Temporada de flores de curry morado en la colina de Gia Hiep

De una planta silvestre, asociada a los recuerdos de infancia de muchos habitantes de las zonas remotas de Gia Hiep, Lam Dong, las plantas de curry se están convirtiendo gradualmente en una fuente estable de ingresos para muchas familias agrícolas gracias a su facilidad de cultivo y venta, y a su idoneidad incluso para terrenos áridos y difíciles de cultivar. Esta temporada, Gia Hiep se tiñe del color púrpura del curry.

La Sra. Ka Doi junto al huerto de café intercalado con curry

RECOGER MILLONES DE ÁRBOLES "VALLA"

En su jardín, en la aldea 3 de Leng R'Sôi, comuna de Gia Hiep, la Sra. Ka Doi (68 años) presenta hileras de árboles de curry que han acompañado a su familia durante más de la mitad de su vida. "Mis padres solían plantar este árbol de curry para hacer un seto, pero ahora la gente compra las semillas a un precio muy alto. No hay que cuidarlo; florece en temporada; hay que esperar a que madure y luego recoger las semillas para vender", comentó la Sra. Ka Doi. "Antes, se solía plantar la variedad de hojas pequeñas y flores blancas, que era más alta y florecía más tarde, con baja producción. Pero ahora se ha optado por plantar la variedad de flores púrpura-rosa, hojas grandes y alta producción, a la que se suele llamar curry de exportación. Ahora se prefiere la variedad de curry de exportación por sus hermosas flores, su rápido crecimiento y su alta producción", comentó la mujer K'Ho.

Dijo que el huerto familiar de curry lleva más de siete años plantado sin fertilizar ni regar con regularidad, pero las plantas siguen creciendo bien. "Cada año, la temporada de cosecha coincide con el inicio de la escuela para los nietos, lo que les da más dinero para comprar libros y ropa", dijo la Sra. Ka Doi. El árbol de curry florece entre mayo y junio y se cosecha entre octubre y noviembre, justo antes de la temporada de café. Cuando no había café, muchos agricultores obtenían ingresos de los árboles de curry morado.

“Las plantas de curry son fáciles de cultivar y se adaptan a suelos secos y rocosos, lugares donde no se pueden cultivar otras plantas. La gente suele arrancar pequeñas plantas silvestres para llevarlas a casa y plantarlas o sembrar semillas directamente. Las plantas de curry crecen muy rápido y no requieren cuidados. Cuando dan fruto, se corta el racimo entero, se lo lleva a casa, se muele para extraer las semillas y se seca”, compartió la Sra. Ka Doi. En años anteriores, cuando no había mucha mano de obra, la Sra. Ka Doi cultivaba curry en una hectárea. No necesitaba cuidarlo, pero aun así tenía una cosecha cuando llegaba la temporada, lo que ayudaba a su familia a obtener ingresos adicionales justo al comienzo del año escolar.

No solo la familia de la Sra. Ka Doi, sino también muchos hogares de la comuna de Gia Hiep y zonas vecinas como Phu Hiep 1 y Phu Hiep 2, han mantenido y expandido los árboles de curry para formar setos verdes, intercalarlos con cafetales o plantarlos de forma concentrada en terrenos menos fértiles, incluso rocosos. En 2024, los árboles de curry tendrán un precio alto y los agricultores ganarán decenas de millones de dongs con esta planta aparentemente sin valor.

Las flores de curry morado florecen

CREAR UN HERMOSO HÁBITAT PARA LAS REGIONES CAFETALERAS

La Sra. Nguyen Thi Thuy Dung, miembro del equipo femenino de la comuna de Gia Hiep, informó que Gia Hiep alberga a un gran número de personas de las Tierras Altas Centrales. El principal cultivo de la población es el café, una especie vegetal adecuada para las condiciones del suelo de Gia Hiep. "El café es una planta que prefiere la sombra, por lo que requiere poca luz solar y protección contra el viento. Al mismo tiempo, movilizar a la gente para que plante diferentes tipos de árboles y crear hábitats diversos también es el objetivo de Gia Hiep. Entre ellos, las plantas de curry han estado y están estrechamente vinculadas a la vida de la gente", afirmó la Sra. Thuy Dung.

Según la Sra. Thuy Dung, casi todos los habitantes de Gia Hiep cultivan curry como frontera entre los cafetales. Debido a la naturaleza pedregosa del terreno y la falta de agua de riego, el curry se cultiva con alta densidad. "En los últimos años, el precio del curry y del café se ha mantenido estable; la gente está muy entusiasmada con los ingresos que les permiten desarrollar su economía familiar", comentó la Sra. Thuy Dung.

La Sra. Thuy Dung también cultiva cientos de plantas de curry en su jardín. Según ella, las plantas de curry solo necesitan plantarse durante 18 meses para empezar a florecer. Cada planta produce un promedio de 2 a 4 kg de semillas, que se traen para procesarlas, secarlas y venderlas a los comerciantes. Tras la cosecha, se cortan las plantas por la mitad, se espera a que llueva, y luego los brotes vuelven a crecer, y así sucesivamente. "Las flores de curry florecen en junio, con un hermoso color rosa púrpura. Esta es también una característica única de nuestra región de Gia Hiep", dijo con orgullo la Sra. Thuy Dung. Actualmente, muchas colinas de Gia Hiep están floreciendo con flores de curry púrpura, un color de ensueño entre el inmenso verde del café.

Las semillas de curry son ahora muy fáciles de consumir en el mercado nacional; muchos lugares las utilizan como especias, producen aceites esenciales, hierbas medicinales o las exportan. El precio de venta fluctúa según la calidad y el tiempo; sin embargo, la estabilidad y la producción nítida hacen que los habitantes de Gia Hiep se sientan seguros para expandir su negocio. Además, el color púrpura de las flores de curry también anuncia una temporada próspera para los habitantes de la meseta de Di Linh.

Fuente: https://baolamdong.vn/mua-hoa-ca-ri-tim-doi-gia-hiep-381245.html