Sabor salado del mar

HNN - En el pueblo pesquero de la comuna de Phu Vinh, las amplias casas de varios pisos con puertas abiertas dan la bienvenida a la brisa marina. Esto es el resultado de años de esfuerzo de los pescadores por aventurarse en el mar, aprender y aplicar la ciencia y la tecnología, y adoptar con audacia diferentes métodos de pesca, generando cambios significativos.

Los pescadores de Phu Vinh están encantados de recibir la "generosidad del mar".

Al mediodía, a pesar del sol abrasador, el pueblo pesquero en la costa de Phu Vinh seguía lleno de vida, con gente que se saludaba a gritos. Motos procedentes de las aldeas 6, 5, 2, etc., circulaban a toda velocidad por la carretera de hormigón que conducía a la playa de Vinh Thanh. Las mujeres del pueblo acudieron a la playa para recibir a sus maridos e hijos que regresaban de sus jornadas de pesca cerca de la costa, con rostros radiantes de alegría. Cuando el barco, cargado de pescado, atracó, el pescador Do Khe y sus cuatro tripulantes dejaron atrás las penurias de más de nueve horas en el mar para compartir el alivio con sus familias. El barco y los aparejos de pesca fueron izados a la arena, y el marisco recién capturado fue comprado allí mismo por los comerciantes de la playa.

Los barcos pesqueros que faenan cerca de la costa (a unas 10 millas náuticas, equivalentes a 20 km) atracan uno tras otro, y la playa de Vinh Thanh bulle de actividad comercial. La caballa se vende a 160.000 - 170.000 VND/kg; la barracuda a 100.000 - 110.000 VND/kg; la sepia a 200.000 VND/kg... Una sonrisa radiante ilumina el rostro curtido por el sol del Sr. Do Khe mientras afirma que los pescadores de Phu Vinh no solo son trabajadores y resistentes, sino que también están siempre aprendiendo, se atreven a pensar, a actuar, a cambiar y saben cómo pescar mariscos de alto valor. Gracias al mar, la vida de la gente de aquí es cada vez más próspera.

En una mesa dispuesta en el porche, alrededor de una humeante comida de delicioso marisco recién pescado, los pescadores, cuyas familias han estado vinculadas al mar durante generaciones, compartiendo los altibajos, las alegrías y las tristezas de la vida en las olas, el anciano pescador Do Khe, de más de sesenta años, y sus sobrinos Do Thanh Thuan y Do Thanh Tuan, junto con sus colegas y compañeros pescadores, veteranos experimentados del mar, discutían con entusiasmo sobre inversiones audaces, cambios de carrera y formas de mejorar sus vidas.

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El pescador Do Huu Thong, uno de los principales propietarios de buques pesqueros de alta mar de gran capacidad y alta eficiencia, recuerda que enfrentó muchos desafíos, pero impulsado por su amor y responsabilidad hacia el mar, invirtió miles de millones de dongs para modernizar sus barcos e invertir en aparejos de pesca, pasando de la pesca de arrastre a la pesca con redes de enmalle, lo que supuso un gran avance en la producción pesquera en alta mar. Gracias a esto, su familia pudo dedicarse a la captura de mariscos de alto valor, protegiendo al mismo tiempo los recursos marinos y manteniendo y regenerando abundantes caladeros.

Ahora, cada red lanzada ya no "barre" el fondo marino con todo tipo de mariscos, grandes y pequeños, sino que solo captura peces de superficie como la caballa, el atún y el mero... de gran tamaño, que son mariscos de alto valor y muy apreciados por el mercado. Cada viaje de pesca dura de 10 a 14 días, con ingresos que oscilan entre 400 y 600 millones de VND. "Solo en el último viaje de 14 días, los ingresos alcanzaron los 600 millones de VND, y después de deducir los gastos, obtuve una ganancia neta de más de 400 millones de VND", compartió el Sr. Thong.

El éxito de pescadores pioneros como el Sr. Thong se ha extendido por toda la zona. Hasta la fecha, el 70 % de los barcos pesqueros de alta mar de Phu Vinh han sido modernizados y equipados con motores de entre 600 y 700 caballos de fuerza. Gracias a esto, también han pasado de la pesca de arrastre a la pesca con redes de enmalle. Algunos barcos se han reconvertido a la pesca de caballa, una especie de alto valor comercial, utilizando mallas de mayor tamaño para evitar la sobrepesca.

Según el Sr. Nguyen Thanh Phat, jefe de la Asociación de Pesca de Alta Mar de la comuna de Phu Vinh: En los últimos años, la explotación marina se ha visto afectada por numerosas dificultades, entre ellas la disminución de los recursos marinos. Muchas personas han cambiado de trabajo, lo que dificulta a los armadores encontrar tripulantes y repercute en la frecuencia de la pesca de alta mar. Por ello, los pescadores de Phu Vinh han modificado sus métodos de pesca, evitando la sobrepesca y colaborando para proteger los recursos acuáticos. Han superado las dificultades gracias a su amor por el mar, su pasión por su profesión, su afán de aprender y su voluntad de cambio.

Guiando a los visitantes por las calles de la aldea 6, uno de los bulliciosos pueblos pesqueros de la comuna de Phu Vinh, el veterano pescador Do Khe les mostró las espaciosas casas de varios pisos de los pescadores, cuyas amplias puertas invitan a la brisa marina. Esto es el resultado de años de arduo trabajo en alta mar, aprendiendo y aplicando avances científicos y técnicos, y transformando con valentía sus métodos de pesca para generar cambios positivos.

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La imagen de mujeres encorvadas remendando redes de pesca desde la mañana hasta la noche es uno de los cambios que se observan en el pueblo pesquero de Phu Vinh. El Sr. Khe comentó que, en el pasado, la pesca con redes de arrastre causaba tantos daños que las esposas e hijos de los pescadores tenían que trabajar muy duro. Las ventajas de la transformación laboral y el desarrollo de los servicios y el comercio han eliminado esas dificultades. "Ahora, las mujeres del pueblo pesquero de Phu Vinh tienen más oportunidades de vestir ropa bonita, usar tacones altos y salir con sus amigas, disfrutando de una vida cómoda y tranquila. Este es uno de los logros que los pescadores como nosotros hemos alcanzado para nuestras esposas, hijos, familias y nuestras vidas", expresó el Sr. Khe con entusiasmo.

Texto y fotos: Quynh Anh

Fuente: https://huengaynay.vn/kinh-te/man-moi-tu-bien-166787.html