Hoy en día, al venir a Phieng Cam, verás en las laderas, frente a las casas o a lo largo de las carreteras... el brillante color amarillo de los rosales. La temporada de rosas ha comenzado aquí; la gente está entusiasmada con la cosecha de rosas de este año y los buenos precios.
Desde el centro de la comuna, siga el sinuoso camino de hormigón hasta el jardín de rosas de la familia de la Sra. Lo Thi Kim en la aldea de Nong Tau Thai. El jardín de rosas está plantado justo al lado de la casa, verde y lleno de frutas. La Sra. Kim compartió: En 2014, al ver que algunos hogares de la comuna cultivaban caquis sin semillas para obtener un ingreso estable, aprendí a seguir el ejemplo. Los árboles de caqui son muy adecuados para el suelo y el clima de aquí, pueden soportar bien la sequía y el frío, y producen frutas dulces, por lo que los comerciantes los compran directamente en el jardín. Actualmente, mi familia tiene 1 hectárea de caquis intercalados con otros árboles frutales, y cada año cosecha casi 10 toneladas de fruta. Esta temporada, los caquis han comenzado a entrar en temporada, los comerciantes de la provincia de Phu Tho vienen a comprarlos a un precio promedio de 15-17 mil VND / kg.
Continuando con la visita al jardín de rosas de la familia del Sr. Song A Phenh, en la aldea de Phieng Phu, su familia actualmente tiene 500 rosales, de los cuales 300 están siendo cosechados. El Sr. Phenh dijo: El rosal no es exigente con el suelo, se puede plantar en un área concentrada o intercalada al pie de las colinas, junto a estanques, arroyos o campos secos. El cuidado también es bastante simple, solo necesita fertilizar, desherbar, no es necesario podar ni dar forma a la copa, pero el árbol aún produce frutos regularmente. Cada año, mi familia cosecha más de 8 toneladas de fruta. Este año, los comerciantes vienen al jardín a comprar las rosas, la familia se ahorra el esfuerzo de traerlas para vender.
La comuna de Phieng Cam se encuentra a más de 1000 m sobre el nivel del mar, con un clima fresco y suelo fértil. Desde el año 2000, el Estado ha apoyado a la población para plantar más de 500 árboles de caqui. Inicialmente, la gente solo los plantaba alrededor de sus casas para obtener alimentos, pero al darse cuenta de que los árboles eran adecuados para el suelo y el clima, expandieron la zona para cultivarlos comercialmente.
Actualmente, toda la comuna cuenta con más de 30 hectáreas de caquis en remojo, concentrados en las aldeas de Nong Tau Thai, Phieng Phu y Nong Tau Mong, con una producción anual de más de 600 toneladas de fruta. Los caquis sin semillas florecen a partir de abril y se cosechan desde finales de septiembre hasta mediados de octubre. Los caquis maduros tienen un hermoso color amarillo, pero al recogerlos, siguen siendo astringentes e incomestibles. Tras remojarlos en agua limpia durante tres o cuatro días y cuatro noches, la fruta pierde su sabor astringente y se vuelve dulce; en ese momento, simplemente lávelos y escúrralos para disfrutarlos.
Antes, los caquis solían venderse al por menor o a comerciantes locales a precios inestables. Ahora, comerciantes de provincias como Phu Tho, Hung Yen y Thai Nguyen vienen a comprar directamente del huerto, incluso depositando para comprar todo el huerto cuando la fruta aún es joven. Este año, el precio de los caquis en remojo es bueno, lo que ha dado confianza a la gente para invertir en su cuidado, lo que contribuye a aumentar la productividad y la calidad.
Además, recientemente se ha puesto de moda jugar con ramas de rosales frutales para decorar el espacio. Cada rama puede conservar su belleza durante una o dos semanas. El cuidado es tan sencillo como el de las flores cortadas: simplemente corte la base, pode y cambie el agua a diario.
El Sr. Dang Tien Dung, presidente del Comité Popular de la Comuna de Phieng Cam, afirmó: «La comuna se ha coordinado con agencias especializadas para orientar a la población sobre las técnicas de plantación y cuidado del caqui, con el fin de mejorar su calidad y rendimiento. Al mismo tiempo, busca activamente socios que apoyen el consumo del producto. Actualmente, la comuna está implementando un modelo de producción piloto con un procesamiento profundo, como el caqui seco y el caqui crujiente seco, estableciendo una cooperativa de cultivo de caqui, desarrollando productos OCOP y promocionando la marca de caqui sin semillas Phieng Cam. El objetivo es expandir el mercado, ayudar al desarrollo económico y aumentar los ingresos provenientes del cultivo de caqui de forma sostenible».
Tras muchos años de arraigo en las tierras de Phieng Cam, el caqui remojado ha consolidado su calidad y rentabilidad. La marca de caqui remojado Phieng Cam es cada vez más conocida por los consumidores, lo que impulsa el consumo, aumenta los ingresos de la población y promueve el desarrollo socioeconómico local.
Fuente: https://baosonla.vn/kinh-te/phieng-cam-mua-hong-khong-hat-8NATFNqNg.html
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