Ganarse la vida con las hojas

En la región montañosa de la comuna de Chan Mong, las hojas de los árboles Dien y Mai, aparentemente tan solo un subproducto del bosque y los huertos de las laderas, se han convertido en oro verde en los últimos años, proporcionando un sustento estable a muchos hogares locales. El negocio de la recolección, el procesamiento y el secado de estas hojas se ha desarrollado, impulsando la economía de esta zona montañosa, contribuyendo al aumento de los ingresos, la creación de empleo y la retención de la mano de obra rural.

En la región montañosa de la comuna de Chan Mong, las hojas de los árboles Dien y Mai, aparentemente tan solo un subproducto del bosque y los huertos de las laderas, se han convertido en oro verde en los últimos años, proporcionando un sustento estable a muchos hogares locales. El negocio de la recolección, el procesamiento y el secado de estas hojas se ha desarrollado, impulsando la economía de esta zona montañosa, contribuyendo al aumento de los ingresos, la creación de empleo y la retención de la mano de obra rural.

La historia del Sr. Vu Quy Men, de la Zona 2, quien lleva más de 13 años dedicado a la compraventa de hojas de albaricoque y jazmín, se ha convertido en un ejemplo de diligencia, innovación y disposición a asumir riesgos en la comuna de Chan Mong. De una actividad aparentemente a pequeña escala, gracias a su ingenio y habilidad, se ha convertido en una fuente de altos ingresos para la población local. En 2013, al reconocer el potencial de la compraventa de hojas de albaricoque y jazmín, el Sr. Men decidió abrir un taller de procesamiento.

Inicialmente, el negocio era principalmente manual, a pequeña escala y dependía en gran medida de la mano de obra humana y la experiencia acumulada durante cada temporada. Tras años de arduo trabajo y un enfoque empresarial sistemático, el Sr. Mến no se limitó a recolectar hojas, sino que invirtió con valentía en expandirse al procesamiento y secado de las mismas, aumentando gradualmente el valor del producto. A partir de unas instalaciones pequeñas e independientes, su familia ha construido ahora dos talleres de procesamiento de hojas con una superficie aproximada de 1300 metros cuadrados, entre los mejores en cuanto a escala de producción.

Cada lote de secado normalmente tarda 18 horas para cumplir con los requisitos.

Después de secarse, las hojas se clasifican nuevamente y se agrupan cuidadosamente antes de venderlas a los comerciantes.

Cada año, el taller familiar del Sr. Men compra entre 700 y 800 toneladas de hojas frescas a la población local a un precio promedio de 16.000 VND/kg. Esto proporciona a muchos hogares una fuente de ingresos estable, especialmente durante la temporada baja agrícola. Actualmente, la planta de procesamiento del Sr. Men ha invertido en cuatro hornos de secado, cada uno con una capacidad de 1,5 toneladas de hojas frescas por lote. Los procesos de procesamiento y secado garantizan la calidad de las hojas secas terminadas antes de su venta en el mercado.

La Sra. Nguyen Thi Lan, residente en la Zona 2 de la comuna de Chan Mong, quien lleva casi 10 años dedicada al procesamiento de hojas de flor de albaricoque, comentó: «Este trabajo es ideal para personas de mediana edad y proporciona un ingreso estable de 7 a 8 millones de VND al mes, así que me he mantenido en él durante muchos años».

Además de generar ingresos para su familia, el negocio del Sr. Men también da empleo estable a aproximadamente 50 trabajadores locales, con un ingreso promedio de 7 millones de VND por persona al mes. La mayoría de los trabajadores son mujeres de mediana edad y jornaleros agrícolas desempleados de la comuna. Esta actividad contribuye positivamente a abordar los problemas de empleo rural en la localidad.

Desde abril hasta finales de año, durante la temporada de recolección de hojas, los habitantes de toda la comuna se dedican a la cosecha. Por lo tanto, este negocio ha contribuido a diversificar los medios de vida rurales, optimizar el uso de los recursos disponibles, reducir la presión laboral y limitar el éxodo de jóvenes trabajadores. Muchos hogares pueden obtener ingresos adicionales significativos y mejorar la calidad de vida de sus familias simplemente aprovechando su tiempo libre para recolectar hojas y venderlas a las fábricas de la comuna.

Actualmente, la comuna de Chan Mong cuenta con unos 20 talleres que compran y venden hojas secas de las especies Dien y Mai. Las hojas secas procesadas en estos talleres se venden principalmente a través de comerciantes, principalmente para su exportación al mercado chino para envolver pasteles tradicionales. Gracias a la constante calidad y reputación comercial, la producción de hojas Mai y Dien se ha mantenido estable durante muchos años, sentando las bases para el continuo desarrollo de la industria de compra de hojas en Chan Mong.

Plantar flores de albaricoque y cosechar hojas no es una tarea extenuante; solo requiere meticulosidad y cuidado, lo que la hace apta para personas de todas las edades. Quienes no pueden cosechar las hojas por sí mismos pueden trabajar como recolectores de hojas para familias con hornos de secado tradicionales. Por lo tanto, durante muchos años, los habitantes de la comuna han dependido de esta profesión para su sustento, ya que les reporta beneficios económicos y les proporciona ingresos estables.

De hojas aparentemente insignificantes, el negocio de recolección de hojas en la comuna de Chan Mong se ha convertido en un punto clave para el desarrollo económico de la zona rural. Sin fanfarrias ni ostentación, la historia de las hojas de albaricoque y jazmín demuestra la capacidad de prosperar con los recursos locales, gracias a la diligencia y creatividad de los agricultores. En medio del panorama cambiante de las nuevas zonas rurales, estos talleres de procesamiento de hojas siguen funcionando a diario, contribuyendo a mantener una vida próspera en esta zona rural.

Contenido: Hong Nhung

PRESENTADO POR: NGOC TUNG

Fuente: https://baophutho.vn/muu-sinh-tu-la-246229.htm