Mejorando la calidad de la zona de té de Hai Ha

Conocido por ser una localidad con una famosa zona de cultivo de té y muchas variedades deliciosas, el distrito de Hai Ha ha ido elevando gradualmente el nivel del té hasta convertirlo en un producto clave, aumentando el valor de los árboles de té y avanzando hacia la producción de té. sostenible, llevando la marca a todas partes.

Como zona de transición entre la región montañosa fronteriza y la región costera oriental de la provincia de Quang Ninh , el distrito de Hai Ha cuenta con numerosas condiciones climáticas y edáficas idóneas para el cultivo del té. Desde la década de 1960, la finca de té Duong Hoa Cuong se ha establecido en esta zona, y su tamaño y producción han aumentado constantemente.

Sin embargo, el valor de los árboles de té de Hai Ha sigue siendo bajo en comparación con muchas otras regiones productoras de té del país. Tras un largo periodo de cultivo tradicional, las plantaciones se deterioraron rápidamente y no se garantizó la higiene ni la seguridad de la materia prima.

El proceso de siembra y cuidado se lleva a cabo de forma inorgánica, el proceso de cosecha se realiza temprano en la mañana con el estándar de — La siembra y el cuidado se realizan de forma artificial. La cosecha se lleva a cabo temprano por la mañana, siguiendo el estándar de "1 brote, 2 hojas".

En el período 2022-2025, el distrito implementará un proyecto para reestructurar la industria del té, aplicando mecanismos y políticas de acuerdo con la Resolución 194/2019/NQ-HDND del 30 de julio de 2019 del Consejo Popular de la provincia de Quang Ninh para apoyar a los productores de té en: inversión intensiva según VietGAP; apoyo para la mejora y renovación de fábricas y líneas de procesamiento; evaluación y concesión de la certificación HACCP a las instalaciones de procesamiento; transferencia de procesos intensivos de cultivo y procesamiento de té de alta calidad; apoyo al desarrollo de nuevas variedades de té Huong Bac Son... lo que ha cambiado gradualmente la productividad y la apariencia de las zonas de cultivo de té del distrito, aumentando así el valor de los árboles de té en la zona.

La planta de producción de té del Sr. Le Van Thang, ubicada en la aldea 6 de la comuna de Quang Long, es una de las más reconocidas por su alta calidad y seguridad en la producción de té en la región. Con el objetivo de potenciar el valor de los árboles de té, el Sr. Thang se ha dedicado a aprender, ha invertido con audacia en la expansión de la línea de producción y, con el apoyo de la comunidad local, ha estandarizado los procesos de vaporización, enrollado y tostado para obtener productos de la más alta calidad. Los brotes de té jóvenes y frescos se recolectan siguiendo el estándar de "1 brote, 2 hojas" y solo se recolectan temprano por la mañana, cuando aún están cubiertos de rocío. Tras la recolección, el té se compra en fábricas y se procesa el mismo día, creando así productos de té de alta calidad con gran valor económico .

Al hablar sobre su proceso de producción, el Sr. Le Van Thang comentó: «Nuestras instalaciones adquieren y participan en la producción de té orgánico de alta calidad, principalmente té Ngoc Thuy, sabor Bac Son. Esta variedad de té tiene un sabor fresco y fragante, es deliciosa y rica en agua, lo que le confiere un mayor valor económico que las variedades de té tradicionales. Nuestro proceso de cultivo utiliza principalmente fertilizantes orgánicos y microorganismos para potenciar la calidad del producto».

El distrito cuenta actualmente con 800 hectáreas de cultivo de té; más de 2000 familias se dedican a su producción; la producción anual promedio de té fresco alcanza las 6300 toneladas, provenientes principalmente de pequeños productores y diversas instalaciones de producción, que abastecen a siete plantas procesadoras principales, incluyendo tres de gran capacidad. Los mercados de consumo incluyen China y países de Oriente Medio. Las demás plantas se especializan en el procesamiento avanzado para el mercado interno. Los productos de té de Duong Hoa poseen actualmente una marca colectiva y una indicación geográfica protegida, y han obtenido la calificación de 4 estrellas en el Programa OCOP de Quang Ninh. Cuentan con empaquetado, etiquetas y códigos de barras que permiten rastrear su origen.

Actualmente, los productos de té de Duong Hoa cuentan con una marca colectiva e indicación geográfica, y están clasificados con 4 estrellas en el Programa OCOP de Quang Ninh.

El camarada Nguyen Huu Liem, vicepresidente del Comité Popular del Distrito, añadió: Hai Ha es una localidad con suelo y clima idóneos para el cultivo del té, y durante muchos años, este ha sido uno de los cultivos clave para el desarrollo económico local. Para seguir mejorando la calidad y el valor del té, entre 2022 y 2025, el distrito implementó un proyecto para reestructurar la industria del té, centrándose principalmente en la producción orgánica y la certificación VietGAP. El distrito puso a prueba un área de 35 hectáreas para que la población aprendiera y replicara el modelo; se brindó apoyo con semillas, fertilizantes, talleres de procesamiento, etiquetas, empaques, etc., incrementando así el valor de la zona productora de té. Actualmente, los productos de té convencional en la zona tienen un precio de entre 100.000 y 200.000 VND/kg, mientras que los productos orgánicos oscilan entre 300.000 y 500.000 VND/kg y se venden tan pronto como se producen.

Además de apoyar a las familias productoras de té para que apliquen ciencia y tecnología e incorporen maquinaria a la cosecha, se han instalado líneas de procesamiento de alta calidad para crear productos competitivos en los mercados nacionales e internacionales. El distrito también ha impulsado el desarrollo de la zona de cultivo de té como destino ecoturístico, ha organizado un Festival del Té y ha participado en ferias nacionales e internacionales para promover los productos derivados del té, incrementando así el valor de los árboles, fomentando el arraigo de los agricultores a la zona y promoviendo un cultivo de té sostenible.

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