Inspección de seguridad alimentaria

- En la mañana del 22 de abril, el Equipo Provincial de Inspección Interdisciplinaria de Seguridad Alimentaria lanzó el Mes de Acción de Seguridad Alimentaria 2025 en toda la provincia. El tema de este año es "Garantizar la seguridad alimentaria, centrándose en la seguridad alimentaria en las cocinas colectivas, los servicios de restauración y la comida callejera".

El equipo provincial interdisciplinario de inspección de seguridad alimentaria tomó muestras para probar los utensilios de cocina en la escuela primaria Phan Thiet (ciudad de Tuyen Quang ).

En este sentido, del 22 de abril al 15 de mayo, el equipo de inspección se centrará en inspeccionar las cocinas colectivas y los puestos de comida callejera de toda la provincia con los siguientes contenidos: certificados de seguridad alimentaria; compromiso de producción con seguridad alimentaria; etiquetado de productos alimenticios y registros de declaración estándar; condiciones de seguridad alimentaria de las instalaciones, equipos, herramientas y personas; proceso de conservación y almacenamiento de alimentos...

Durante la inspección, el equipo de inspección también se enfocó en difundir y popularizar las regulaciones legales sobre seguridad alimentaria, el conocimiento en selección, conservación y procesamiento a los establecimientos de producción y comerciales, al tiempo que elogió los modelos avanzados, dio publicidad a las cadenas de suministro de alimentos seguros y manejó estrictamente a los establecimientos infractores.

A través de las inspecciones de seguridad alimentaria, pretendemos fortalecer la responsabilidad de la gestión estatal para garantizar la seguridad e inocuidad de los alimentos, detectando, previniendo y gestionando con prontitud las infracciones en la producción y el comercio de alimentos.

Fuente: https://baotuyenquang.com.vn/ra-quan kiem-tra an-toan-thuc-pham-210538.html