El modelo de cría de ratas de bambú especiales del Sr. Bui Van Tu ha abierto una nueva dirección para el desarrollo económico de muchos hogares locales.
En algunas localidades de la provincia, la cría de ganado especializado está demostrando ser poco a poco eficaz, contribuyendo a mejorar los ingresos y a crear medios de vida sostenibles para muchos hogares.
En la comuna de Hop Tien, la cría de puercoespines se está convirtiendo en una posible vía de desarrollo económico. Actualmente, cerca de 20 hogares de la localidad participan en la cría de este animal, lo que configura un modelo ganadero especializado que genera ingresos estables.
Según la Sra. Le Thi Trang, directora de la Cooperativa Agrícola y Turística Trang Farm, en la comuna de Hop Tien, la cría de puercoespines es un modelo muy adecuado para las condiciones de muchos hogares. En comparación con muchos otros tipos de ganado, los puercoespines no requieren mucha experiencia en la cría, el área de los recintos no es grande y la inversión inicial es moderada.
"Este es un animal fácil de criar, que se adapta bien a las condiciones climáticas locales. Los erizos tienen una dieta bastante simple, compuesta principalmente por verduras, frutas y algunos alimentos ricos en proteínas, como insectos. Por lo tanto, los criadores pueden aprovechar las fuentes de alimento locales disponibles para reducir los costos de cría", explicó la Sra. Trang.
Además, la Sra. Trang también aplica avances tecnológicos en la ganadería para mejorar la eficiencia y minimizar la contaminación ambiental. Un ejemplo destacado es el uso de lecho biológico en los recintos. Este tipo de lecho ayuda a descomponer la orina y las heces del puercoespín, reduciendo los olores e inhibiendo y eliminando el crecimiento de microorganismos dañinos. Gracias a la aplicación de soluciones técnicas adecuadas, la cría de puercoespines se ha vuelto más conveniente, ahorrando mano de obra a los ganaderos y manteniendo los recintos limpios.
Además de generar ingresos para los criadores, la cría de puercoespines también contribuye a enriquecer la oferta de productos alimenticios especiales para el mercado. La carne de puercoespín es apreciada por muchos consumidores, especialmente en restaurantes y zonas turísticas . Esto abre oportunidades para un consumo estable, lo que motiva a los criadores a expandir la producción.
Además de la cría de puercoespines, otro modelo de cría de animales especializados en la comuna de Ngoc Trao también está generando importantes beneficios económicos: la cría de ratas de bambú. En 2023, el Sr. Bui Van Tu renovó con valentía la antigua pocilga de su familia para criar ratas de bambú moteadas. Tras un período criándolas y acumulando experiencia, en 2024 se dedicó a la cría de ratas de bambú de mejillas de melocotón, una raza considerada de mayor valor económico. Actualmente, su granja cría alrededor de 100 ratas de bambú reproductoras para proporcionar crías y abastecer el mercado.
Según el Sr. Tú, criar ratas de bambú ofrece muchas ventajas: son fáciles de cuidar, rara vez se enferman y se adaptan a las condiciones agrícolas locales. Su alimento se compone principalmente de plantas, raíces, tallos de bambú, caña de azúcar, etc., que se encuentran fácilmente en el huerto familiar en la ladera.
“Actualmente vendemos ratas de bambú de 600 a 800 g por unos 3,8 millones de VND la pareja. Las más grandes, de 2 a 3 kg, rondan los 10 millones de VND la pareja. Desde principios de año, nuestra familia ha ganado entre 150 y 170 millones de VND con la venta de ratas de bambú de cría”, afirmó el Sr. Tú.
Según sus cálculos, si mantiene la escala actual de cría y continúa expandiendo la producción, espera que los ingresos totales por la venta de conejillos de indias de cría y comerciales este año alcancen más de 400 millones de VND.
Reconociendo el potencial del modelo, el Sr. Tú continúa invirtiendo en la construcción de más recintos para ampliar la escala de su operación. Los recintos están diseñados por separado para diferentes propósitos, como áreas de cría para ratas de bambú, áreas para crías de ratas de bambú y áreas para cría comercial.
"Ampliar la crianza es necesario porque el huerto familiar en la ladera cuenta con abundantes fuentes de alimento. Si criamos más cuyes reproductores, la rentabilidad económica será mucho mayor", comentó el Sr. Tú.
Según Bui Van Thuan, vicepresidente de la comuna de Ngoc Trao, las autoridades locales están desarrollando el modelo de cría de ratas de bambú del Sr. Tu como modelo para animar a los jóvenes a aprender y desarrollar su economía. En el futuro, el Comité Popular de la Comuna trabajará con la unión juvenil de la comuna para reclutar más miembros en el club de desarrollo económico juvenil para compartir experiencias y replicar el modelo. Desarrollar estos proyectos modelo no solo ayuda a las personas a aprender de la experiencia práctica, sino que también contribuye a promover el movimiento emprendedor en la localidad, especialmente entre los jóvenes rurales.
En realidad, muchos modelos de ganadería especializada generan mayores ingresos económicos que algunos modelos de ganadería tradicional. Sin embargo, para que estos modelos se desarrollen de forma sostenible, requieren el apoyo de organismos gubernamentales y sectores especializados para brindar asistencia técnica, control de enfermedades y conexiones con el mercado. Además, la creación de cooperativas, asociaciones o clubes de desarrollo económico ayudará a los agricultores a conectar la producción, compartir experiencias y aumentar el valor de sus productos. Con el apoyo adecuado y una organización productiva eficiente, esto será un motor crucial que contribuirá al desarrollo económico rural.
Texto y fotos: Phuong Do - Hoang Dong
Fuente: https://baothanhhoa.vn/mo-loi-lam-giau-o-nong-thon-280917.htm
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