora de la Cooperativa, Nguyen Thi Binh, afirmó: «Solo cuando el producto cumpla con los estándares, tenga una marca y un mercado estable, las plantas medicinales se convertirán en verdaderos productos básicos. Invertimos de forma integral en toda la cadena de valor, desde las zonas de cultivo y la cosecha hasta el procesamiento preliminar, el envasado y la promoción del producto. Actualmente, la Cooperativa está finalizando la documentación del programa provincial OCOP para el té de ginseng Bo Chinh, con el objetivo de estandarizar la calidad y mejorar la reputación del producto en el mercado».

Paralelamente al desarrollo de plantas medicinales, la Cooperativa también implementa un modelo de cría de pollos con hierbas, abriendo una nueva vía que vincula la agricultura y las plantas medicinales. La carne de pollo de la Cooperativa se utiliza para elaborar productos como gachas de pollo con ginseng y caldo de ginseng, entre otros, incrementando así su valor económico y gozando de gran aceptación entre los consumidores.

Se abre la puerta a nuevos mercados

Además de la producción, la Cooperativa de Hierbas Medicinales Thien Phuc es pionera en la aplicación de la transformación digital para la promoción y el consumo de sus productos. La cooperativa ha creado una página de fans, un sitio web y un canal de TikTok, donde realiza transmisiones en vivo con regularidad para presentar sus productos y compartir el proceso de cultivo, cosecha y procesamiento del ginseng.

Los videos vívidos y auténticos ayudan a los consumidores a comprender mejor el proceso de producción seguro, a la vez que refuerzan la confianza en los productos locales. La Sra. Nguyen Thi Binh comentó: «Cada semana, transmitimos en vivo o publicamos videos de presentación de nuestros productos. Los clientes de Hanói, Ciudad Ho Chi Minh e incluso del extranjero pueden realizar pedidos en línea. Los ingresos procedentes de los canales en línea representan actualmente cerca del 80 % de los ingresos totales de la unidad».

El té de ginseng Bo Chinh y los productos de hierbas medicinales Thien Phuc se presentaron en el programa "Orgullo de los productos vietnamitas - Thai Nguyen 2025".

Gracias a sus métodos creativos, los productos medicinales de Thai Nguyen han ido consolidando su posición, llegando a clientes que se preocupan por la salud y priorizan los productos limpios de origen natural.

Al evaluar la eficacia del modelo, la Sra. Vu Thi Thu Huong, vicepresidenta de la Unión de Cooperativas de la provincia de Thai Nguyen, declaró: «La Cooperativa de Plantas Medicinales de Thien Phuc es pionera en el desarrollo de la producción agrícola vinculada al procesamiento y la transformación digital. Este enfoque contribuye a incrementar el valor de las plantas medicinales, a consolidar zonas de producción de materia prima y a generar empleo e ingresos estables para la población».

En los próximos meses, la Unión Cooperativa Provincial coordinará con las localidades la expansión de las áreas de cultivo, la conexión de empresas e institutos de investigación para construir una cadena de valor medicinal que cumpla con los estándares GACP-OMS, mejorando así la competitividad de los productos locales.

La historia de la Cooperativa Thien Phuc es una clara muestra de la nueva mentalidad agrícola del pueblo Thai Nguyen, que se atreve a pensar y actuar, pasando de la producción a pequeña escala a la agricultura de productos básicos, aplicando tecnología y enfocándose firmemente en el mercado. En un contexto donde los consumidores prefieren cada vez más productos ecológicos, limpios y de origen natural, las plantas medicinales, especialmente el ginseng Bo Chinh, abren una nueva vía de desarrollo para la agricultura Thai Nguyen, preservando los valores autóctonos e impulsando el crecimiento económico.

Desde la perspectiva actual de las tierras montañosas de Minh Tien, podemos creer que, con la inversión adecuada y vinculada al procesamiento y al mercado, las plantas medicinales de Thai Nguyen se convertirán en una industria potencial, contribuyendo a la construcción de una agricultura verde, sostenible y única.

Fuente: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/huong-di-moi-tu-cay-sam-bo-chinh-0b4647c/