Alegría de fin de año

El año 2025 fue un año difícil para los criadores de cerdos, sobre todo debido al impacto de la peste porcina africana. Tras controlar la enfermedad, muchas familias reabastecieron rápidamente sus piaras, y el elevado precio de los cerdos vivos, en comparación con el mismo periodo del año anterior, permitió a los ganaderos obtener importantes beneficios a finales de año.

Los trabajadores agrícolas de la granja del Sr. Ha Quyet Thang, en la zona de Dong Co, comuna de Thanh Son, están cuidando a los cerdos para prepararlos para su venta a finales de año.

A principios de diciembre, la granja de la familia del Sr. Ha Quyet Thang, en la zona de Dong Co, comuna de Thanh Son, tenía más de 500 cerdos listos para la venta. Tras recibir la notificación, varios comerciantes se pusieron en contacto rápidamente para realizar pedidos, por lo que la familia no tuvo que preocuparse por las ventas como en años anteriores. La alegría se vio incrementada por el hecho de que el precio de los cerdos vivos en ese momento era, sin duda, el más alto de los últimos 4 o 5 años. Con aproximadamente 500 cerdos, de los cuales se vendieron unos 300, la familia del Sr. Thang obtuvo casi 2.000 millones de VND, y tras deducir los gastos, obtuvo un beneficio de más de 700 millones de VND.

El Sr. Thang comentó: "Desde principios de año hasta ahora, el precio de los cerdos vivos se ha mantenido alto, a partir de 64.000 VND/kg, especialmente desde principios de diciembre de 2025 hasta la fecha. En granjas grandes como la nuestra, el precio oscila actualmente entre 74.000 y 76.000 VND/kg; mientras que en granjas pequeñas, el precio fluctúa entre 69.000 y 71.000 VND/kg, dependiendo del método de cría y la raza. Además, desde principios de año, el precio del pienso y las vacunas se ha mantenido relativamente estable, lo que nos ha permitido reducir costes y aumentar nuestros beneficios".

La cría de cerdos se lleva a cabo utilizando un modelo de bioseguridad de circuito cerrado en la comuna de Son Luong.

A finales de junio y principios de julio de 2025, un brote de peste porcina africana en la provincia causó daños significativos a la industria ganadera. La provincia registró 127 brotes en 122 comunas y distritos, lo que obligó al sacrificio de casi 134 000 cerdos, con un peso cercano a las 7660 toneladas, causando pérdidas de cientos de miles de millones de dongs. Para finales de 2025, la provincia contaba con aproximadamente 161 800 búfalos, más de 247 300 cabezas de ganado vacuno, casi 1,82 millones de cerdos y más de 37,5 millones de aves de corral.

La producción total de diversos tipos de carne alcanzó aproximadamente las 471.000 toneladas, la de huevos de aves de corral aproximadamente los 1.650 millones de huevos y la de leche fresca aproximadamente los 62,3 millones de litros. Actualmente, la provincia cuenta con 113 cooperativas, 710 granjas y 46 grandes empresas que invierten y operan en el sector ganadero, de las cuales las piaras representan alrededor del 30% del total provincial y las granjas avícolas el 20%.

Simultáneamente, se han establecido 80 cadenas de suministro integradas que conectan la producción, el procesamiento, la distribución y el consumo de animales y productos de origen animal con prácticamente todas las provincias y ciudades del país. El sector ganadero continúa su reestructuración, con una tendencia a reducir la proporción de explotaciones a pequeña escala y a incrementar la de explotaciones concentradas.

Promover la implementación de medidas de bioseguridad y control de enfermedades en la ganadería, la agricultura orgánica y la gestión adecuada de residuos; promover la aplicación de avances técnicos y tecnología de la información en el control de las operaciones ganaderas; atraer empresas para que inviertan en la ganadería a gran escala y de alta tecnología, donde los cerdos representan aproximadamente el 30% del total de la población ganadera de la provincia y las gallinas el 20%.

El aumento de los precios de los cerdos vivos también ha provocado un ligero incremento en los precios de la carne de cerdo en los mercados locales en comparación con finales de octubre de 2025.

Según expertos de sectores como la industria y el comercio, la agricultura y el medio ambiente, es probable que el precio de los cerdos vivos se mantenga elevado hasta finales del primer trimestre de 2026. Sin embargo, el mercado de carne de cerdo para el Año Nuevo Lunar en todo el país sigue siendo abundante, por lo que los consumidores pueden estar tranquilos.

El modelo de ganadería de Dabaco Group Joint Stock Company, basado en la bioseguridad y el control de enfermedades.

El camarada Hoang Manh Thong, jefe del Departamento de Ganadería, Veterinaria y Pesca, declaró: Si bien el precio de los cerdos vivos ha aumentado recientemente, los ganaderos no deben apresurarse a repoblar ni ampliar sus piaras. Para garantizar la eficiencia de la producción, deben monitorear de cerca la demanda del mercado. Asimismo, al repoblar, deben optar por adquirir animales reproductores de establecimientos reconocidos y con licencia.

Los ganaderos también deben vacunar de forma proactiva a sus animales en general, y a los cerdos en particular; complementar su alimentación con vitaminas para reforzar la inmunidad del ganado y las aves de corral durante la temporada de frío; notificar de inmediato a las autoridades pertinentes cuando se detecten signos de enfermedad; y evitar ocultar brotes o vender animales enfermos para garantizar la seguridad en el sector ganadero.

Quan Lam

Fuente: https://baophutho.vn/niem-vui-cuoi-nam-246204.htm