* Este artículo participa en el concurso "Impresiones sobre el café y el té vietnamitas", que forma parte del programa "Celebrando el café y el té vietnamitas", 2.ª edición, 2024, organizado por el periódico Nguoi Lao Dong.
Tras graduarme en 2016, mi primera "reunión" con mi jefe en período de prueba coincidió con la primera vez que tomé té. La taza era realmente apetitosa, con su color verde amarillento natural, el vapor caliente que se elevaba y un sutil aroma que recordaba al arroz tostado.
La imagen de las teteras de porcelana tintineando y de los ancianos reunidos charlando sobre la vida me resulta familiar. Sin embargo, por aquel entonces, nunca terminaba una taza de té; solo daba un sorbo y me quejaba: "¡Está tan amargo!".
Foto ilustrativa: XUAN LOC
Mi jefe me ofreció té, a mí, recién graduada, y me sentí obligada a beberlo con respeto. El primer sorbo estaba caliente y amargo. Con el segundo, noté un regusto ligeramente dulce. Me mantuve lo suficientemente alerta como para continuar la conversación con mi jefe, pero después del tercer sorbo, inexplicablemente me sentí mareada, con el corazón acelerado y el estómago revuelto.
Intenté mantener la calma tras seguir la regla de los tres sorbos de té. Mi supervisor me sirvió una segunda taza justo cuando la conversación estaba por terminar. Para no desperdiciar ni una gota, me la bebí de un trago antes de despedirme. En ese momento, mi visión se nubló. Después de ese día, supe que tenía una intoxicación por té porque mi cuerpo no toleraba las sustancias que contiene.
Mi historia se extendió rápidamente por toda la oficina. Mi jefe me miró, sonrió y negó con la cabeza: "¡Deberías empezar a acostumbrarte a tomar té, chico! ¡Tomar té es parte de la cultura vietnamita!".
A partir de entonces, aprendí a tomar té como un niño aprende a comer alimentos sólidos. Al principio, lo diluía y bebía poco, luego fui aumentando gradualmente la cantidad. Ahora, aunque no puedo tomar tanto té como otros, aún puedo ofrecer una taza a mis invitados con calidez y sinceridad.
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