Iniciar un negocio a partir de fruta gac

El Sr. Tran Thanh Phuc presenta productos gac a los visitantes en la Feria de Promoción Comercial de Productos OCOP - Rach Gia, An Giang en 2025. Foto: KIEU DIEM

Conocí al Sr. Phuc en la Feria de Promoción Comercial de productos OCOP - Rach Gia, An Giang 2025, cuando presentaba con entusiasmo cada botella de aceite esencial de gac y cada lápiz labial rojo a los visitantes.

Para obtener estos productos, en 2019, el Sr. Phuc tuvo la idea de movilizar a unos 20 jóvenes de la comuna para cultivar fruta gac y venderla fresca, lo que les permitió emprender un negocio. En lugar de simplemente vender fruta fresca, el Sr. Phuc alimentó el sueño de aumentar el valor de la fruta gac mediante su procesamiento y la creación de líneas de productos con valor añadido. El Sr. Phuc investigó, probó y superó numerosos fracasos para crear nueve productos únicos a partir de la fruta gac, como aceite esencial, lápiz labial, vino, fideos, pho, aceite de masaje, mermelada de gac con maracuyá y azúcar de roca, aceite de cocina y salsa gac. Cada producto no solo tiene valor nutricional y es bueno para la salud, sino que también abre una nueva vía para explotar el valor de los productos agrícolas locales, ayudando a los jóvenes a aumentar sus ingresos y a fortalecer el espíritu creativo de la juventud rural.

Según el Sr. Phuc, el gac es una fruta nutritiva, beneficiosa para la salud, rica en vitaminas y antioxidantes, que ayuda a mejorar la vista, embellece la piel, es beneficiosa para el corazón, reduce el colesterol en sangre, previene el cáncer y frena la proliferación de células cancerosas. Cada producto es un proceso de pruebas, ajustes y mejoras. Algunos productos, como el lápiz labial de gac, requieren hasta seis meses de investigación para garantizar una dureza adecuada, una buena hidratación y evitar la resequedad labial. Los fideos vermicelli y el pho de gac también deben someterse a numerosas pruebas para encontrar el tipo de arroz adecuado para que los fideos sean masticables y conserven su color y sabor naturales. Todos los productos están elaborados íntegramente con ingredientes naturales, sin colorantes ni conservantes.

El Sr. Phuc no solo se centra en crear productos de calidad, sino que también aprovecha la pulpa, las semillas y la cáscara del gac. Utiliza la pulpa como alimento y las semillas se prensan para obtener aceite. En cuanto a la cáscara, que se considera desechada, la utiliza como alimento para peces.

Actualmente, los productos gac del Sr. Phuc están disponibles en plataformas de comercio electrónico como Shopee, TikTok y Facebook, y son distribuidos por algunos agentes en la provincia. Los precios de los productos oscilan entre 25.000 y 150.000 VND, según el tipo. Algunas cadenas de supermercados de la zona especial de Phu Quoc y del distrito de Long Xuyen han expresado su deseo de cooperar para comercializar los productos.

En el centro del stand, con el típico color rojo de la fruta gac, el Sr. Phuc compartió: "Espero que los productos de la fruta gac de mi ciudad natal sean conocidos por mucha gente para que los jóvenes de la comuna puedan tener una fuente de ingresos estable". Para el Sr. Phuc, cada participación en la feria no es solo para vender productos, sino también una oportunidad para escuchar comentarios y perfeccionar los productos, aprender de la experiencia, aprender a acercarse a los consumidores y difundir la idea de emprender un negocio.

Lo valioso del Sr. Phuc no es solo su dinamismo y creatividad, sino también su espíritu de compartir y difundir. Tras la fusión, el Sr. Phuc es miembro del Comité de Inspección del Comité del Partido de la Comuna de Thanh Dong. Si bien ya no es el Secretario de la Unión de Jóvenes a nivel comunal, sigue siendo un entusiasta del movimiento de emprendimiento juvenil, dispuesto a guiar técnicas y compartir experiencias en el cultivo y procesamiento de la fruta gac con los jóvenes de la comuna.

La mayor motivación del Sr. Phuc para perseverar no es solo el deseo de emprender, sino también el deseo de contribuir a la creación de medios de vida sostenibles para la juventud rural. "No lo hago solo. Lo hago para animar a mis amigos a que me acompañen. Creo que si cada joven rural sabe aprovechar las ventajas locales, innovar en sus métodos y conectar los productos con las necesidades reales del mercado, cuando cada joven encuentre la manera de emprender en su propia ciudad, tendrá una carrera sostenible", expresó el Sr. Phuc.

Encantador

Fuente: https://baoangiang.com.vn/khoi-nghiep-tu-trai-gac-a463965.html