Emprendedora apasionada por OCOP (Una Comuna Un Producto)

Si bien su participación en el programa Una Comuna, Un Producto (OCOP) surgió a través de diversas circunstancias, empresarias como la Sra. Nguyen Thuy Ha y la Sra. Nguyen Thi Mai Phuong comparten un punto de partida común: una pasión por OCOP y un compromiso de llevar productos de calidad a la comunidad.

Panceta de cerdo estofada, té de arroz integral, frijoles negros, sésamo negro de Son Duong; guayaba de Hoanh Bo; arroz de secano, taro de secano de Dong Son… son algunos de los productos OCOP de 3 y 4 estrellas en la ciudad de Ha Long, cultivados por la Sra. Nguyen Thuy Ha, directora de la Cooperativa Agrícola, Forestal y Pesquera Viet Hung. Cada producto representa su pasión y dedicación a la agricultura limpia y su profundo cariño por las comunidades de minorías étnicas.

La Sra. Nguyen Thuy Ha (extrema derecha) y otros aldeanos de la comuna de Dong Son van a los campos.

La Sra. Ha afirmó: «Para producir productos de OCOP, debemos seleccionar productos verdaderamente especiales y únicos de cada región, únicos en su tipo. Solo así podremos evitar perder la esencia de OCOP. La cooperativa se encarga de los trámites legales, garantiza las ventas y gestiona la comercialización de los productos para los agricultores. También colaboramos estrechamente con las autoridades locales para animar, educar y orientar a los agricultores para que participen en la producción de OCOP de forma especializada, mejorando la calidad y ampliando las zonas de producción».

Encontrar un producto OCOP genuino es como buscar una aguja en un pajar. Por ejemplo, en Dong Son, ¿quién habría pensado que el arroz y las papas cultivados en las tierras altas por el pueblo Dao se venderían como pan caliente en la ciudad? Decidiendo regresar a las montañas y los bosques, visitando cada huerto para guiar a la gente sobre cómo fertilizar los guayabos en Hoanh Bo; siguiendo a la gente a través del bosque y cruzando arroyos para llegar a cada campo de arroz y papa… La Sra. Ha nunca se ha quejado de cansancio. Siempre irradia energía positiva y pasión.

Cuando se le preguntó sobre el secreto para ganarse el corazón de los lugareños, la Sra. Ha sonrió y dijo: "¡Los lugareños son muy genuinos! Si hablas con honestidad, actúas con honestidad y los tratas con sinceridad, ellos te tratarán con sinceridad a cambio". Después de Son Duong y Dong Son, este año la Sra. Ha se embarca en un posible proyecto OCOP para el té de flor dorada que se cultiva en el pico Thien Son, en la comuna de Ky Thuong. Dijo: "Este año, me esfuerzo por lograr una calificación OCOP de 4 estrellas para el té de flor dorada de Ky Thuong. El sabor de las flores de té que crecen entre las nubes aquí es difícil de encontrar en ningún otro lugar".

El denominador común de las emprendedoras que participan en el programa OCOP es su compromiso compartido con la creación de productos saludables que beneficien la salud pública. Se enfrentan a la pregunta de cómo hacer que estos productos de alta calidad sean accesibles para más personas. Para la empresaria Nguyen Thi Mai Phuong, subdirectora de Phuong Thuy Production and Trading Co., Ltd. (ciudad de Uong Bi), la "salud" es la razón por la que pasó de ser empleada bancaria a desarrollar una marca OCOP de 4 estrellas para sus productos de cordyceps.

La Sra. Nguyen Mai Phuong inspecciona el proceso de envasado de cordyceps remojados en miel.

Debido a la presencia de células precancerosas en su cuerpo, la salud de Mai Phuong se deterioró significativamente tras dar a luz a su tercer hijo por cesárea. Gracias a una amiga, conoció y utilizó el Cordyceps sinensis. Tras un tiempo de uso, su salud mejoró notablemente, por lo que decidió cultivar el hongo ella misma. Inicialmente, lo utilizó para sí misma, su familia y conocidos. Posteriormente, recibió comentarios positivos y se le animó a producir y comercializar el producto para abastecer el mercado con productos de calidad. Mai Phuong invirtió con valentía en una fábrica y maquinaria para producir Cordyceps sinensis a gran escala. Así, de consumidora, se convirtió en productora.

Tras aventurarse en la agricultura de alta tecnología desde una nueva perspectiva, aprendió sobre la marcha. Ahora, tras cuatro años de desarrollo, Phuong Thuy Production and Trading Co., Ltd. domina la tecnología de cultivo de Cordyceps sinensis medicinal con altos niveles de ingredientes activos. Los productos de Cordyceps sinensis que produce la empresa han sido reconocidos como un producto típico de 4 estrellas OCOP de la provincia de Quang Ninh y una planta de producción modelo de la ciudad de Uong Bi. Cada año, sus instalaciones de producción reciben a numerosas delegaciones de dentro y fuera de la provincia para aprender de su experiencia.

A partir del Cordyceps sinensis, la Sra. Mai Phuong ha lanzado numerosos productos, como Cordyceps sinensis seco, Cordyceps sinensis fresco, té de Cordyceps sinensis, Cordyceps sinensis macerado en alcohol, Cordyceps sinensis macerado en miel, etc. Gracias a su alta calidad, su atractivo empaque y sus precios asequibles, estos productos son muy apreciados por muchos consumidores dentro y fuera de la provincia. Actualmente, los productos se exportan según pedidos de varias unidades de la industria del carbón, se consignan a un sistema de 200 farmacias en la provincia y se distribuyen gradualmente al mercado nacional.

Con sus contribuciones al programa OCOP y al Nuevo Programa de Desarrollo Rural, las Sras. Nguyen Thuy Ha y Nguyen Thi Mai Phuong contribuyen al desarrollo de la marca OCOP de Quang Ninh, mejorando su calidad y consolidando su imagen no solo a nivel provincial, sino también a nivel nacional. Al mismo tiempo, han dejado una huella única en la producción de productos OCOP, demostrando delicadeza, decisión, dedicación y visión.

Fuente: https://baoquangninh.vn/nu-doanh-nhan-dam-me-lam-ocop-3347045.html