Pasta de camarones Gia Viễn – Un plato rústico de la antigua capital – Turismo de Ninh Binh

La salsa de pescado es un condimento profundamente arraigado en la identidad nacional vietnamita, que contribuye al carácter único de la gastronomía vietnamita a nivel internacional. En todo Vietnam, cada región cuenta con su propia salsa de pescado distintiva, ligada a su suelo y estilo culinario únicos. En Ninh Binh, la antigua capital con una rica tradición, la pasta de camarones Gia Vien (también conocida como pasta de camarones de Ninh Binh) es una delicia local muy apreciada y familiar, profundamente ligada a la vida culinaria de sus habitantes.

El ingrediente principal para elaborar pasta de camarones son los camarones pequeños de agua dulce, un producto abundante en zonas bajas como Gia Vien - Ninh Binh . Para prepararla, los camarones se lavan bien y se mezclan con sal y harina de arroz tostada en la proporción adecuada. Luego, se colocan en tinajas o recipientes de barro para su fermentación natural. Este proceso dura de 6 meses a 1 año. Cuando está lista, la pasta tiene un hermoso color rojo dorado, suave y un aroma y sabor intensos y distintivos.

También te puede interesar

Los puestos de pudín de tofu en Hoi An están en auge después de que saliera a la luz un vídeo en el que se ve al propietario hablando cinco idiomas.Después de que un vídeo en el que hablaba cinco idiomas se hiciera viral, una vendedora de tofu en Hoi An (ciudad de Da Nang) fue inesperadamente solicitada por muchos turistas que la reconocieron, lo que le ayudó a obtener ingresos extra.

¿Qué música sonará en la cafetería a partir del 1 de julio?"No lo sé" o "No estoy seguro" es la respuesta que dan algunas cafeterías cuando se les pregunta sobre la música con derechos de autor que se reproduce en sus establecimientos. Este no es el caso en cadenas como Starbucks, Phê La o Highlands.

La pasta de camarones Gia Viễn se puede usar de muchas maneras. La más sencilla es diluirla con limón, ajo y chile para hacer una salsa para mojar en guisos, o para preparar diversos platos como: pasta de camarones guisada con carne, pasta de camarones mezclada con papaya... En particular, la pasta de camarones guisada con carne es un plato rústico pero increíblemente atractivo. Al combinarla con carne picada, cebollas secas y especias, crea un plato aromático y delicioso que combina a la perfección con el arroz. Para quienes están lejos de casa, este no es solo un plato, sino también un sabor que evoca recuerdos del hogar, vinculados a la infancia de muchas generaciones en la antigua capital.

Más que un plato tradicional, la pasta de camarones Gia Vien es también un popular souvenir que los turistas suelen comprar tras sus viajes a Ninh Binh. Gracias a su refinada elaboración y su sabor único, la pasta de camarones Gia Vien no solo enriquece la gastronomía vietnamita, sino que también preserva los valores culturales tradicionales, contribuyendo a la promoción de la comida local tanto a nivel nacional como internacional.

Si alguna vez tienes la oportunidad de visitar Ninh Binh, no olvides llevarte un frasco de pasta de camarones Gia Vien: ¡un delicioso regalo que refleja fielmente el sabor local!

Estados Unidos - Vietnam: No te lo pierdas

Vietnam anima a las empresas estadounidenses a aumentar sus inversiones en alta tecnología.En la mañana del 26 de junio, en la sede del Gobierno, el viceprimer ministro Ho Quoc Dung recibió al Sr. Jeff Place, director de la cadena de suministro de Coherent Group (EE. UU.). Durante la reunión, el viceprimer ministro afirmó que Vietnam alienta a las empresas estadounidenses a aumentar sus inversiones, especialmente en los sectores de alta tecnología, innovación y semiconductores.

Fomentar que las empresas estadounidenses aumenten sus inversiones en sectores de alta tecnología.El viceprimer ministro Ho Quoc Dung afirmó que Vietnam da la bienvenida a las empresas estadounidenses que deseen seguir expandiendo sus operaciones en el país, especialmente en industrias de alta tecnología y sectores con alto valor añadido.

Vietnam y Estados Unidos refuerzan su cooperación para afrontar las consecuencias de la guerra.VTV.vn - El 22 de junio, el Secretario General y Presidente To Lam recibió al Secretario Interino de la Marina de los Estados Unidos, Hung Cao.

Fuente: https://dulichninhbinh.com.vn/item/3025