Luego llega el rico y sabroso aroma de un tazón de thang co (un guiso tradicional hmong), seguido del embriagador sabor de una fragante copa de vino de maíz. Los hmong suelen comer thang co con men men (una especie de gachas de maíz), arroz pegajoso y otros acompañamientos, mientras charlan sobre la vida en el pueblo y en el campo. Este pequeño y sencillo rincón, envuelto en la niebla, con sus risas ocultas en cada mercado matutino, es como una instantánea de la vida de las minorías étnicas en la meseta kárstica de Dong Van : una vida a la vez inocente y resiliente.
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Fuente: https://nhandan.vn/khoi-thang-co-giua-nhip-cho-phien-post912273.html
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