El modelo reúne todos los eslabones de la cadena de valor.
En la Cooperativa Toan Thinh (comuna de Phuong Thinh, provincia de Dong Thap ), el Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI), en colaboración con la Asociación de la Industria Arrocera de Vietnam (VIETRISA), el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente y las autoridades locales, celebró recientemente una ceremonia para inaugurar la "Zona Integrada de 1 millón de hectáreas para el Cultivo de Arroz de Alta Calidad y Bajas Emisiones". Esto marca la formación oficial de una "zona integrada" donde los actores de la cadena de valor del arroz participan, se comprometen y se benefician de un proceso de producción unificado.
Este es un modelo de vinculación de la cadena de valor desde la producción hasta el consumo, que contribuye a sentar las bases para la realización del proyecto "Desarrollo sostenible de 1 millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones, asociado al crecimiento verde en el delta del Mekong para 2030". La primera temporada de producción en el marco de esta vinculación se llevará a cabo en la Cooperativa Toan Thinh.
El modelo abarca todos los eslabones de la cadena de valor, desde las cooperativas, los agricultores, los proveedores de insumos agrícolas , las empresas de mecanización, las empresas de compra, hasta el sistema de evaluación y certificación del arroz verde vietnamita de bajas emisiones.
La base técnica del modelo es la tecnología de siembra mecanizada con un sistema de efecto borde combinado con la incorporación de fertilizante. Según el proceso, las semillas se entierran a una profundidad de 1-2 mm, mientras que el fertilizante se aplica a la capa de suelo de 3-4 cm. La alternancia de hileras anchas y estrechas permite una mejor aireación en el arrozal, incrementa la fotosíntesis y reduce la incidencia de plagas y enfermedades.
Este método no solo promueve un crecimiento más saludable de las plantas de arroz, sino que también reduce significativamente la cantidad de semillas sembradas en comparación con la siembra tradicional al voleo. Se optimiza el uso de fertilizantes, las plantas de arroz son más fuertes, menos propensas al acame y se reducen las pérdidas posteriores a la cosecha. Estas mejoras técnicas también contribuyen a disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero durante el cultivo de arroz.
El Dr. Nguyen Van Hung, profesor asociado y jefe del Departamento de Mecanización Postcosecha del IRRI, considera que la siembra en hileras combinada con el enterramiento de fertilizantes no solo representa una solución técnica, sino también un cambio de mentalidad respecto al uso de insumos. Al combinar la siembra precisa, el enterramiento de fertilizantes a la profundidad óptima, una gestión eficiente del agua, la fertilización en áreas específicas, el manejo integrado de plagas y el tratamiento de la paja en un sistema agrícola circular, es posible reducir los costos de los insumos, disminuir las emisiones, aumentar la productividad, las ganancias y el valor agregado de la paja.
Es una situación en la que todos ganan.
En este modelo, la sembradora neumática con fertilización integrada está diseñada para cumplir con los requisitos del proyecto. La máquina puede ajustar la cantidad de semillas según las diferentes condiciones de producción, reduciendo así la cantidad de semilla sembrada. El método de siembra, que utiliza el efecto de borde con hileras anchas y estrechas, permite que las plantas de arroz reciban más luz solar, lo que aumenta la fotosíntesis, promueve un crecimiento saludable, tallos más fuertes y reduce el acame. Un entorno de arrozal más abierto también reduce las plagas y enfermedades, disminuyendo así la necesidad de pesticidas.
Otra ventaja es que, durante la siembra, la máquina inyecta fertilizante directamente en la zona radicular, minimizando su pérdida y mejorando la eficiencia en la utilización de nutrientes. El fertilizante se aplica al suelo al inicio de la temporada, asegurando un suministro constante de nutrientes para las plantas de arroz, especialmente durante la etapa de ahijamiento, lo que promueve un crecimiento vigoroso desde el principio.
La mecanización del proceso de siembra también contribuye a aumentar la productividad laboral considerablemente en comparación con los métodos manuales. Las máquinas realizan simultáneamente la siembra y la fertilización con una cantidad de fertilizante equivalente a las dos primeras aplicaciones en el cultivo convencional, lo que reduce significativamente los costos de producción.
El Dr. Nguyen Van Hung, profesor asociado, afirmó que, gracias a los modelos piloto implementados por el IRRI en colaboración con el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, numerosas empresas y cooperativas han reconocido su eficacia y han respondido destinando recursos para participar en la creación de zonas de producción interconectadas. La colaboración directa de las empresas con las cooperativas, el aporte de tecnología directamente a los campos y el apoyo a los agricultores durante todo el proceso productivo contribuirán a expandir el modelo de manera sustancial, evitando un desarrollo impulsado por tendencias pero sin eficacia a largo plazo. Desde la perspectiva de los productores, participar en el modelo significa que los agricultores ya no están solos, sino que reciben un apoyo integral que abarca tecnología, materiales, maquinaria y distribución de productos, lo que les brinda oportunidades para aumentar sus ingresos y mejorar su nivel de vida.
En un contexto en el que los mercados de exportación exigen cada vez más trazabilidad, desarrollo sostenible y reducción de emisiones, la formación de grandes áreas agrícolas integradas se considera una opción adecuada para la industria arrocera de Vietnam; combinando técnicas agrícolas con negocios de consumo, vinculados a estándares de bajas emisiones, para que el arroz cumpla con los requisitos de los mercados internacionales.
Fuente: https://baophapluat.vn/mo-hinh-lien-ket-canh-tac-lua-chat-luong-cao-phat-thai-thap.html
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