Cosecha de arroz ST25 en la comuna de Dai Ngai, ciudad de Can Tho .
El arroz ST25 siempre alcanza un precio elevado.
El arroz ST25 no solo produce granos aromáticos y deliciosos, sino que también ofrece una alta productividad y presenta una buena resistencia a la sequía, la salinidad y las condiciones de producción desfavorables. Recientemente, el precio de venta del arroz ST25 se ha mantenido constantemente alto (entre 1000 y 2000 VND/kg más) en comparación con muchas otras variedades de arroz, lo que ha aumentado los ingresos de muchos agricultores que lo cultivan. En particular, los agricultores que implementan modelos de cultivo de arroz y camarones en muchas zonas costeras de la ciudad de Can Tho y las provincias del delta del Mekong han incrementado significativamente sus ingresos gracias a la venta de su arroz a muy buenos precios. El arroz ST25 cultivado en zonas de cultivo de arroz y camarones suele producir un arroz cocido suave, aromático y sabroso. El arroz de estas zonas de cultivo de arroz y camarones es muy valorado por empresas y consumidores por su calidad, y a menudo se compra a un precio aproximadamente 1000 VND/kg más alto que el del arroz ST25 cultivado en otras regiones.
El Sr. Huynh Chi Phuong, director de Shrimp Rice Company Limited en la provincia de An Giang , afirmó: “Anteriormente, antes de desarrollar la variedad de arroz ST25, los agricultores de las zonas costeras del delta del Mekong implementaban un modelo de rotación de cultivos con un cultivo de arroz y uno de camarones de agua dulce al año, cuyos ingresos provenían principalmente de los camarones, siendo el arroz solo un cultivo secundario. Sin embargo, recientemente, gracias al alto rendimiento, la calidad y el precio de venta del arroz ST25, los agricultores han podido obtener ingresos del cultivo de arroz equivalentes a los del cultivo de camarones, con ganancias del arroz que alcanzan los 40-50 millones de VND/ha. En total, los ingresos del modelo arroz-camarones pueden alcanzar los 100 millones de VND/ha/año”. Según el Sr. Phuong, gracias al ingeniero Ho Quang Cua, quien creó el grupo de variedades de arroz ST, de ST5 a ST25, y lo mejoró continuamente, los agricultores de las zonas costeras han podido adaptarse a la sequía, la salinidad y el cambio climático, aumentando así sus ingresos. La variedad de arroz ST25 actualmente ofrece una alta productividad y una buena recuperación. Gracias a sus alianzas con agricultores de zonas de cultivo de arroz y camarones, la empresa tiene acceso a productos de arroz deliciosos, seguros y aromáticos para el mercado.
Recientemente, los precios de exportación del arroz han disminuido en comparación con 2024, por lo que los precios de venta de la mayoría de las variedades de arroz de la cosecha de invierno-primavera 2025-2026 también han disminuido, alcanzando muchas variedades solo entre 5300 y 6300 VND/kg. Sin embargo, el arroz ST25 se sigue vendiendo a un precio relativamente bueno, entre 7200 y 8500 VND/kg, y el arroz de las zonas de cultivo de arroz y camarones alcanza los 8200-8500 VND/kg. El Sr. Dinh Tha, residente de la aldea Tiep Nhut, comuna de Tai Van, ciudad de Can Tho, comentó: «En este momento, yo y muchos hogares de la cooperativa de producción de arroz ST25 de la localidad estamos cosechando arroz ST25. Las empresas lo compran a un precio de 8000 VND/kg, mucho más alto que el de otras variedades. Con este precio y rendimientos que alcanzan una tonelada/hectárea (1300 m²) en muchos arrozales, los agricultores obtienen una ganancia de más de 3 millones de VND/hectárea».
Expansión de la producción y los negocios
Ong Cua Rice es una marca exclusiva de Ho Quang Tri Private Enterprise. Ong Cua Rice representa las variedades de arroz ST, específicamente ST25, ST24, ST21, etc., investigadas y desarrolladas por el ingeniero y héroe del trabajo Ho Quang Cua, el Dr. Tran Tan Phuong y la magíster Nguyen Thi Thu Huong. Estas variedades de arroz han ganado numerosos premios nacionales e internacionales, lo que ha contribuido a aumentar los ingresos de los agricultores, impulsar la producción y el valor de las exportaciones del arroz aromático vietnamita y consolidar su marca en el mercado global . Además de la fama del arroz ST25, galardonado en tres concursos internacionales, incluyendo el premio al "Mejor Arroz del Mundo", los agricultores del delta del Mekong y otras regiones del país han intensificado el cultivo de ST25 y otras variedades de arroz ST. Además de Ho Quang Tri Private Enterprise, muchas otras unidades y empresas también se han asociado con los agricultores para producir y comercializar productos de arroz ST.
Según la Asociación de Alimentos de Vietnam (VFA), en la temporada de cultivo de invierno-primavera 2025-2026, la superficie sembrada de variedades de arroz ST alcanzó casi 200.000 hectáreas, un aumento de más del 60% en comparación con el mismo período del año anterior, y se espera que la producción aumente considerablemente en el primer semestre de este año. Más del 70% de la producción de arroz ST25 se exporta a importantes mercados como Estados Unidos, Europa, Australia, China y el Sudeste Asiático, lo que demuestra que el arroz vietnamita de alta calidad goza de una creciente confianza en el mercado internacional. El Sr. Do Ha Nam, presidente de la Asociación de Alimentos de Vietnam (VFA), declaró: «El hecho de que el arroz ST25 siga siendo reconocido por The Rice Trader en el sistema de premios "Mejor Arroz del Mundo 2025" no es casualidad, sino el resultado de un cultivo sistemático, un riguroso control de calidad y una mentalidad agrícola responsable para el mercado global. Desde la perspectiva de la VFA, consideramos el arroz ST25 no solo como una variedad galardonada, sino como un referente y un activo nacional».
Según el Sr. Do Ha Nam, Vietnam es uno de los principales países exportadores de arroz del mundo. En el futuro próximo, es importante no solo vender en cantidad, sino también valor y establecer una marca. Espera que el ST25 se desarrolle como una variedad nacional de arroz, debidamente protegida, producida según estándares y desarrollada dentro de una cadena de valor transparente, desde la semilla, el cultivo y el procesamiento hasta la comercialización.
Texto y fotos: KHANH TRUNG
Fuente: https://baocantho.com.vn/nang-cao-thu-nhap-nho-lua-st25-a198551.html
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