Los agricultores de Chiang An cuidan sus cafetos después de la cosecha.

Inmediatamente después de finalizar la temporada de cosecha de café 2025-2026, en las laderas del distrito de Chieng An, los agricultores han estado cuidando y restaurando diligentemente sus cafetos. Un ambiente vibrante de trabajo duro prevalece en los pueblos y aldeas, lo que demuestra el espíritu proactivo y responsable de los caficultores, asegurando una cosecha abundante en la nueva temporada.

La Cooperativa Agrícola Chiềng Xét, ubicada en la aldea Tòng Xét, distrito de Chiềng An, está orientando a sus miembros sobre la poda y el cuidado de las plantas de café después de la cosecha.

Chieng An cuenta actualmente con 1987 hectáreas de café, de las cuales 1937 están produciendo, con un rendimiento aproximado de 15 496 toneladas anuales. Durante la última campaña, los precios del café se mantuvieron altos, con un promedio de alrededor de 30 000 VND/kg, lo que motivó a la población a seguir invirtiendo en el cultivo intensivo. Reconociendo que el cuidado poscosecha es crucial para el rendimiento y la calidad de la siguiente cosecha, el Comité Popular del distrito ha emitido un plan y ha instruido a las aldeas y caseríos a centrarse en la difusión de información y la orientación a la población para la implementación de medidas técnicas integrales.

El Sr. Nghiem Van Tuan, presidente del Comité Popular del Distrito de Chieng An, declaró: «El distrito ha solicitado una revisión de toda la zona cafetalera y el desarrollo de planes de cuidado adecuados para cada región, con especial atención a la poda, la mejora de los huertos y la resiembra gradual de las zonas más antiguas. El objetivo es mejorar la calidad de la materia prima y garantizar un desarrollo estable a largo plazo».

Actualmente, los residentes del barrio de Chiềng An se centran en podar las ramas secas y enfermas, creando un dosel abierto para limitar las fuentes de infección y promover un crecimiento uniforme de los árboles. Se prioriza la higiene de los jardines, combinada con la aplicación equilibrada de fertilizantes orgánicos, microbianos y minerales para complementar los nutrientes y restaurar la fertilidad del suelo. Dada la particularidad de muchas áreas plantadas en terrenos en pendiente, los residentes están cavando zanjas de drenaje y cubriendo la base de los árboles de forma proactiva para retener la humedad y reducir la erosión.

Trabajando junto a la población, los funcionarios del Centro de Servicios Generales del Distrito de Chiềng An visitan regularmente las comunidades locales para guiarlas directamente en las técnicas de cuidado poscosecha. La Sra. Nguyen Thi Hoa, técnica de extensión agrícola del Centro, comentó: «Esta es la etapa que ayuda a las plantas a recuperar su crecimiento y prepararse para el proceso de diferenciación de los botones florales. Dado el complejo pronóstico meteorológico para este año, con escasas lluvias y una sequía prolongada, nos centramos en orientar a los agricultores para que tomen medidas proactivas para conservar la humedad del suelo. Mantengan la cobertura de césped natural en un nivel adecuado, limiten la eliminación de malezas en toda la superficie del huerto para reducir la evaporación del agua, conservar la humedad del suelo y proteger las raíces de las plantas. Al mismo tiempo, en las zonas con un crecimiento deficiente del café y bajos rendimientos, debemos replantar con nuevas variedades como THA1, TN1, TN6, TN7, TN9 y TN10, que se han probado y han dado resultados positivos en la zona».

Además del apoyo técnico, el distrito continúa promoviendo la organización de la producción de forma integrada y sostenible. Actualmente, cuenta con aproximadamente 1330 hectáreas de café certificadas bajo los estándares 4C y UTZ, y 127 hectáreas que cumplen con los estándares VietGAP. Esta es una base fundamental para mejorar el valor del producto y satisfacer las necesidades de las empresas compradoras y los mercados de exportación.

Como puente, las cooperativas de la zona guían activamente a sus miembros en la implementación de un proceso de cuidado estandarizado. El Sr. Leo Van Dung, miembro de la Cooperativa Agrícola Chieng Xet, en la aldea de Trung Tam, distrito de Chieng An, comentó: «Mi familia tiene más de dos hectáreas de café, y en la campaña 2025-2026 esperamos cosechar unas 20 toneladas, vendiéndolas a un precio promedio de 28.000 a 30.000 VND/kg; tras deducir los gastos, obtendremos unos 400 millones de VND. Al unirnos a la cooperativa, recibimos capacitación técnica y orientación sobre el uso correcto de fertilizantes, en la dosis correcta y en el momento oportuno. Tras la cosecha, la cooperativa viene a inspeccionarnos y nos recuerda que debemos seguir los procedimientos correctos. Como resultado, el cafetal crece de forma constante, la calidad de la fruta ha mejorado y el mercado también es más favorable».

Este año, el distrito de Chiềng An se propone replantar aproximadamente 50 hectáreas con variedades de alta calidad; se espera que la producción de fruta fresca alcance las 20.000 toneladas. El distrito se centra en difundir información y orientar a la población sobre la aplicación de procesos de producción sostenibles; al mismo tiempo, fomenta vínculos estrechos entre agricultores, cooperativas y empresas, creando una cadena de valor estable desde la producción hasta el consumo.

Con la estrecha guía del gobierno, el apoyo del personal profesional y el espíritu proactivo de los agricultores en la implementación de un cuidado sistemático, el café de Chiềng An ha creado una base importante para seguir afirmando su calidad, mejorando su valor y contribuyendo a promover el desarrollo socioeconómico sostenible de la localidad.

Fuente: https://baosonla.vn/nong-nghiep/nong-dan-chieng-an-cham-care-ca-phe-sau-thu-hoach-Oo3sTgKvR.html