Una nueva dirección del ginseng Bo Chinh

En los últimos años, junto con la tendencia a reestructurar los patrones de cultivo, el modelo de desarrollo de plantas medicinales como producto comercial está mostrando resultados positivos en Thai Nguyen. En la aldea de Minh Tien, comuna de Dong Hy, una joven cooperativa ha estado "mejorando" gradualmente el ginseng Bo Chinh, transformando esta valiosa planta en un producto de alto valor con presencia en el mercado tanto dentro como fuera de la provincia.

La Sra. Nguyen Thi Binh recolecta las flores del ginseng Bo Chinh, un tipo de flor de color rosa brillante que se utiliza como ingrediente en muchos productos medicinales e infusiones de hierbas.

Desde plantas de ginseng hasta cadenas de productos de alto valor.

En la ladera, antes árida, la Sra. Nguyen Thi Binh, directora de la Cooperativa de Hierbas Medicinales Thien Phuc, introdujo con valentía el ginseng Bo Chinh para su cultivo experimental. Gracias a su clima fresco, suelo arenoso y altitud moderada, la zona de Minh Tien es muy idónea para esta variedad de ginseng originaria del centro de Vietnam. «Al principio, tuve que viajar por todas partes para aprender sobre el proceso de cultivo del ginseng. Cuando vi que las plantas crecían bien, supe que iba por el buen camino», recordó la Sra. Binh.

De unas pocas parcelas iniciales de ginseng, la cooperativa se ha expandido hasta alcanzar casi 4 hectáreas, combinando su cultivo con el de muchas otras hierbas medicinales como el té de flor dorada, la rehmannia, la ixora y el platycodon. En octubre de 2022, la Cooperativa de Hierbas Medicinales Thien Phuc se constituyó oficialmente con 9 miembros, creando empleos estables para muchos trabajadores locales.

Además de cultivar plantas medicinales, la Sra. Binh también es innovadora en la cría de pollos utilizando remedios herbales. Empleando ingredientes fácilmente disponibles como ginseng Bo Chinh, hojas de Bidens pilosa, té y otras plantas medicinales, los mezcla con el alimento y el agua de bebida para su parvada de pollos.

Como resultado, los pollos son sanos, su carne es firme, sabrosa, baja en grasa y muy apreciada por los consumidores. «Quiero promover una producción agrícola limpia, desde los cultivos hasta la ganadería, para que los productos sean realmente beneficiosos para la salud de los consumidores», afirmó la Sra. Binh.

No contenta con cultivar y vender ginseng fresco, la Cooperativa de Hierbas Medicinales Thien Phuc ha invertido en un procesamiento avanzado y ha diversificado su gama de productos, incluyendo té, extracto, vino, polvo y suplementos alimenticios. Como resultado, el valor de sus productos se ha multiplicado en comparación con su venta en crudo, a la vez que se ha extendido su vida útil y ampliado su alcance en el mercado. Actualmente, los productos de la cooperativa están disponibles en numerosas ferias comerciales y en tiendas de productos agrícolas en Hanói y otras provincias del norte.

La Sra. Nguyen Thi Binh, Directora de la Cooperativa de Hierbas Medicinales Thien Phuc, recibió el Segundo Premio en el concurso "Emprendimiento Creativo Femenino y Transformación Verde" en la región Norte en 2025.

Según Nguyen Thi Binh, directora de la cooperativa: «Solo cuando el producto cumple con los estándares, tiene una marca reconocida y un mercado estable, las plantas medicinales pueden convertirse en cultivos comerciales. Invertimos de forma integral en toda la cadena, desde la siembra y la cosecha hasta el procesamiento, el envasado y la promoción del producto. Actualmente, la cooperativa está finalizando la solicitud del programa OCOP a nivel provincial para la línea de té de ginseng Bo Chinh, con el objetivo de estandarizar la calidad y mejorar la reputación del producto en el mercado».

Paralelamente al desarrollo de plantas medicinales, la cooperativa también implementó un modelo de cría de pollos con alimento a base de hierbas, abriendo así una nueva vía que vincula la agricultura con las plantas medicinales. La carne de pollo de la cooperativa se utiliza para elaborar productos como gachas de pollo con hierbas, caldo de olla caliente con hierbas, etc., lo que aumenta su valor económico y goza de la preferencia de los consumidores.

Se abren las puertas a nuevos mercados.

Además de la producción, la Cooperativa de Hierbas Medicinales Thien Phuc es pionera en la aplicación de la transformación digital para la promoción y el consumo de sus productos. La cooperativa ha creado una página de fans, un sitio web y un canal de TikTok, y realiza transmisiones en vivo con regularidad para presentar sus productos y compartir el proceso de cultivo, cosecha y procesamiento del ginseng.

Los vídeos vívidos y auténticos ayudan a los consumidores a comprender mejor el proceso de producción seguro, a la vez que refuerzan su confianza en los productos locales. La Sra. Nguyen Thi Binh comentó: «Cada semana, transmitimos en directo o publicamos vídeos para presentar nuestros productos. Los clientes de Hanói, Ciudad Ho Chi Minh e incluso del extranjero pueden realizar pedidos en línea. Los ingresos del canal en línea representan actualmente alrededor del 80 % de los ingresos totales de la unidad».

El té de ginseng Bo Chinh y los productos herbales Thien Phuc se presentaron en el programa "Orgullosos de los productos vietnamitas - Thai Nguyen 2025".

Gracias a enfoques innovadores, los productos medicinales de Thai Nguyen están afianzando gradualmente su posición en el mercado, llegando a un grupo de clientes que se preocupa por la salud y prioriza los productos limpios y naturales.

Al evaluar la eficacia del modelo, la Sra. Vu Thi Thu Huong, vicepresidenta de la Unión Cooperativa Provincial de Thai Nguyen, declaró: «La Cooperativa de Hierbas Medicinales de Thien Phuc es una de las unidades pioneras en el desarrollo de la producción agrícola vinculada al procesamiento y la aplicación de la transformación digital. Este enfoque contribuye a incrementar el valor de las plantas medicinales, a la formación de zonas de concentración de materia prima, a la creación de empleo y a la generación de ingresos estables para la población».

En el próximo período, la Unión Cooperativa Provincial coordinará con las localidades para ampliar las áreas de cultivo, conectar empresas e institutos de investigación para construir una cadena de valor de plantas medicinales que cumpla con los estándares GACP-OMS, mejorando así la competitividad de los productos locales.

La historia de la Cooperativa Thien Phuc es un claro ejemplo de la nueva mentalidad agrícola de la gente de Thai Nguyen, que se atreve a pensar y actuar, pasando de la producción a pequeña escala a la agricultura comercial, aplicando tecnología y con una fuerte orientación al mercado. En un contexto donde los consumidores prefieren cada vez más productos ecológicos, limpios y de origen natural, las plantas medicinales, especialmente el ginseng Bo Chinh, están abriendo un nuevo camino para el desarrollo de la agricultura de Thai Nguyen, preservando los valores locales e impulsando el crecimiento económico.

Desde la región montañosa de Minh Tien, se puede creer que, con la inversión adecuada, vinculada al procesamiento y a los mercados, las plantas medicinales en Thai Nguyen se convertirán en una industria potencial, contribuyendo a la construcción de un sector agrícola verde, sostenible y singular.

Fuente: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/huong-di-moi-tu-cay-sam-bo-chinh-0b4647c/