Los huertos de pomelos en la zona de Van Don, comuna de Chan Mong, ofrecen una productividad y calidad relativamente estables, con una apariencia atractiva.
La temporada de cosecha de pomelos Van Don suele comenzar en octubre-noviembre y se extiende hasta justo antes, o incluso después, del Año Nuevo Lunar. A medida que se acerca el Tet, los huertos de pomelos se llenan de actividad. La gente se afana en cuidar los árboles y seleccionar los pomelos más bellos para abastecer el mercado del Tet. Más allá de ser una fruta para disfrutar, el pomelo tiene un profundo valor espiritual en la cultura vietnamita. En la bandeja de frutas del Tet, el pomelo redondo y carnoso simboliza la abundancia, la prosperidad y el deseo de un año nuevo pacífico y próspero.
Como una de las productoras de pomelos con más experiencia en la zona, la Sra. Nguyen Thi Dinh compartió: Para obtener pomelos deliciosos y hermosos que se puedan conservar durante mucho tiempo hasta el Tet (Año Nuevo Lunar), los productores deben ser muy meticulosos desde el cuidado hasta la cosecha y la conservación. Según ella, los buenos pomelos son aquellos con una forma equilibrada, tallos pequeños, piel lisa y un color rosa rojizo natural o amarillo brillante, y especialmente aquellos libres de antracnosis. Después de la cosecha, los pomelos se clasifican cuidadosamente y aquellos que cumplen con los estándares se almacenan en cestas tejidas tradicionales, lo que ayuda a preservar su sabor y calidad por más tiempo.
En 2021, el pomelo Van Don fue reconocido por cumplir con los estándares OCOP, lo que abrió una vía de desarrollo sostenible para este producto agrícola local especializado.
En los últimos años, para asegurar proactivamente un mercado para sus productos, la familia de la Sra. Dinh se ha asociado con la Cooperativa de Pomelo y Servicios Generales de Van Don para la distribución de sus productos. Como resultado, la producción y venta de pomelos se han estabilizado cada vez más. En promedio, su familia cosecha alrededor de 10 000 pomelos al año, generando más de 100 millones de VND en ingresos, lo que contribuye a mejorar el nivel de vida y la estabilidad económica .
No se trata solo de la familia de la Sra. Dinh; cientos de familias en toda la zona de Van Don se dedican al cultivo de pomelo. Según el Sr. Dao Manh Dat, director de la Cooperativa de Pomelo y Servicios Generales de Van Don, actualmente hay alrededor de 750 familias que cultivan pomelos en toda la zona, con una superficie total de más de 161 hectáreas. Las variedades cultivadas son muy diversas, incluyendo el pomelo Cat Que, el pomelo Dien Tom Vang, el pomelo Dien Tom Xanh, el pomelo de piel verde y el pomelo de hoja arrugada... Cada variedad tiene sus propias características, lo que contribuye a la riqueza de los productos de pomelo de Van Don.
Se instruyó a los lugareños sobre las técnicas para el cuidado y la cosecha de pomelos.
Reconociendo el papel de la ciencia y la tecnología en la producción agrícola , en los últimos años, la población local ha implementado activamente prácticas agrícolas seguras, con el objetivo de producir según los estándares VietGAP. El uso de fertilizantes y pesticidas se controla rigurosamente, lo que contribuye a mejorar la calidad y garantizar la seguridad de los consumidores. Además, la Cooperativa ha liderado la creación de redes, brindando asesoría técnica, desarrollando marcas y organizando la venta de productos para la comunidad.
En particular, desde que el pomelo Van Don fue reconocido como producto OCOP de 3 estrellas en 2021, su valor y reputación se han visto significativamente reforzados. El mercado ya no se limita a la provincia, sino que se está expandiendo gradualmente a muchas otras provincias y ciudades. Actualmente, el pomelo Van Don está disponible en supermercados, salas de exposición de productos OCOP y tiendas tanto dentro como fuera de la provincia, así como en plataformas de comercio electrónico, lo que abre nuevas vías para los productos agrícolas locales en el contexto de la transformación digital.
Los pomelos Van Don se envasan cuidadosamente y se venden en muchas provincias y ciudades de todo el país.
Reconociendo al pomelo como uno de sus cultivos clave de alto valor económico, la comuna de Chan Mong ha implementado diversas soluciones integrales para el desarrollo sostenible de la zona de cultivo de pomelo. Estas soluciones se centran en proyectos para mejorar la calidad y el aspecto de los pomelos especiales; brindar asesoramiento y transferir conocimientos científicos y técnicos avanzados; apoyar el suministro de fertilizantes y pesticidas; y promover el comercio, publicitar los productos y buscar y ampliar mercados estables para los agricultores locales.
Cada Año Nuevo Lunar, camiones cargados de pomelos Van Don recorren todos los rincones del país. Estos pomelos jugosos, dulces y fragantes no solo son el resultado del arduo trabajo de los agricultores de la región central, sino también un regalo entrañable que transmite el sabor del hogar a amigos y familiares, tanto cercanos como lejanos.
En medio del vibrante ambiente primaveral, el pomelo Van Don sigue reafirmando su posición como especialidad tradicional, contribuyendo al enriquecimiento de la tierra natal y trayendo consigo la esperanza de un año nuevo próspero y exitoso.
Le Oanh
Fuente: https://baophutho.vn/ngot-thom-trai-buoi-van-don-247376.htm
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