Temporada de fresas en las montañas

En esta época del año, la región de las Siete Montañas, que incluye el Monte Cam, el Monte Dai y el Monte Co To, bulle de actividad durante la cosecha de fresas. Los campos repletos de fresas no solo proporcionan ingresos a los agricultores, sino que también atraen a turistas que vienen a visitar la zona y disfrutar de esta especialidad de montaña.

El cultivo de fresas verdes ha ayudado a la familia de Tran Thi Loc a estabilizar sus vidas. Foto: DUC TOAN

Si visitas la montaña Nui Dai en la comuna de Ba Chuc esta temporada, verás fácilmente a los lugareños bajando la montaña con cestas llenas de moras verdes y rambutanes. La temporada de moras ha comenzado. En el jardín de la Sra. Tran Thi Loc, los árboles de mora están cargados de fruta. La Sra. Loc comenta que los árboles de mora se han arraigado en la zona de la montaña Nui Dai desde hace más de 20 años. Anteriormente, la gente cultivaba principalmente anacardos, mangos y plátanos. Durante una visita a la región de Bay Nui, el difunto profesor, doctor, maestro del pueblo y héroe laboral Vo Tong Xuan reconoció el potencial de esta tierra y animó a la gente a dedicarse al cultivo de árboles frutales de alto valor, incluidas las moras. Desde entonces, las moras se han convertido en un alimento básico para los agricultores de la montaña Nui Dai.

Según la Sra. Loc, después del Año Nuevo Lunar, las moreras comienzan a florecer y dar fruto. La cosecha empieza alrededor de abril del calendario lunar y se extiende hasta junio. «Este año el clima no fue favorable, lo que provocó que algunas moreras no se desarrollaran completamente, por lo que la cosecha no es abundante. Sin embargo, las moreras aquí se cultivan de forma totalmente natural, así que los turistas las compran a entre 8.000 y 10.000 VND/kg, lo que garantiza que los agricultores sigan obteniendo unos ingresos decentes», compartió la Sra. Loc.

No solo en la montaña Dai, sino también en Phuong Hoang Son (Montaña Co To), en la comuna de Tri Ton, los cultivos de fresas están entrando en su temporada de cosecha. A diferencia de las tierras bajas, aquí las fresas se cultivan extensamente desde la ladera hasta la cima. El terreno escarpado y accidentado permite que las plantas de fresa prosperen principalmente en condiciones naturales, con poca intervención humana. Gracias al clima fresco durante todo el año, las plantas son menos susceptibles a plagas y enfermedades, y los lugareños casi no utilizan pesticidas. Esto es lo que hace que las fresas de esta región montañosa sean un producto limpio y muy apreciado por los consumidores.

Aunque relativamente fáciles de cultivar, los árboles de morera requieren cuidados para producir frutos de alta calidad. El Sr. Tran Hoang Me, propietario de la plantación de moreras Gia Bao, con unos 400 árboles, explicó que los fertiliza tres veces al año con abono orgánico —al principio, a la mitad y al final de la temporada de lluvias— para asegurar que reciban los nutrientes necesarios para su crecimiento. Una sola bolsa de fertilizante es suficiente para unos 100 árboles. Tras muchos años prosperando en las laderas, las moreras se han convertido en una fuente de ingresos estable para muchas familias de la región montañosa. Actualmente, los comerciantes compran las moreras verdes del Sr. Me a un precio de entre 6.000 y 8.000 VND/kg, y tras deducir los gastos, obtiene un beneficio de aproximadamente 100 millones de VND.

En la región de Bay Nui, el monte Cam (que abarca las comunas de Nui Cam, An Cu y Chi Lang) es una de las zonas con mayor superficie cultivada de moreras. Al comienzo de la temporada de lluvias, la actividad de cosecha en los huertos es mucho mayor. El Sr. Tran Hoang Anh, residente de la aldea de Vo Dau, comentó que antes solo se cultivaban variedades silvestres de morera en el monte Cam, traídas por los lugareños. Posteriormente, para mejorar la productividad y la calidad, se introdujeron otras variedades de morera de las tierras bajas para injertarlas y se amplió la zona de cultivo.

Actualmente, Mount Cam cuenta con numerosas variedades de moras, como la mora de piel verde, la mora verde, la mora Ha Chau y la mora bon bon. Entre ellas, la mora verde y la mora bon bon son las más cultivadas debido a su alto rendimiento y su armonioso sabor agridulce, muy apreciado por los consumidores. Sin embargo, la mora de piel verde sigue siendo muy valorada por su sabor característico, estrechamente ligado a esta región.

Más allá de ser una refrescante fruta de verano, las fresas también ayudan a muchas familias de las zonas montañosas a mejorar sus ingresos mediante el cultivo intercalado con otros árboles frutales. Cada temporada de fresas, la ajetreada actividad de transportar cestas de fresas jugosas montaña abajo se ha convertido en una parte habitual de la vida cotidiana, contribuyendo al encanto único de la región de Bay Nui.

DUC TOAN

Fuente: https://baoangiang.com.vn/mua-dau-xu-nui-a486084.html