En las regiones con abundantes bosques y árboles frutales, los apicultores siempre consideran que el período comprendido entre el Año Nuevo Lunar y finales de junio es la "temporada dorada". Cuando florecen la acacia, el longan, el lichi y las flores silvestres, las colonias de abejas entran en una fase activa de recolección de miel, que determina en gran medida la producción anual.
El Sr. Kieu Ba Thuong, jefe del grupo de apicultura y miembro de la Cooperativa de Servicios Agrícolas, Forestales y Apícolas Tinh Nhue, de la comuna de Yen Son (a la izquierda), inspecciona la colonia de abejas.
Antiguamente, los habitantes de la comuna de Yen Son criaban abejas utilizando métodos tradicionales. No intervenían demasiado en el proceso natural de crecimiento de las abejas, por lo que su miel tenía un dulzor natural distinto al de la miel de otras regiones.
Sin embargo, debido a la falta de técnicas apícolas estandarizadas, el tamaño de las colmenas en la comuna suele ser bastante pequeño y depende totalmente de la naturaleza. Esto genera inestabilidad en la producción de miel y una falta de inversión sistemática; el producto aún no ha obtenido reconocimiento y, por lo tanto, no ha podido ayudar a la población local a aliviar la pobreza mediante la apicultura.
Reconociendo el inmenso potencial de la apicultura y preocupados por la situación local, varios apicultores experimentados decidieron regular la actividad, crear una marca local de miel y, de este modo, aumentar los ingresos de la población.
En 2019, se fundó la Cooperativa de Servicios Agrícolas, Forestales y Apícolas Tinh Nhue, cuya actividad principal es la cría, comercialización, producción, procesamiento preliminar y elaboración de productos apícolas. A finales de 2024, la miel natural Tinh Nhue de la cooperativa obtuvo la certificación OCOP de 3 estrellas.
La familia del Sr. Kieu Ba Thuong, jefe del grupo apícola y miembro de la Cooperativa de Servicios Agrícolas, Forestales y Apícolas Tinh Nhue, posee 4 hectáreas de terreno boscoso montañoso plantado principalmente con acacias. Ha desarrollado la apicultura a escala comercial. De 40 colmenas iniciales, la familia ha ampliado su red a casi 200, produciendo más de 2000 litros de miel al año. Tras deducir los gastos, el beneficio asciende a casi 200 millones de VND anuales.
Los habitantes de la comuna de Tram Than están preparando colmenas para ampliar sus colonias de abejas.
Para los apicultores, el trabajo no solo es arduo durante los meses de cosecha de miel, sino que también es intenso durante todo el año. Mantener colonias de abejas sanas requiere experiencia, meticulosidad y habilidad.
Compartiendo su experiencia como apicultor, el Sr. Bui Tho Toan (Zona 6, Comuna de Tram Than) comentó que la principal temporada de cosecha de miel es de marzo a junio de cada año. Cuando las flores del bosque escasean, los apicultores deben complementar el alimento de las abejas por la noche para evitar que peleen entre sí. Asimismo, es necesario controlar la densidad de la colonia para evitar que las abejas se separen. Para prevenir enfermedades, utiliza jengibre, yogur y jugo de limón, que rocía o mezcla con el alimento para fortalecer el sistema inmunológico de las abejas.
Gracias a las técnicas de cuidado adecuadas, las 40 colmenas de su familia prosperan y se espera que produzcan alrededor de 300 litros de miel para 2025. Además de vender miel, también cría sus propias colmenas y suministra colmenas a familias interesadas en iniciarse en la apicultura.
La apicultura para la producción de miel ofrece un doble beneficio, ya que contribuye a aumentar el valor de los productos agrícolas locales.
Gracias a sus condiciones naturales favorables, un clima templado, una extensa superficie forestal de más de 514.822 hectáreas y una rica variedad de huertos frutales, Phu Tho es una tierra con gran potencial para el desarrollo de la apicultura y la producción de miel.
Aprovechando esta situación, no solo las familias, sino también muchas empresas y cooperativas de las comunas de la provincia han desarrollado modelos apícolas para la producción de miel, obteniendo resultados económicos positivos como: la Sociedad Anónima Apícola Tam Dao, la Cooperativa de Servicios Agrícolas y Forestales My Thuan (comuna de Minh Dai); la Cooperativa de Miel Forestal Trung Du (comuna de Tho Van); la Cooperativa Apícola Hung Long (Chan Mong)...
Tras muchos años dedicados a la apicultura, numerosas familias ya no se limitan a sus zonas de residencia, sino que practican activamente la apicultura nómada, adaptándose a las épocas de floración. Es habitual ver camiones con cientos de colmenas viajando de un lado a otro entre zonas con abundantes flores.
La apicultura para la producción de miel ofrece numerosas ventajas, como una baja inversión inicial, el aprovechamiento eficiente de los bosques y arboledas existentes, y la creación de productos con alto valor nutricional y económico. Además de la miel, subproductos como el polen, la cera de abejas y la jalea real también abren diversas oportunidades de desarrollo. En particular, las abejas desempeñan un papel crucial en la polinización de los cultivos, contribuyendo a una mayor productividad y calidad agrícola, lo que genera un doble valor que pocas otras industrias pueden ofrecer.
En los últimos años, gracias al apoyo de los programas de extensión agrícola y el nuevo programa de desarrollo rural, se han implementado numerosos modelos apícolas vinculados al consumo. El desarrollo de productos con denominación de origen protegida (OCOP), el registro de marcas y la estandarización de los procesos de producción están contribuyendo a que la miel local se consolide gradualmente en el mercado.
Hong Nhung
Fuente: https://baophutho.vn/mua-con-ong-di-lay-mat-250341.htm
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