GANANDO MILLONES CON LOS ÁRBOLES DE HINOJO
En su jardín en la aldea número 3 de Leng R'Sôi, comuna de Gia Hiep, la señora Ka Doi (de 68 años) muestra con orgullo las hileras de árboles de curry que han formado parte de su familia durante más de media vida. «Mis padres plantaron estos árboles de curry para hacer una cerca, pero ¿quién iba a pensar que ahora la gente compra las semillas a precios tan altos? No necesitan muchos cuidados; simplemente florecen cuando llega la temporada, y cuando las semillas maduran, las cosechamos para venderlas», relata la señora Ka Doi. «Antes, la gente solía plantar variedades con hojas pequeñas, flores blancas, plantas más altas y floración tardía, lo que resultaba en cosechas más pequeñas. Ahora, la gente ha cambiado a plantar variedades con flores de color rosa púrpura y hojas grandes, que dan más cosecha y a menudo se llaman curry de exportación. La gente ahora prefiere la variedad de curry de exportación porque las flores son hermosas, las plantas crecen rápido y la cosecha es abundante», explica la mujer K'Ho.
Según cuenta, el huerto de curry de su familia lleva plantado más de siete años sin fertilizantes ni riego regular, y aun así las plantas siguen prosperando. «Cada año, la temporada de cosecha coincide con el inicio del curso escolar de nuestros nietos, lo que nos proporciona dinero extra para libros, material escolar y ropa», afirma la Sra. Ka Doi. Las plantas de curry florecen entre mayo y junio y se cosechan entre octubre y noviembre, justo antes de la temporada de cosecha del café. Antes del cultivo del café, muchas familias campesinas obtenían ingresos de la planta de curry, de flores moradas.
“Las plantas de curry son muy fáciles de cultivar y aptas para suelos secos y rocosos, lugares donde otros cultivos no pueden crecer. La gente suele arrancar pequeñas plantas silvestres para llevárselas a casa y plantarlas, o siembra las semillas directamente. Las plantas de curry crecen muy rápido y no requieren muchos cuidados. Cuando dan fruto, se corta el racimo entero, se muele para extraer las semillas y se secan”, compartió la Sra. Ka Doi. En años anteriores, cuando no había mucha mano de obra disponible, la Sra. Ka Doi solía cultivar más de una hectárea de plantas de curry. No necesitaba cuidarlas, pero aun así tenía una cosecha en temporada, lo que proporcionaba a su familia un ingreso extra justo antes del comienzo del año escolar.
No solo la familia de la Sra. Ka Doi, sino también muchos hogares en la comuna de Gia Hiep y áreas vecinas como Phu Hiep 1, Phu Hiep 2, etc., han mantenido y expandido el cultivo de plantas de curry como setos verdes, intercaladas en cafetales o plantadas intensivamente en tierras menos fértiles, incluso en suelos rocosos. En 2024, las plantas de curry alcanzaron precios elevados y los agricultores ganaron decenas de millones de dongs con este cultivo aparentemente de bajo valor.
CREACIÓN DE HERMOSOS PAISAJES PARA ZONAS DE CULTIVO DE CAFÉ
Según la Sra. Nguyen Thi Thuy Dung, funcionaria de asuntos de la mujer en la comuna de Gia Hiep, esta localidad alberga a un gran número de personas pertenecientes a minorías étnicas de las Tierras Altas Centrales. Su principal cultivo es el café, una planta muy adaptada a las condiciones del suelo de Gia Hiep. «El café es una planta que prefiere la sombra y necesita poca luz solar y protección contra el viento. Al mismo tiempo, fomentar el cultivo de otros productos para crear paisajes diversos es también un objetivo de Gia Hiep. Entre estos, las plantas de curry han estado y siguen estando estrechamente ligadas a la vida de la población local», afirmó la Sra. Thuy Dung.
Según la Sra. Thuy Dung, casi todos los habitantes de Gia Hiep plantan árboles de curry como linderos entre sus cafetales. En terrenos rocosos sin riego, los árboles de curry se plantan densamente. "En los últimos años, los precios tanto del curry como del café se han mantenido estables, lo que ha alegrado mucho a la gente y les ha proporcionado ingresos para mejorar la economía familiar", compartió la Sra. Thuy Dung.
La propia Sra. Thuy Dung cultiva cientos de plantas de curry en su jardín. Según ella, estas plantas solo necesitan 18 meses para florecer. Cada planta produce un promedio de 2 a 4 kg de semillas, que se procesan, secan y venden a los comerciantes. Tras la cosecha, los aldeanos cortan las plantas horizontalmente, esperan la lluvia y brotan nuevos tallos, continuando así el ciclo. «Las flores de curry florecen abundantemente en junio, con un hermoso color rosa púrpura. Esta es también una característica única de nuestra región de Gia Hiep», afirmó con orgullo la Sra. Thuy Dung. Actualmente, muchas colinas de Gia Hiep están cubiertas por las flores púrpuras de las plantas de curry, un color de ensueño en medio del extenso verde de las plantaciones de café.
Las semillas de curry ya están fácilmente disponibles en el mercado nacional, y en muchos lugares se utilizan como especias, para la producción de aceites esenciales, hierbas medicinales o para la exportación. Los precios fluctúan según la calidad y la época del año, pero la estabilidad y la clara demanda del mercado tranquilizan a los habitantes de Gia Hiep, animándolos a expandir sus actividades. Además, el vibrante color púrpura de las flores de curry en flor anuncia una temporada de abundancia para los habitantes de la meseta de Di Linh.
Fuente: https://baolamdong.vn/mua-hoa-ca-ri-tim-doi-gia-hiep-381245.html
Kommentar (0)