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| Los arrozales de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Bau Kien (comuna de Thanh Son, ciudad de Dong Nai) están repletos de grano durante la temporada de cosecha. Foto: Le Trung |
En los dorados arrozales, cada grano, cargado de pulpa, parece albergar la esperanza de una cosecha abundante. Al mismo tiempo, abre perspectivas para un camino sostenible hacia una agricultura limpia y orgánica en la localidad.
temporada de cosecha de arroz
A mediados de mayo, tuvimos la oportunidad de visitar los arrozales de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Bau Kien en la comuna de Thanh Son, ciudad de Dong Nai . Desde temprano por la mañana, todo el campo bullía con el sonido de las cosechadoras que avanzaban una tras otra sobre los dorados arrozales. Bajo el sol abrasador, las espigas de arroz, cargadas de grano, se extendían hasta el horizonte, creando una escena pacífica y próspera del campo durante la temporada de cosecha.
El sonido de las cosechadoras se mezclaba con las risas y las charlas de los aldeanos, creando un ambiente vibrante en el campo. Cada carretada de arroz cosechado traía consigo la alegría de una cosecha abundante. Muchos agricultores se encontraban al borde de sus campos, con los ojos brillantes de felicidad mientras contemplaban los frutos de su trabajo tras meses de esfuerzo.
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| Los arrozales de la comuna de Xuan Phu están madurando a medida que se acerca la temporada de cosecha de invierno-primavera. Foto: Colaborador. |
En medio de los dorados arrozales, el Sr. Nguyen Thanh Hung, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Bau Kien, supervisa atentamente cada cosechadora en funcionamiento. Tras más de 30 años dedicado al cultivo del arroz, este agricultor no puede ocultar su alegría al presenciar la cosecha de las pesadas espigas cargadas de grano. Sus ojos brillan de felicidad y una sonrisa ilumina su rostro bronceado. Según el Sr. Hung, gracias a las condiciones climáticas favorables y la aplicación de métodos agrícolas limpios, se espera que la cosecha de esta temporada alcance aproximadamente las 7-8 toneladas por hectárea.
El Sr. Hung relató que, en los inicios de su proyecto de cultivo de arroz ecológico, se enfrentó a numerosas dificultades. En aquel entonces, debido a la falta de políticas de apoyo, la gente aún estaba acostumbrada a usar fertilizantes y pesticidas químicos. Sin embargo, impulsado por el deseo de producir arroz seguro para su familia y sus consumidores, invirtió con valentía sus propios recursos para experimentar con diferentes tipos de suelo, encontrar variedades de arroz adecuadas y aprender más sobre técnicas de agricultura ecológica.
"La agricultura ecológica es más difícil, pero mucho más segura. Ante todo, es buena para mi propia salud, y también para la de los consumidores. Puede que el cultivo de arroz ecológico no alcance el 100% de nuestros objetivos, pero es mucho más seguro y dará resultados a largo plazo", compartió el Sr. Hung.
Al reconocer los efectos positivos del modelo de cultivo de arroz orgánico, comenzó a animar a sus vecinos a participar. De unas pocas parcelas inicialmente, la superficie de arroz orgánico y limpio cultivada por la Cooperativa Bau Kien se ha expandido hasta alcanzar aproximadamente 40 hectáreas. El modelo no solo ha mejorado la calidad del arroz, sino que también ha transformado gradualmente la mentalidad de la gente respecto a la producción, impulsándola hacia una agricultura sostenible.
Según él, lo que la gente más desea ahora mismo es un mercado estable para el arroz orgánico y de calidad. Si existe un buen mercado y precios adecuados, los agricultores tendrán más confianza para cultivar arroz orgánico.
No solo la Cooperativa Bau Kien, sino muchos agricultores de las zonas arroceras de la ciudad de Dong Nai están encantados este año, ya que la cosecha de invierno-primavera ha tenido una gran productividad. De pie junto a su campo de arroz recién cosechado, el Sr. Tran Van Tron (60 años, de la comuna de Phu Vinh) no pudo ocultar su alegría. Su familia cultiva actualmente más de 10 hectáreas de arroz, todo ello mediante mecanización.
“La cosecha de este año es abundante, así que todos están contentos. Cada hectárea produce entre 7 y 9 toneladas de arroz. Ahora, con la maquinaria, es mucho menos agotador que antes. Desde la siembra y el arado hasta la cosecha, las máquinas ayudan en todos los aspectos, reduciendo costos y minimizando los riesgos para la salud”, dijo el Sr. Tron.
Según él, este año el clima ha sido bastante favorable y el suministro de agua es abundante gracias al eficiente sistema de riego, por lo que las plantas de arroz se han desarrollado bien. Si bien los precios del arroz han fluctuado en ocasiones, en general, la gente sigue teniendo ingresos estables tras esta cosecha de arroz de invierno-primavera.
“El sistema de riego funciona bien, por lo que hay suficiente agua en los campos y los agricultores confían plenamente en su producción. Esperamos que en el futuro se expanda el modelo de cultivo de arroz orgánico y que las autoridades brinden apoyo técnico y faciliten el acceso a los productos necesarios para que la gente tenga la oportunidad de cultivar arroz de calidad”, expresó el Sr. Tron.
Al caer la tarde, los últimos rayos de sol tiñen de dorado los arrozales recién cosechados. Para los agricultores, quizás la mayor alegría sea ver los sacos de arroz, rebosantes, que traen a casa tras una dura temporada de trabajo en sus campos.
Hacia la agricultura ecológica
Además de brindar la alegría de una cosecha abundante, la cosecha de invierno-primavera de este año también muestra cambios positivos en la dirección del desarrollo de una agricultura limpia en muchas localidades de la ciudad de Dong Nai.
Según el Sr. Nguyen Cao Cuong, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Thanh Son, la comuna cuenta actualmente con unas 500 hectáreas de arrozales, con una alta concentración en la aldea número 8, que abarca aproximadamente 200 hectáreas. Alrededor del 80% de la población local vive de la agricultura. Cada año, se obtienen tres cosechas de arroz con un rendimiento promedio de 6 a 8 toneladas por hectárea.
"La localidad se está centrando en el desarrollo de la producción de arroz orgánico y limpio para mejorar la calidad del producto. En particular, los arrozales de la Cooperativa Bau Kien son un modelo típico que se está desarrollando para convertirse en un producto OCOP (Un Producto por Comunidad)", dijo el Sr. Cuong.
Según el Sr. Nguyen Cao Cuong, en los próximos meses, la localidad seguirá trabajando codo a codo con la población, coordinándose con unidades especializadas para brindar apoyo técnico, transferir conocimientos científicos y tecnológicos , y conectar gradualmente los mercados para los productos. Esto contribuirá a aumentar la productividad del arroz y permitirá a los agricultores aplicar mejores técnicas de cultivo en cada temporada.
Para garantizar una buena cosecha de arroz este año, muchas localidades han invertido en sistemas de riego, lo que permite a la población asegurar el agua necesaria para la producción. El flujo continuo de agua a través de los canales de riego ha contribuido a mantener una humedad estable en el suelo durante toda la temporada de cultivo, minimizando así el impacto de las condiciones climáticas.
El Sr. Nguyen Cong Quan, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Phu Vinh, declaró: «La producción de arroz sigue siendo el principal sector económico de la localidad. Actualmente, el rendimiento promedio es de entre 7 y 9 toneladas por hectárea, lo que proporciona un ingreso estable a la población».
Según el Sr. Nguyen Cong Quan, además de apoyar el riego y garantizar el suministro de agua, la Asociación de Agricultores y los departamentos especializados también organizan periódicamente capacitaciones para la población sobre el control de plagas y enfermedades, el uso de fertilizantes orgánicos y la aplicación de avances científicos y técnicos en la producción.
"Nuestro objetivo es crear una zona de producción de arroz limpia y establecer vínculos de consumo para aumentar el valor del producto. En el futuro, la localidad seguirá creando cooperativas y cadenas de suministro para estabilizar el abastecimiento de materias primas de calidad y garantizar la comercialización para los agricultores", declaró el Sr. Quan.
A pesar del clima impredecible de los últimos años, los arrozales siguen repletos de grano, extendiéndose como una gigantesca tela de seda dorada. Esto demuestra que los agricultores de Dong Nai han cambiado su mentalidad, adoptando tecnología y avanzando hacia una agricultura segura y sostenible. Entre las fragantes cosechas de arroz, la creencia en un sistema agrícola moderno y ecológico se cultiva día a día en los mismos campos de su tierra natal.
A Tam
Fuente: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202605/niem-vui-trong-mua-lua-chin-5d23e0a/
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