Jeollanam-do es una de las provincias de Corea del Sur que permite la entrada sin visado a los turistas vietnamitas. Gracias a esta política, muchos turistas vietnamitas la eligen como destino para explorar y vivir nuevas experiencias. Los restaurantes vietnamitas también se han vuelto muy populares en la provincia de Jeollanam-do.
Entre ellos, el restaurante vietnamita "Vi Que" es bastante famoso, ya que fue escenario de un programa de telerrealidad coreano. Su plato principal es el pho de ternera al estilo de Hanói , acompañado de dos guarniciones: arroz frito y espinacas de agua salteadas con ajo. El precio de un tazón de pho es de 10 000 wones (aproximadamente 180 000 VND).
Una bloguera coreana apodada Mongshell visitó este restaurante y probó los tres platos del menú.
"Ya había viajado a Da Nang antes, así que tenía muchas ganas de probar el pho de aquí y comprobar que su sabor era el mismo que cuando lo comí en Vietnam. El caldo es muy rico y sabroso, cocinado a fuego lento con carne durante mucho tiempo, lo que le da un toque ligeramente dulce", compartió Mongshell en su página personal.
Este pho de ternera al estilo de Hanói se prepara en el propio restaurante, desde los fideos hasta el caldo. Foto: Mongshell
"El sabor del pho y las espinacas de agua es exactamente el mismo que el que comí en Da Nang. Me siento como si estuviera de vuelta en Vietnam", expresó el cliente.
Tras terminar su pho, el bloguero incluso pidió arroz blanco para acompañar el caldo, pues estaba delicioso. Mongshell elogió el caldo de pho por su aroma y sabor intensos, que combinan a la perfección con hierbas y cebolletas.
Los comensales piden arroz extra para acompañar el caldo pho. Foto: Mongshell
Mongshell afirma que este restaurante sirve el pho más sabroso de Vietnam, en la ciudad de Mokpo.
Las reseñas en redes sociales de este restaurante indican que el chef sugirió probar el arroz con el caldo pho, espolvoreado con pimienta. Esta forma de comerlo despertó la curiosidad, y muchos comensales lo han probado. La mayoría lo elogió por su sabor agradable y su caldo rico, similar al estofado de ternera coreano.
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