Un lugar que conserva los recuerdos y el alma del campo.

DTO - Durante generaciones, los mercados rurales no solo han sido lugares de comercio, sino también espacios culturales donde las personas se comunican, comparten y conectan. El llamado de los vendedores, las invitaciones a comprar, los puestos de bambú, el aroma de la comida y la imagen de ancianas llevando cestas al mercado evocan innumerables recuerdos entrañables.

Sin embargo, el desarrollo de supermercados, centros comerciales y los nuevos hábitos de consumo han provocado la desaparición gradual de muchos mercados rurales tradicionales. Ahora, una ola de resurgimiento de estos mercados rurales se está extendiendo, con diversos nombres y métodos de organización, en la región de Lotus Land.

Un puesto de venta de pasteles tradicionales en el mercado rural de Tan Thuan Dong (comuna de Tan Thuan Dong, ciudad de Cao La Vinh) (Foto: MX)

Estos mercados aportan un sentido de comunidad a la Tierra del Loto Rosa.

Todo comenzó con el modelo del mercado rural del islote Tan Thuan Dong. Un ferry transporta a los turistas de una orilla a otra del río, un islote a veces llamado "cu lao" (isla) por los lugareños. También en la capital de la Tierra del Loto Rosa, se encuentra el mercado nocturno de Tan Thuan Tay, que brilla por la noche en las riberas ventosas del río Tien, gestionado por la Asociación Thuan Tan.

Volviendo al campo, se encuentra el Mercado Rural de la Comuna de My Dong. Cabe destacar que este mercado es una iniciativa de los miembros de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thang Loi. Además de cultivar arroz de alta calidad, los miembros de la cooperativa también querían crear un espacio para la compra y venta de especialidades locales, haciendo que la vida rural fuera menos tranquila y desolada.

Luego, los habitantes de Tan Nghia fueron a My Dong a estudiar y, al regresar, construyeron el Mercado Xom Ray, ya que las actividades agrícolas allí están estrechamente vinculadas a los campos y cultivos. Posteriormente, los habitantes de la comuna de Long Thuan, distrito de Hong Nguy, inauguraron el "Mercado Rural: Aroma de Arroz en la Región Fronteriza", asociado con la imagen de vastos arrozales.

Es imposible no mencionar el mercado de comida de durian en Phu Huu, Chau Thanh, que reúne productos elaborados con esta fruta "rey", como pasteles de luna de durian, sopa dulce de durian, batidos de durian y helado de durian.

Los mercados rurales no son sólo lugares para comprar y vender, sino también lugares para conectar personas.

Los mercados rurales no son simplemente lugares para comprar y vender alimentos, sino también espacios de socialización, donde la gente se reúne a diario para compartir historias sobre la familia, las cosechas y la vida. Por eso, los mercados rurales suelen asociarse con valores tradicionales como la comunicación verbal amistosa e íntima; la tranquilidad, donde compradores y vendedores intercambian no solo bienes, sino también sentimientos e historias; y las sesiones regulares de mercado, una actividad comunitaria característica del campo.

Tendencias sostenibles en los mercados rurales

Es decir, el modelo de ecomercado garantiza tanto el desarrollo económico como la protección del medio ambiente. Aquí, se utilizan materiales naturales como bambú, juncos y hojas de coco para construir puestos. Se restringen las bolsas de plástico y se sustituyen por hojas de plátano, hojas de loto, hojas de taro y bolsas de papel ecológicas. El mercado se centra en productos locales, priorizando los productos orgánicos y agrícolas limpios, y está vinculado a los nombres de los productores.

Se trata del modelo "Mercado Rural Combinado con Turismo". En este modelo, se organizan eventos culturales y gastronómicos en el mismo mercado para atraer visitantes. Se utilizan las redes sociales para promocionar el mercado tradicional. Los locales que no pueden vender sus productos directamente reciben apoyo a través de mercados en línea.

Es decir, apoyar a los agricultores en la adquisición de habilidades empresariales para convertirse en pequeños comerciantes. La capacitación incluye la presentación atractiva de los productos, el mantenimiento de la higiene y la garantía de calidad. También implica ayudar a los agricultores a acceder a métodos de venta modernos, como la entrega a domicilio y las plataformas de venta digitales, conservando al mismo tiempo la esencia de un mercado rural tradicional.

Es decir, los agricultores y los residentes rurales son los principales actores de los mercados rurales, los creadores y organizadores del espacio de mercado. Cada espacio de mercado rural debe tener características únicas, basadas en lo que la aldea ya posee, para generar mayor valor.

Algunas palabras de consejo

Hagas lo que hagas, necesitas comprender a fondo su valor; cuanto más profundo sea tu conocimiento, más apreciarás las cosas nuevas que surgen. Un mercado rural no es solo un lugar para comprar y vender, sino también un lugar que conserva el alma del campo, el aliento del pueblo. Cada mercado rural es una sinfonía de vida: los gritos de los vendedores, las risas, el regateo, todo ello fusionado con los sabores rústicos del campo junto a los bosques de bambú y los arrozales. El mercado rural puede ser pequeño, pero rebosa de cariño, un lugar donde la gente intercambia no solo bienes, sino también sinceridad.

En medio del ajetreo de la vida moderna, los mercados rurales conservan su encanto rústico, como una nota de tranquilidad que perdura en la sinfonía del tiempo. Hay cosas únicas en los mercados rurales: cestas de verduras que aún perfuman con el aroma de la tierra, peces que se retuercen en una cesta llena de agua, los pasteles que hacía mi abuela e inolvidables historias antiguas. Los mercados rurales no son ruidosos ni apresurados; están llenos de gente auténtica y objetos sencillos pero increíblemente valiosos. No importa lo lejos que viaje, cada vez que regreso a casa, el solo hecho de entrar en el mercado me llena el corazón de calidez, como si hubiera regresado a mi infancia.

Añadamos un punto extra a los criterios de evaluación de las comunas que cumplen con los estándares de las nuevas zonas rurales, las nuevas zonas rurales avanzadas y las nuevas zonas rurales modelo para las localidades que organizan mercados rurales. Un punto extra para la creatividad de los agricultores y los residentes rurales. Un punto extra para el sistema político de base que ha encontrado iniciativas significativas de forma independiente. Un punto extra para la renovada vitalidad de las comunidades rurales a través de estos mercados rurales.

Crear un mercado rural tradicional es difícil, pero preservarlo y desarrollarlo es aún más difícil. Si queremos que nuestros mercados rurales se conviertan en una marca, el comité del Partido, el gobierno, quienes trabajan en la agricultura y las zonas rurales, la industria y el comercio, la cultura y el turismo, la información, la prensa y los medios de comunicación deben considerarlo una responsabilidad propia, no un asunto menor para la población local. El éxito no es un destino, sino un camino que requiere un esfuerzo constante y diario.

¡Preservar los mercados rurales tradicionales significa preservar el alma del campo y su gente!

Le Minh Hoan

Fuente: https://baodongthap.vn/van-hoa/noi-luu-giu-ky-uc-and-hon-que-130186.aspx