Comidas familiares calientes

1. Como vietnamitas, la crianza de casi todos depende de esos pequeños granos de arroz. Desde la infancia hasta la edad adulta, e incluso en la vejez, todos necesitamos comer. A lo largo de la vida, ¿cuántas personas pueden contar cuántas comidas han comido?

Para los habitantes de mi ciudad natal, Phan Thiet, disfrutar de comidas con mariscos frescos a diario es una fuente de felicidad. ¡Porque las comidas familiares preparadas con mariscos frescos son muy diferentes a las que se preparan con mariscos en conserva!

Las comidas, con platos elaborados con mariscos frescos, preparadas por las hábiles manos de mujeres competentes, encantarán a muchos miembros de la familia. Pescado estofado sencillo, sopas sencillas pero sabrosas, pescado frito crujiente y muchos otros métodos de cocción: innumerables comidas familiares sencillas alegran a los seres queridos. También hay platos más elaborados para los aniversarios, cuando muchos nietos y descendientes se reúnen en casa.

Incluso considerando las comidas diarias de cada familia, cocinar requiere la habilidad del ama de casa. Esta responsabilidad recae principalmente en las mujeres. Sin embargo, hoy en día, hay bastantes hombres que se encargan de cocinar, y cocinan muy bien. ¡Muchos incluso se encargan de hacer la compra!

Para preparar platos sencillos pero atractivos, el cocinero necesita aprender de su madre, abuela y otros mayores con experiencia, además de pasión por la cocina y ganas de practicar. Hoy en día, también se puede aprender a cocinar por internet.

En algunas familias, tenemos la suerte de contar con mujeres, e incluso hombres, que cocinan bien. Los miembros de la familia encuentran alegría al disfrutar de deliciosas comidas a diario, preparadas con maestría por quienes cocinan. Generalmente, en cualquier proyecto, recibir elogios y reconocimiento trae gran felicidad. Cocinar quizás no sea la excepción. Recibir elogios por la exquisitez y el atractivo de la comida, y disfrutarla con entusiasmo, le brinda una inmensa alegría al cocinero. ¡Este es un auténtico estado psicológico para quienes poseen habilidades culinarias excepcionales!

2. Mi esposa y yo heredamos la casa de mis padres. En el aniversario de su muerte, los hijos y nietos se reúnen. Un nieto, que sinceramente me llama "abuelo", dice: "¡La abuela Năm cocina tan bien! En el aniversario de la muerte de mis abuelos, ¡a menudo insisto en llevar a mi abuela a comer a casa de la abuela Năm!". Otro nieto, que me llama "tío" o "tía", dice: "¡La tía Năm y el tío Năm cocinan tan bien que me encantan sus fideos de pato braseado y su ragú!". Algunos colegas que han asistido a las fiestas de aniversario de mi familia no paran de mencionar los fideos de pato braseado que antaño disfrutaban.

Los elogios de nuestros hijos, nietos y amigos sobre la comida de mi esposa son una fuente de felicidad, no solo para ella, sino para toda la familia. Mis hijos y yo lo sentimos profundamente en las comidas que disfrutamos a diario. Después del trabajo y la escuela, mis hijos y yo disfrutamos de deliciosas comidas preparadas por mi esposa. Aunque sencillas, satisfacen los gustos de todos en la familia. Estas comidas calientes, ya sea almuerzo o cena, siempre son una oportunidad para que los seres queridos se reúnan, compartan noticias e historias, y fortalezcan los lazos familiares.

Una olla de arroz caliente, un plato de pescado estofado, un tazón de sopa dulce: tan sencillo, sin pretensiones, ¡y con un encanto especial para nuestros seres queridos! Incluso cuando estamos lejos de casa, cuando mis hijos estudian o cuando estoy de viaje de negocios, nuestros corazones siguen añorando nuestro antiguo hogar con sus comidas sencillas, siempre tan cálidas y llenas de amor.

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