El equipo de inspección interinstitucional sobre seguridad alimentaria de la provincia tomó muestras para analizar los utensilios de cocina en la escuela primaria Phan Thiet (ciudad de Tuyen Quang ).
En este sentido, del 22 de abril al 15 de mayo, el equipo de inspección se centrará en inspeccionar las cocinas colectivas y los vendedores ambulantes de alimentos en toda la provincia, examinando aspectos como: certificados de seguridad alimentaria; compromisos con la producción segura de alimentos; documentación de las normas declaradas y etiquetas de los productos alimenticios; condiciones de seguridad alimentaria de los establecimientos, equipos, herramientas y personal; procedimientos de conservación de alimentos y retención de muestras, etc.
Durante la inspección, el equipo también se centró en difundir información sobre las normas de seguridad alimentaria y conocimientos sobre la selección, conservación y procesamiento de alimentos a los establecimientos de producción y comercio. También elogiaron casos ejemplares, divulgaron públicamente las cadenas de suministro de alimentos seguros y aplicaron medidas estrictas contra los establecimientos que incumplían las normas.
A través de las inspecciones de seguridad alimentaria, se busca fortalecer la responsabilidad del Estado en garantizar la seguridad e inocuidad de los alimentos, detectando, previniendo y manejando oportunamente las violaciones en la producción y comercialización de alimentos.
Fuente: https://baotuyenquang.com.vn/ra-quan kiem-tra an-toan-thuc-pham-210538.html
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