La familia de la Sra. Hoang Thi Thom, residente en la zona Mat 1 de la comuna de Van Mieu, posee más de una hectárea de plantación de té, con una producción media de unas 15 toneladas anuales. La Sra. Thom comentó: «Durante los últimos 6 o 7 años, con la orientación de la Estación de Cultivo y Protección Vegetal, mi familia ha cultivado y cosechado el té siguiendo los cuatro principios fundamentales: el tipo de pesticida adecuado, el momento preciso, la concentración y dosis correctas, y el método apropiado, además de aplicar medidas de Manejo Integrado de Plagas (MIP). Gracias a ello, nuestro té cumple plenamente con los requisitos de seguridad alimentaria, y la empresa Phu Da Tea Company ha firmado un contrato estable y a largo plazo para la venta del producto».
Los miembros de la Cooperativa de Té Seguro Van Mieu cosechan el té utilizando métodos tradicionales para producir té verde de alta calidad.
Actualmente, la superficie total de plantaciones de té en la comuna es de 320,9 hectáreas. Las plantas de té crecen y se desarrollan bien, con un rendimiento estimado de 16 toneladas por hectárea al año. La producción anual total se estima en 5.120 toneladas. Durante el período 2021-2025, no se realizarán nuevas plantaciones; el enfoque principal estará en la replantación de las áreas existentes con variedades de té tradicionales cultivadas a partir de semillas, como PH11, PH1, LDP1, LDP2, Bat Tien, etc., siendo PH11 la variedad principal.
La Cooperativa de Té Seguro Van Mieu gestiona más de 30 hectáreas de plantaciones de té y colabora con las familias de la comuna para producir té seguro. Sin embargo, el reto de producir té seguro no reside únicamente en garantizar la calidad de la materia prima según el estándar de "un brote, dos hojas" y que las hojas se recolecten a mano, sino también en poseer técnicas de procesamiento profesionales, incluyendo conocimientos especializados para ajustar la temperatura, el tiempo de tostado y la velocidad de rotación, de modo que las hojas de té se enrosquen y conserven su hermoso color.
Según los cálculos, en promedio, una hectárea de té cultivada con prácticas seguras genera unos ingresos de aproximadamente 100 millones de VND, el doble que la producción tradicional. Sin embargo, la transición de la producción tradicional a la segura exige que los agricultores se adhieran estrictamente a los procedimientos técnicos, lo cual requiere mucho tiempo y mano de obra.
El Sr. Dang Dinh Thanh, director de la cooperativa, comentó: "Todo el sistema de máquinas de secado y tostado de té está organizado en una línea de producción de circuito cerrado, lo que garantiza un proceso de producción científico . Además, la creación de la cooperativa también busca conectar a otras cooperativas, creando así una mayor fortaleza en comparación con el desarrollo individual, donde cada familia trabaja de forma independiente. Las familias asegurarán un suministro estable de materia prima y producción; los productos vendidos en el mercado tendrán un origen claro gracias a la trazabilidad".
Los cultivadores de té del Templo de la Literatura cuidan con esmero sus plantas durante el invierno para asegurar una buena cosecha en primavera.
Además de brindar beneficios económicos a la población local, las exuberantes colinas de té que se extienden suavemente por la región central son también un popular destino turístico. Según los lugareños, muchas parejas eligen este lugar para sus sesiones de fotos de boda, inmortalizando así momentos importantes de sus vidas durante la temporada nupcial. Asimismo, la belleza de las colinas de té atrae a cientos de turistas cada fin de semana.
El camarada Ha Tien Cong, vicepresidente del Comité Popular de la comuna, declaró: «En los próximos meses, la localidad espera recibir apoyo de organismos especializados para organizar cursos de capacitación en profundidad sobre técnicas agrícolas avanzadas y la aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción. También se brindará apoyo a la población para que utilice equipos adecuados y técnicas avanzadas, como sistemas de riego que ahorran agua, herramientas de cosecha y fertilización equilibrada, con el fin de mejorar la productividad y la eficiencia de la producción».
En Van Mieu, muchos hogares aún practican métodos tradicionales de elaboración del té.
Reconociendo el té como uno de sus cultivos clave con alta rentabilidad económica, la comuna de Van Mieu se centrará en desarrollar e implementar mecanismos y políticas para incentivar la adopción de procesos de producción de té que cumplan con estándares de seguridad como VietGAP y GlobalGAP. La localidad busca promover el uso de fertilizantes orgánicos y limitar el uso de pesticidas químicos, garantizando así el desarrollo de la producción de té en armonía con la protección del medio ambiente y la salud del consumidor.
Además, el Templo de la Literatura alentará y apoyará a particulares, cooperativas y empresas para que inviertan en la mejora, ampliación o creación de nuevas instalaciones para la producción y el procesamiento de té verde de alta calidad y tés especiales, satisfaciendo así la creciente demanda del mercado y contribuyendo a aumentar el valor añadido de los productos de té locales.
Además de impulsar la producción, la región se centra en movilizar a la población para renovar y modernizar las plantaciones de té, invirtiendo en el desarrollo de infraestructura rural vinculada al turismo comunitario. Esto genera fuentes de ingresos adicionales, diversas y estables para los productores de té, contribuyendo a mejorar la calidad de vida de las personas y cumpliendo con los requisitos para la creación de nuevas zonas rurales.
Quan Lam
Fuente: https://baophutho.vn/phat-trien-cay-che-o-van-mieu-246231.htm
