Nuevos hallazgos sobre los beneficios de los Omega-3

Los estudios demuestran que las personas que toman suplementos de Omega-3 experimentan una ralentización de los signos del envejecimiento biológico. Este efecto es aún más pronunciado cuando los Omega-3 se combinan con vitamina D y ejercicio regular.

Muchas personas recurren a los omega-3 por sus conocidos beneficios para la salud cardiovascular y cerebral. Sin embargo, una nueva investigación realizada en Suiza sugiere que este nutriente podría ofrecer otro beneficio importante: ralentizar el proceso de envejecimiento biológico.

Cuando se habla de envejecimiento, muchas personas suelen pensar en su edad cronológica. Sin embargo, los expertos afirman que la edad cronológica no siempre refleja con precisión el estado de salud del organismo.

El concepto de "edad biológica" se utiliza para evaluar el grado de envejecimiento de los órganos y las células. Dos personas de 70 años pueden tener edades biológicas significativamente diferentes dependiendo de su dieta, nivel de actividad, patrones de sueño, estado de salud y factores ambientales.

En otras palabras, la edad biológica refleja la rapidez o lentitud con la que el cuerpo está "envejeciendo" en comparación con su edad real.

¿Qué reveló el estudio?

En un estudio realizado como parte del proyecto DO-HEALTH en Suiza y publicado en la revista Nature Aging, los investigadores hicieron un seguimiento a 777 personas de 70 años o más durante tres años para evaluar el impacto de los ácidos grasos Omega-3, la vitamina D y el ejercicio en el proceso de envejecimiento.

Para medir la edad biológica, los científicos utilizan relojes epigenéticos, herramientas que analizan los cambios químicos en el ADN asociados con la edad. Los investigadores dividieron a los participantes del estudio en diferentes grupos y les aplicaron diferentes terapias.

Los resultados mostraron que quienes tomaron un suplemento diario de 1 gramo de Omega-3 experimentaron un envejecimiento biológico más lento en comparación con el grupo de control. Según diversas mediciones utilizadas en el estudio, la edad biológica del grupo que tomó Omega-3 se redujo aproximadamente entre 2,9 y 3,8 meses después de 3 años de seguimiento.

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Cabe destacar que los efectos tienden a ser más pronunciados cuando los ácidos grasos Omega-3 se combinan con vitamina D y un programa regular de ejercicio físico.

Además de influir en la edad biológica, los investigadores también observaron que esta triple intervención se asoció con un menor riesgo de varios problemas de salud comunes en los adultos mayores, como caídas, debilidad física, infecciones y algunos tipos de cáncer.

Las personas que consumen omega-3 con regularidad experimentan un envejecimiento biológico más lento. Foto: Shutterstock.

¿Por qué podrían los ácidos grasos Omega-3 afectar el proceso de envejecimiento?

La Dra. Marie van der Merwe, coordinadora del programa de doctorado en fisiología aplicada y nutrición de la Universidad de Memphis, explica que los omega-3 son un grupo de ácidos grasos poliinsaturados, siendo el EPA y el DHA los dos componentes más importantes. Estos nutrientes abundan en pescados grasos como el salmón, la caballa, las sardinas, el arenque y otros mariscos.

Uno de los mecanismos clave por los que los ácidos grasos omega-3 aportan beneficios para la salud es su capacidad antiinflamatoria. La inflamación crónica de bajo grado se considera un rasgo característico del envejecimiento. Esta afección puede desarrollarse silenciosamente a lo largo de los años y contribuir a un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes, demencia y muchas otras enfermedades relacionadas con la edad.

Se cree que los ácidos grasos omega-3 ayudan a regular las respuestas inflamatorias, lo que contribuye a proteger las células contra el daño que se acumula con el tiempo.

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Además, los científicos creen que los ácidos grasos Omega-3 pueden afectar la metilación del ADN, un mecanismo que regula la actividad genética y que es uno de los factores utilizados para evaluar la edad biológica.

A pesar de los prometedores resultados de las investigaciones, los expertos recalcan que los ácidos grasos omega-3 no son fármacos antienvejecimiento. Los estudios solo muestran una relación entre la suplementación con omega-3 y los cambios en los biomarcadores relacionados con la edad. Esto no significa que los omega-3 puedan revertir definitivamente el proceso de envejecimiento ni ayudar a las personas a vivir más tiempo.

Fuente: https://znews.vn/phat-hien-moi-ve-cong-dung-cua-omega-3-post1662084.html