La gente debe prestar especial atención al comer pollo para evitar "invitar problemas".

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Las personas con enfermedad renal deben limitar el consumo de pollo.

Los riñones actúan como un sofisticado sistema de filtrado, trabajando constantemente para eliminar desechos y toxinas de la sangre, asegurando así la homeostasis del organismo. El pollo, aunque es una fuente importante de proteínas, contiene una cantidad significativa de purina. Al consumir pollo, el cuerpo descompone la purina en ácido úrico, lo que supone una carga adicional para los riñones. Por lo tanto, las personas con enfermedad renal deben limitar el consumo de pollo y otros alimentos ricos en proteínas, como carnes rojas, vísceras y algunos mariscos.

Personas con enfermedades cardiovasculares

El pollo, especialmente la piel y la grasa, tiene un alto contenido de colesterol y grasas saturadas. Consumir demasiado colesterol y grasas saturadas puede aumentar los niveles de colesterol en sangre, lo que aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis, los accidentes cerebrovasculares y los infartos de miocardio. Las personas con enfermedades cardiovasculares o en riesgo de padecerlas deben limitar el consumo de pollo, especialmente la piel y la grasa.

Personas con enfermedades digestivas

Especialmente para quienes tienen sistemas digestivos sensibles o problemas gastrointestinales como el síndrome del intestino irritable o úlceras pépticas, consumir pollo puede ser un desafío. La proteína del pollo, si bien es una fuente importante de nutrientes, requiere un proceso digestivo complejo.

Para las personas con sistemas digestivos débiles, procesar esta cantidad de proteína puede causar indigestión, hinchazón, dolor abdominal e incluso diarrea. Además, la forma de preparar el pollo también afecta su digestibilidad. El pollo frito o asado en exceso suele contener mucha grasa, lo que sobrecarga el sistema digestivo y puede causar síntomas desagradables.

Personas con artritis

Varios estudios recientes han sugerido una posible relación entre el consumo de pollo y un mayor riesgo de artritis reumatoide. Si bien el mecanismo exacto aún se está estudiando, los científicos creen que ciertos componentes del pollo, en concreto una proteína llamada colágeno tipo II, podrían desencadenar una respuesta inmunitaria anormal en algunas personas, lo que puede provocar artritis.

Para quienes ya padecen artritis reumatoide, comer pollo puede agravar síntomas como dolor, inflamación y rigidez articular. Además, si tiene antecedentes familiares de la enfermedad, limitar el consumo de pollo también es una importante medida preventiva.

Personas que se están recuperando de una cirugía

Después de la cirugía, su cuerpo necesita tiempo para recuperarse y sanar. El pollo, aunque rico en proteínas, también puede ser difícil de digerir y retrasar el proceso de curación. Durante este período, es mejor priorizar alimentos fáciles de digerir y ricos en fibra.

Personas con cirrosis

Según la medicina oriental, la carne de pollo es picante y tiene la propiedad de "ayudar con el calor húmedo". Esto significa que al consumir carne de pollo, el cuerpo se calienta más, lo que empeora el "calor húmedo" en el hígado, ya presente en personas con cirrosis. La acumulación de calor y calor húmedo en el hígado causará efectos negativos en la función hepática, empeorando la afección e incluso puede provocar complicaciones peligrosas.

Además del pollo, las personas con cirrosis también deben evitar otros alimentos picantes como carne de cabra, carne de perro, alcohol, cerveza, comidas picantes, etc. Al mismo tiempo, se debe dar prioridad a los alimentos que sean frescos, fáciles de digerir, ricos en fibra y vitaminas para apoyar el proceso de recuperación y proteger el hígado.

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Fuente: https://kinhtedothi.vn/nhung-nguoi-dac-biet-luu-y-khi-an-thit-ga-de-tranh-ruoc-hoa-vao-than.html