Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural , el mercado agrícola y alimentario halal para musulmanes abastece a unos 2000 millones de personas, lo que representa aproximadamente el 20 % de la población mundial. Vietnam cuenta actualmente con numerosos productos agrícolas que satisfacen las necesidades de los musulmanes, pero aún no ha creado un ecosistema halal que le permita explotar eficazmente este mercado potencial.
El valor del sector agrícola y alimentario halal global en 2022 superará los 2.310 billones de dólares y se prevé que alcance casi los 4.116 billones de dólares para 2030. A nivel mundial, existen países que participan en este mercado como grandes proveedores, con experiencia y cuotas de mercado importantes, como Australia, Singapur, Tailandia, Brasil...
Pocas empresas cuentan con certificación Halal
Según el Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercados, Vietnam cuenta con numerosos productos agrícolas que satisfacen las necesidades de la comunidad musulmana, y muchos de ellos, como el café, el té, los frijoles y otros alimentos, gozan de la confianza de la comunidad musulmana, gracias al cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria de la certificación Halal (certificación VietGAP, GlobalGAP, certificación orgánica, HACCP, ISO, etc.). Actualmente, Vietnam cuenta con cerca de 1000 empresas con certificación Halal.
Nguyen Truc Son, Vicepresidente Permanente del Comité Popular Provincial de Ben Tre, dijo: Ben Tre tiene potencial para productos agrícolas, incluyendo coco procesado, productos agrícolas y acuáticos, que son populares en los mercados musulmanes. El número de empresas de exportación con certificación Halal en la provincia es de 16, con los campos de fabricación de coco, productos acuáticos, productos agrícolas y productos agrícolas procesados. Ese número es bastante pequeño en comparación con la escala de las empresas en la provincia porque las empresas de Ben Tre todavía tienen dificultades para acceder a la información del mercado, especialmente la cultura del consumidor, los negocios y las regulaciones para los productos Halal. Además, invertir en líneas de producción y equipos separados en las etapas de empaquetado, conservación, transporte... de acuerdo con los estándares Halal es costoso, causando muchas dificultades para las pequeñas y medianas empresas. Recientemente, Ben Tre también envió muestras de algunos productos de Ben Tre Coconut Investment Joint Stock Company (Beinco), Luong Quoi Coconut Processing Company Limited... a través de canales diplomáticos para apoyar la conexión, exhibición e introducción de productos en agencias de representación vietnamitas en algunos países musulmanes.
"Por otro lado, actualmente no existe una norma Halal unificada aplicable a todos los países del mundo. Existen numerosas organizaciones autorizadas para otorgar la certificación Halal, pero sus procedimientos de certificación no están unificados, lo que también afecta el desarrollo del número de empresas con certificación Halal", enfatizó el Sr. Nguyen Truc Son.
Mientras tanto, según el Comité Popular de la provincia de Ninh Thuan, la provincia tiene un gran potencial para desarrollar productos de exportación al mercado Halal, pero no se ha aprovechado eficazmente. Actualmente, Canh Dong Viet Food Joint Stock Company, perteneciente al Grupo GC FOOD, cuenta con 11 productos con certificación Halal. Desde 2018 hasta la fecha, la empresa ha exportado más de 170 toneladas anuales de diversos productos de aloe vera al mercado de Oriente Medio.
Para diversificar los productos para el mercado Halal, el Comité Popular de la provincia de Ninh Thuan también ha asignado departamentos, sucursales y localidades para revisar y organizar fondos de tierras para la planificación del proyecto de la Fábrica de Procesamiento de Cordero para Nhat Thanh Food Company Limited, con el objetivo de exportar cordero estándar Halal a los mercados de Brunei, Indonesia, Malasia, Filipinas, etc.
Centrar recursos en el desarrollo de la industria Halal de Vietnam
Actualmente, Vietnam exporta alrededor de 20 productos al mercado halal. Esta cifra es aún pequeña en comparación con la magnitud de la economía halal mundial, que alcanzó los 7 billones de dólares en 2022 y se espera que aumente a unos 10 billones de dólares en 2028, con perspectivas de crecimiento futuro de entre el 6 % y el 8 % anual.
En concreto, en el mercado de Oriente Medio, donde el 90% de la población sigue el Islam, es necesario importar el 80% de los alimentos y productos alimenticios, lo que equivale a unos 40.000 millones de dólares al año y se prevé que aumente hasta los 70.000 millones de dólares en 2035.
Según el Sr. Miran Ismael, director del Centro Europeo de Certificación Halal (ECC Halal), el mercado halal en Europa supera actualmente los 70 000 millones de euros y se prevé un crecimiento significativo en los próximos años. Por lo tanto, Europa se ha convertido en un mercado potencial para los productos halal vietnamitas, especialmente en el sector de la alimentación y las bebidas. Este es un ámbito donde las empresas vietnamitas pueden ofrecer ingredientes halal de alta calidad, alimentos procesados, mariscos y muchos otros productos. Cabe destacar que las empresas vietnamitas deberían aprovechar el comercio electrónico y las plataformas digitales para promocionar y consumir sus productos. Muchos musulmanes en Europa, especialmente los jóvenes, son muy aficionados a la tecnología y suelen comprar productos halal en plataformas online. Por lo tanto, las empresas vietnamitas pueden explotar eficazmente este grupo de clientes potenciales mediante el desarrollo de una marca reconocida en plataformas de venta online y ofreciendo una experiencia de compra online cómoda para los clientes.
Ante la gran demanda de productos Halal, según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, en los próximos tiempos habrá soluciones para fortalecer la cooperación internacional, apoyar el desarrollo en formación, producción, desarrollo de la certificación Halal...
El 14 de febrero de 2023, el Primer Ministro emitió la Decisión n.º 10/QD-TTg, que aprobó el Proyecto "Fortalecimiento de la cooperación internacional para el desarrollo de la industria Halal de Vietnam para 2030". En abril de 2024, se estableció el Centro Nacional de Certificación Halal, que contribuyó a unificar la gestión estatal de la certificación Halal, creó condiciones favorables y ayudó a las empresas vietnamitas a ahorrar costos para penetrar eficazmente en el mercado Halal global.
Vietnam también está finalizando y desarrollando un Decreto sobre la gestión de productos y servicios Halal para garantizar la gestión y promoción de las actividades relacionadas con el desarrollo del sector económico Halal en el futuro. En particular, existe una estrategia para desarrollar un ecosistema Halal aplicando alta tecnología; desarrollar recursos humanos Halal; apoyar a las empresas para que creen un ecosistema Halal vietnamita compatible con las diversas necesidades del mercado internacional Halal; y, al mismo tiempo, identificar las fortalezas de Vietnam en productos y mercados Halal para atraer inversiones y priorizar los recursos de desarrollo.
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