En medio de la bulliciosa multitud, el Sr. Nguyen Hong Son movió con destreza cada caja de arroz y sopa, comprobó las porciones y, junto con miembros de la Asociación de Comidas Benéficas de Thien Truong, las entregó directamente a los beneficiarios.
Su camisa estaba empapada de sudor, pero una amable sonrisa siempre iluminaba su rostro. Para muchos pacientes pobres que reciben tratamiento a largo plazo en hospitales del distrito de Thien Truong, como el Hospital General Nam Dinh y el Hospital Pulmonar Nam Dinh, la imagen del Sr. Son se ha vuelto familiar durante las distribuciones semanales de comidas benéficas organizadas por la Asociación.
Durante muchos años, los domingos, lunes o miércoles de cada semana, los comedores benéficos del barrio de Thien Truong han estado llenos de actividad. A las 5 de la mañana, los miembros de la Asociación de Comidas Benéficas de Thien Truong se reúnen. Algunos preparan los ingredientes, otros cocinan el arroz, saltean y preparan la comida, y otros la envasan en recipientes.
El trabajo se realiza con urgencia pero con esmero, garantizando la seguridad e higiene alimentaria. El Sr. Son es uno de los que llegan con mucha antelación. Tras participar en actividades benéficas desde 2018, actualmente es miembro de dos comedores sociales en el barrio de Thien Truong. Uno de ellos se encuentra en la calle 10, cerca del puente Tan Phong, y proporciona un promedio de 400 a 500 comidas gratuitas por semana a pacientes de bajos recursos y sus familias en los hospitales de la zona, con un coste aproximado de 7 millones de VND por sesión de cocina.
La cocina que aún funciona en la calle Thai Binh opera aproximadamente una vez cada una o dos semanas, distribuyendo más de 300 comidas gratuitas a un costo de entre 7,5 y 8 millones de VND por sesión. Para mantener estas cocinas, él y otros recaudan fondos de diversas fuentes: de miembros de la Asociación de Comidas Voluntarias, de vietnamitas residentes en el extranjero que envían donaciones regularmente cada semana, de filántropos y de amigos y exalumnos que colaboran con gusto al conocer la importancia de las actividades benéficas.
En este esfuerzo colaborativo, el Sr. Son es el nexo de unión. Lo que lo ha mantenido involucrado durante tantos años se debe a una idea muy simple. Confesó: "Mis hijos ya son mayores, así que tengo más tiempo para actividades comunitarias. Para mí, ayudar a los ancianos, a los solitarios y a los pacientes pobres es una alegría. En el fondo, siempre me digo a mí mismo que si puedo hacer algo útil por los demás, debo esforzarme al máximo para hacerlo".
Quienes lo acompañan, o muchos pacientes, afirman que, además de participar en las sesiones regulares de preparación de comidas gratuitas que se llevan a cabo todos los sábados por la tarde en los hospitales de la planta, muchos pacientes se han familiarizado con la presencia del Sr. Son y los bollos calientes al vapor que distribuye gratuitamente como merienda a media tarde.
Para mantener esta actividad, el Sr. Son se pone en contacto activamente con muchas personas generosas y moviliza fondos de ellas. En cada ocasión, distribuye alrededor de 260 pasteles. Los encarga a un proveedor habitual, los cuece al vapor y los mantiene calientes antes de entregarlos al hospital. A veces, también se ocupa de bolsas de ropa usada que le envían de diversos lugares. Selecciona, lava, clasifica y empaqueta cuidadosamente la ropa que aún está en buen estado, según el género y la edad, antes de entregársela directamente a los pacientes pobres, para que tengan ropa de abrigo en invierno y ropa adecuada para el verano.
Estos actos de bondad se realizan con discreción y sin hacer ruido, tal como él ha hecho durante muchos años en actividades benéficas. Sin embargo, siempre se considera un miembro más de un grupo de personas que trabajan juntas para mantener viva la llama del amor en estos comedores sociales, difundiendo la compasión por toda la comunidad.
Dijo: "En la Asociación de Comidas Benéficas, está la Sra. Lang, quien, a pesar de tener casi 80 años, participa regularmente cada vez que la cocina organiza la preparación de comidas; está la Sra. Tinh, de casi 70 años, quien siempre participa con entusiasmo en la preparación y distribución de comidas benéficas; está la Sra. Tuyet, quien ha dedicado casi 20 años a esta labor caritativa; están la Sra. Muot, la Sra. Khoa, la Sra. Huong, la Sra. Huyen, el Sr. Phu, el Sr. Tung... y muchos otros miembros. Siempre que hay un horario de cocina, sin que se les avise, todos colaboran: algunos cortan verduras, otros saltean carne y camarones, otros fríen huevos y tofu, otros cocinan arroz, sirven sopa y otros transportan la comida al hospital. Algunos incluso traen camiones para ayudar a transportar la comida al hospital".
Hasta la fecha, la Asociación de Comidas Benéficas del Distrito de Thien Truong cuenta con aproximadamente 30 miembros. En cada jornada de cocina, la Asociación moviliza entre 10 y 15 personas para preparar entre 400 y 500 comidas para pacientes necesitados. Todos los ingredientes se seleccionan cuidadosamente de proveedores de confianza, aptos para pacientes. Cada paso del procesamiento y la conservación se lleva a cabo meticulosamente para garantizar la calidad y la seguridad alimentaria.
La dedicación de los miembros de la Asociación de Comidas Benéficas ha brindado un apoyo fundamental a muchos pacientes y sus familias. Con la comida que acababa de recibir en el Hospital General Nam Dinh en la mano, la Sra. Tran Thi Vui compartió con emoción: “Mi familia vive lejos y un pariente está recibiendo un tratamiento prolongado, por lo que los gastos son muy elevados. Comidas como esta ayudan a aliviar la carga económica. Lo que es aún más valioso es sentir el cariño de la comunidad, lo que nos motiva aún más a seguir apoyando a nuestros familiares en su tratamiento”.
En su labor benéfica de proporcionar comidas a pacientes empobrecidos, el Sr. Son y los miembros de la Asociación de Comidas Benéficas Thien Truong contribuyen a difundir y mantener viva la llama del amor en estas cocinas solidarias, de modo que cada comida entregada ayude a los pacientes a aliviar algunas de las dificultades de su vida diaria.
Fuente: https://baoninhbinh.org.vn/nguoi-tiep-lua-cho-nhung-bua-com-0-dong-260609195818202.html
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