• Brillante calle de las flores a las diez en punto

La carambola vieja es de color verde oscuro y, al madurar, de un verde más claro, con un sabor astringente y ácido. Se suele comer con sal y chile; para reducir su acidez, se prepara cortando cada fruta con un cuchillo, hirviéndola en agua salada o machacándola gradualmente con una tabla de cortar, extrayendo el jugo ácido y procesándola en tentempiés muy atractivos, como la carambola confitada, la carambola batida con sal y chile o la carambola remojada en sal y chile.

Para muchos niños de las zonas rurales del oeste, de la generación 8X y anteriores, ¡la madura temporada del canario será una hermosa parte de sus recuerdos de infancia!

La Sra. Phan Thi Thuy Mo, de la aldea de Ba Dieu, comuna de Ly Van Lam, ciudad de Ca Mau , cosecha manzanas estrelladas de su jardín.

Hoy en día, la variedad de caimito tailandés se cultiva ampliamente porque tiene la ventaja de tener un tronco corto, frutos grandes y más pulpa que la variedad de caimito anterior.

Elija carambolas grandes y viejas, quíteles el tallo y prepárelas antes de prepararlas como refrigerio.

Plato de carambolas confitadas.

La carambola confitada tiene un sabor agridulce. Consumirla con sal y chile le dará un toque aún más delicioso.

Interpretado por Loan Phuong

Fuente: https://baocamau.vn/mua-ca-na-chin-ro-a33764.html