Miel dulce Tan Thanh

Aprovechando la abundancia de flores en las colinas, bosques y huertos, en los últimos años los habitantes de la comuna de Tan Thanh se han centrado en el desarrollo de la apicultura. Este modelo ha sido y sigue siendo una fuente de ingresos estable, contribuyendo a mejorar el nivel de vida y a impulsar el desarrollo económico local.

Los habitantes de la aldea de Doan Ket, en la comuna de Tan Thanh, cuidan de sus colmenas.

Como una de las familias pioneras en el desarrollo de la apicultura en la comuna de Tan Thanh, el Sr. Phung Van Bien, de la aldea de Doan Ket, comentó: "Mi familia lleva más de 20 años criando abejas, comenzando con un pequeño número, solo entre 5 y 7 colonias, principalmente para cubrir las necesidades familiares. Durante este proceso, al darme cuenta de que el modelo se adaptaba a las condiciones locales, adquirí conocimientos y experiencia en apicultura y división de colonias a través de libros, periódicos, televisión y apicultores experimentados para expandir gradualmente la actividad y aumentar el número de colonias. Actualmente, mi familia cuenta con 150 colonias. En promedio, cosechamos entre 500 y 700 litros de miel al año, lo que nos genera un ingreso de más de 100 millones de VND anuales. Considero que la apicultura no solo proporciona un ingreso estable a mi familia, sino que también aprovecha eficazmente los recursos florales naturales de la zona, contribuyendo a incrementar el valor económico del bosque de montaña y los huertos frutales".

No solo la familia del Sr. Bien, sino también muchos hogares en la aldea de Quyet Tien han desarrollado con valentía la apicultura. El Sr. Nguyen Ngoc Trai, de la aldea de Quyet Tien, comentó: "La aldea cuenta con abundantes zonas de longan, lichi y algunas especies de flores muy aptas para la apicultura. Por ello, desde 2015, mi familia adquirió cinco colmenas y las colocó en nuestro huerto frutal. Durante el proceso, investigo regularmente técnicas apícolas y divido las colmenas de forma proactiva para ampliar la escala. Gracias a la abundancia de flores silvestres, las colmenas crecen y se desarrollan bien, lo que resulta en una producción de miel estable. Actualmente, mi familia mantiene más de 50 colmenas. En promedio, cosechamos entre 350 y 400 litros de miel al año. Desde principios de 2016 hasta la fecha, hemos cosechado más de 200 litros de miel". El principal mercado para su miel se encuentra dentro de la provincia y en otras provincias y ciudades como Bac Ninh , Hai Phong y Hung Yen, lo que les genera unos ingresos de 40 millones de VND. Además de vender miel, la familia también separa las colmenas y las vende a personas necesitadas a un precio de entre 600.000 y 800.000 VND por colmena. Gracias a esto, la familia obtiene ingresos adicionales y mejora su nivel de vida.

Se sabe que la apicultura en la comuna de Tan Thanh comenzó a desarrollarse con fuerza a partir de 2015. Según las estadísticas del Comité Popular de la comuna, actualmente hay 260 familias apícolas en 16 de las 27 aldeas, con un total de 1320 colmenas. En promedio, cada colmena produce entre 7 y 10 litros de miel al año, a un precio aproximado de 200 000 VND por litro, lo que genera un valor económico cercano a los 20000 millones de VND. En 2021, la miel de flores silvestres de la comuna fue evaluada y clasificada como producto OCOP de 3 estrellas.

Según los apicultores, para garantizar colonias sanas y una alta producción de miel, deben monitorear regularmente el estado de las colmenas, limpiarlas, separarlas de forma preventiva en los momentos adecuados y elegir ubicaciones cercanas a zonas con abundante vegetación en flor. Además, los apicultores se centran en cuidar y proteger las colmenas de las inclemencias del tiempo, especialmente durante periodos de calor intenso o lluvias prolongadas.

El Sr. Tran Van Tung, Presidente del Comité Popular de la Comuna de Tan Thanh, dijo: "Según observaciones prácticas, la apicultura no requiere una gran superficie ni una alta inversión inicial, pero sí requiere que los apicultores sean persistentes y tengan un sólido conocimiento de las técnicas y el comportamiento de las abejas. Por lo tanto, para apoyar a la gente en el desarrollo de este modelo, el Comité Popular de la Comuna ha coordinado con agencias especializadas para organizar cursos de capacitación, transferir conocimientos científicos y técnicos y guiar a la gente en la aplicación de los métodos de cuidado de las abejas; al mismo tiempo, se está fortaleciendo la propaganda y la movilización para alentar a la gente a mantener y expandir el modelo. En particular, la comuna está actualmente guiando a los hogares para completar los expedientes y procedimientos para presentarlos a las autoridades competentes para la evaluación y reclasificación de los productos OCOP para la miel de flores silvestres de la comuna. En el futuro, el Comité Popular de la Comuna continuará promoviendo la aplicación de procesos de producción seguros, centrándose en mejorar la calidad del producto, el envasado y el etiquetado... para satisfacer las crecientes demandas del mercado". Fortalecer las actividades de promoción comercial, publicitar y expandir el mercado de la miel local.

Gracias a las condiciones naturales favorables, el apoyo del gobierno local y la iniciativa de la población, la apicultura se ha convertido en una de las actividades productivas más adecuadas y eficaces en la comuna de Tan Thanh. Esto ha contribuido al aumento de los ingresos, la mejora de la calidad de vida de la población y el fomento del desarrollo económico rural sostenible.

Fuente: https://baolangson.vn/mat-ngot-tan-thanh-5094951.html