El pescado graso, la pechuga de pollo y el tofu ayudan a reducir el colesterol "malo" y aportan omega-3, protegiendo la salud del corazón.
Los alimentos ricos en proteínas cardiosaludables son bajos en grasas saturadas y ricos en otros nutrientes como ácidos grasos omega-3, butirato, zinc y vitaminas B12, B6, B12...
Cá beo
Los pescados grasos como el salmón y las sardinas proporcionan proteínas y ácidos grasos omega-3. 90 g de salmón cocido contienen 20 g de proteína. Las sardinas tienen un alto contenido de ácidos grasos omega-3, especialmente EPA y DHA, que ayudan a reducir los triglicéridos y brindan beneficios antiinflamatorios que son buenos para el corazón.
Pechuga de pollo
En 87 g de pechuga de pollo hay 26 g de proteína. Esta es una fuente magra de proteína que ayuda a limitar las grasas saturadas en la dieta. La pechuga de pollo también aporta zinc y vitamina B12, que son importantes para la salud del corazón. Cada persona puede preparar este alimento con hierbas, verduras, cereales… para tener una comida equilibrada.
La pechuga de pollo es una fuente saludable de proteínas, buena para la salud del corazón. Imagen: Freepik
Frijol
Los frijoles negros y las judías verdes son ricos en proteínas de origen vegetal. Además, la fibra soluble de los frijoles ayuda a reducir los niveles de colesterol y la presión arterial. Este alimento también es rico en minerales que favorecen la salud del corazón, como el potasio, zinc y magnesio.
Al comprar frijoles enlatados, las personas deben prestar atención a las variedades bajas en sodio y enjuagar los frijoles antes de cocinarlos para eliminar el exceso de sodio.
Nueces
En 28 g de nueces: las nueces contienen 4 g de proteína, los cacahuetes tienen 7 g de proteína y las almendras tienen 6 g de proteína. Las nueces son ricas en grasas insaturadas que favorecen la salud del corazón y omega-3 que ayudan a reducir el colesterol malo y aumentar el colesterol bueno.
Las nueces tienen un alto contenido de grasas omega-3, que son buenas para el corazón. Un análisis de más de 210.000 personas, publicado en Revista del Colegio Americano de Cardiología, demostró que comer nueces con regularidad se asociaba con un riesgo significativamente menor de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
Además, también hay investigaciones que muestran que comer maní y nueces dos o más veces por semana reduce el riesgo de enfermedad de las arterias coronarias entre un 15 y un 23%, y el riesgo de enfermedad cardíaca es entre un 13 y un 19% menor.
lentejas
Las lentejas son una de las proteínas de origen vegetal, ricas en nutrientes. El alimento también proporciona fibra que reduce el colesterol y contiene minerales como zinc, potasio y magnesio.
tofu
El tofu es un alimento básico en muchas dietas veganas y vegetarianas. El tofu ayuda a reducir el colesterol "malo" y aporta omega-3.
Una revisión de marzo de 3 en la revista Circulation encontró que comer al menos una porción de tofu por semana se asociaba con un riesgo reducido de enfermedad cardíaca tanto en hombres como en mujeres. La mayoría de los beneficios del tofu para la salud del corazón provienen de las isoflavonas, que tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios.
Le Nguyen (De acuerdo a Según Livestrong)
