Producción de fideos de yuca en Binh Lieu Trading & Services Joint Stock Company.
En junio de 2025, Quang Ninh contó con cuatro productos participantes en la Conferencia Nacional de Evaluación y Clasificación de Productos OCOP 2025. Tras la evaluación, la provincia obtuvo tres productos OCOP más con calificación de 5 estrellas: el jarrón "Lucky Charm" y el juego de jarrones esmaltados "Primavera, Verano, Otoño e Invierno" de la sucursal de Quang Vinh Ceramic Company Limited; y los fideos Binh Lieu de Binh Lieu Trading & Service Joint Stock Company.
El Sr. Nguyen Xuan Tung, subdirector de Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company, comentó con entusiasmo: «En 2017, la empresa se registró para participar en el programa OCOP y obtuvo 4 estrellas en el primer intento. Para mejorar la calificación de nuestros productos, hemos colaborado activamente con los agricultores para construir áreas de materias primas sostenibles, aplicando avances científicos y tecnológicos al proceso de producción para aumentar la productividad y la calidad del producto».
En 2024, la empresa invirtió en una línea adicional de recubrimiento y secado de fideos y en una caldera, por un total de 2.700 millones de VND. Esto contribuyó a acortar el proceso manual de secado de fideos, eliminar la dependencia de las condiciones climáticas, reducir los costos de mano de obra, aumentar la producción y mejorar la calidad del producto. La empresa también invirtió y modificó el diseño de los envases, los modelos y los tipos de producto para adaptarlos a las necesidades de los clientes, preservando al mismo tiempo la identidad cultural local.
Tras obtener el producto una calificación nacional de 5 estrellas, la empresa firmó un contrato de suministro con una cadena de supermercados con más de 40 tiendas en Hanói , ampliando así su cartera de clientes nacionales con el objetivo de exportar a Japón, Corea del Sur y la República Checa, e impulsando las ventas a través de plataformas de comercio electrónico. Se prevé que, durante el Año Nuevo Lunar de 2026, la empresa venda aproximadamente 150 toneladas de fideos, un aumento del 50 % en comparación con 2025.
El jarrón "Lucky Charm" y el juego de jarrones esmaltados Primavera, Verano, Otoño e Invierno de Quang Vinh Ceramic Co., Ltd. son productos cerámicos que encarnan plenamente los valores artísticos, culturales, técnicos y de identidad local. Para obtener la certificación nacional de 5 estrellas OCOP, la empresa se centró en mejorar los criterios de protección ambiental durante la producción; añadir información del producto a envases y etiquetas; desarrollar una historia convincente del producto; y ampliar la capacidad y la escala de producción para satisfacer la demanda del mercado de exportación. Tras la modernización, los productos obtuvieron un mayor reconocimiento y participaron en numerosas ferias y concursos organizados por la provincia, lo que incrementó su valor y permitió a la empresa expandir su producción e ingresos.
Para mejorar la calidad de los productos y apuntar al desarrollo de más productos OCOP que cumplan con los estándares nacionales de 5 estrellas, la provincia prioriza el desarrollo de productos de cultivos y ganado autóctonos; apoya a las empresas y a las personas en la construcción de áreas de materia prima de acuerdo con VietGAP y los estándares orgánicos, asegurando una trazabilidad clara; y apoya las instalaciones de producción en la inversión en líneas de tecnología modernas y la aplicación de procesos de circuito cerrado y respetuosos con el medio ambiente.
Durante el período 2020-2025, la provincia brindó apoyo para los productos OCOP de acuerdo con la Resolución No. 194/2019/NQ-HĐND del 30 de julio de 2019 del Consejo Popular Provincial por un total de 3.210 millones de VND; y apoyo de acuerdo con la Resolución No. 313/2020/NQ-HĐND del 9 de diciembre de 2020 del Consejo Popular Provincial por un total de 1.390 millones de VND, incluidos 950 millones de VND en recompensas para 49 productos OCOP que alcanzaron estándares de 4-5 estrellas; y 380 millones de VND en apoyo a las entidades OCOP para construir 12 sistemas de gestión avanzados (ISO, HACCP, GMP). El apoyo a la promoción industrial en virtud de la Decisión No. 41/2018/QD-UBND del 28 de diciembre de 2018 del Comité Popular Provincial se brindó a 19 proyectos con un presupuesto total de 4.370 millones de VND, apoyando principalmente la inversión en maquinaria y equipo para el procesamiento profundo y la aplicación de nuevas tecnologías, con un promedio de 200-300 millones de VND por proyecto.
Con el objetivo de tener entre 15 y 20 productos OCOP de 5 estrellas más para 2030, la provincia está seleccionando productos con potencial para una inversión en profundidad, al tiempo que los conecta con el desarrollo del turismo, el comercio electrónico, las cadenas de suministro de alimentos limpios y las exportaciones sostenibles, llevando gradualmente la marca OCOP de Quang Ninh más lejos en el mercado internacional.
Minh Yen
Fuente: https://baoquangninh.vn/phat-trien-cac-san-pham-ocop-5-sao-3377719.html
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