Los agricultores están ocupados cosechando yuca para protegerse de las inundaciones.

Las primeras lluvias de la temporada han caído con fuerza, provocando que muchos campos de yuca en la provincia de Tay Ninh comiencen a acumular agua. Ante el riesgo de que los tubérculos de yuca se pudran, los agricultores trabajan a contrarreloj para cosechar, a pesar de saber que arrancar la yuca joven reducirá el rendimiento y el contenido de almidón.

Este año, la temporada de lluvias llegó antes de lo previsto y ha sido bastante irregular. Tras solo unas pocas lluvias intensas, muchas zonas agrícolas sufrieron inundaciones prolongadas. Por otro lado, las plantas de yuca son muy sensibles a las inundaciones. Si los campos permanecen anegados durante 3 o 4 días, los tubérculos de yuca se dañarán, su contenido de almidón se reducirá drásticamente y la cosecha entera podría perderse.

Desde primera hora de la mañana, los trabajadores se afanaban en descargar tubérculos de yuca en remolques de tractores.

En muchos campos, la temporada de cosecha es más apremiante que nunca. Entre los campos embarrados, la gente trabaja sin descanso desde altas horas de la noche para arrancar la yuca. Al amanecer, los trabajadores cargan los tubérculos en los remolques de los tractores para transportarlos a los puntos de acopio. Aunque aún no es el momento ideal para la cosecha, debido a la creciente acumulación de agua de lluvia en los campos, los agricultores se ven obligados a cosechar antes de tiempo para minimizar las pérdidas.

El Sr. Ngo Van Muoi, agricultor de yuca en la comuna de Truong Mit, comentó: "Unos pocos días sumergidos en agua bastan para arruinar los tubérculos de yuca. Cosechar tubérculos inmaduros resulta en un bajo contenido de almidón y, por consiguiente, en una disminución del precio de venta. Si los campos no se inundaran, podríamos dejarlos uno o dos meses más, ya que los tubérculos seguirían creciendo, la producción aumentaría significativamente y el contenido de almidón sería mayor".

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La cosecha de tubérculos de yuca cuando aún son jóvenes dará como resultado un bajo rendimiento y un bajo contenido de almidón.

La cosecha de yuca en condiciones de inundación también genera mayores costos. Los trabajadores deben trabajar en terrenos fangosos y anegados, lo que dificulta la cosecha y resulta en mayores costos laborales en comparación con cuando los campos de yuca no están inundados. Además, los camiones que transportan tubérculos de yuca a menudo se atascan en el lodo, lo que implica un mayor consumo de combustible y un mayor esfuerzo para retirar el producto de los campos.

Los trabajadores se esfuerzan arduamente en los campos de yuca inundados.

"En los campos de yuca que se inundan gravemente, los trabajadores tienen que acelerar su labor para sacar los tubérculos lo antes posible, lo que supone un mayor gasto de energía. El trabajo se complica aún más cuando los camiones que transportan los tubérculos se atascan en el lodo; a veces, todo el equipo tiene que luchar contra el lodo durante horas para rescatar los vehículos", explicó la Sra. Nguyen Thi Ngoc Loi, líder de un grupo especializado en la cosecha de yuca en la comuna de Chau Thanh.

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El equipo de trabajadores de la Sra. Loi está teniendo dificultades con un camión que transporta yuca y que se ha quedado atascado en el barro.

La cosecha de yuca "para evitar la lluvia y las inundaciones" genera considerables preocupaciones económicas , pero el espíritu proactivo, diligente y optimista de los agricultores está ayudando a minimizar significativamente los daños en los campos de yuca en Tay Ninh.

Quoc Son

Fuente: https://baotayninh.vn/nong-dan-tay-ninh-tat-bat-thu-hoach-mi-chay-ung-148655.html