Frutas y verduras limpias gracias al "fertilizante purificado".

Durante los últimos tres años, la Sra. Bui Thi Khanh Hoa, directora de la empresa Dak Nong Clean Agriculture Joint Stock Company, ha aplicado técnicas innovadoras para el cuidado de las frutas y verduras cultivadas en ^{un invernadero de 1.300 m²} .

La Sra. Bui Thi Khanh Hoa , directora de la empresa Dak Nong Clean Agriculture Joint Stock Company, utiliza estiércol de gusano de seda para producir productos agrícolas orgánicos, lo que aumenta el valor del producto.

Actualmente, cultiva 1,5 hectáreas de moreras con hojas de calidad superior para la cría de gusanos de seda. Según la Sra. Hoa, el cultivo de moreras para la cría de gusanos de seda ofrece un doble beneficio. Utiliza métodos de agricultura ecológica en toda la plantación, lo que se traduce en altos rendimientos y capullos de buena calidad, produciendo entre 3 y 4 cajas de capullos al mes.

Cada caja de capullos de gusanos de seda pesa entre 18 y 25 kg, y ella los vende por unos 20 millones de VND. Calculando mensualmente, la Sra. Hoa gana aproximadamente entre 70 y 80 millones de VND con la venta de capullos de gusanos de seda.

Lo más destacable es que la Sra. Hoa utiliza todos los excrementos de los gusanos de seda para elaborar fertilizante orgánico para el cultivo de hortalizas y frutas en su invernadero ^{de 1300 m²} . La Sra. Hoa comentó que una caja de gusanos de seda produce 300 kg de fertilizante, y que ella cosecha más de 100 kg al mes.

Todas las plantas que se cultivan en el invernadero son cuidadas con estiércol de gusano de seda por la Sra. Bui Thi Khanh Hoa.

La Sra. Hoa comentó: “Los excrementos de gusano de seda se pueden procesar mediante compostaje durante unos 45 días. Tras el procesamiento, se mezclan con un 50 % de fibra de coco y se utilizan como fertilizante para plantas. Este tipo de fertilizante orgánico es muy beneficioso para las plantas y garantiza la calidad y seguridad del producto”.

^{En su invernadero de 1300 m²} , la Sra. Hoa cultiva diversos productos, como tomates, pimientos, fresas, sandías pequeñas, melones y otras hortalizas. Todos son de cultivo orgánico, lo que garantiza la seguridad alimentaria.

“Entiendo que las técnicas de agricultura orgánica son muy adecuadas. Se trata de un fertilizante puro. Si las hojas de morera contienen pesticidas o sustancias químicas tóxicas, los gusanos de seda morirán al ingerirlas. Por lo tanto, las hojas de morera deben ser un insumo orgánico para la cría de gusanos de seda, y sus excrementos, el producto final. Por eso decidí invertir en el cultivo de moreras y la cría de gusanos de seda para producir productos agrícolas orgánicos para mi granja”, compartió la Sra. Hoa.

La Sra. Bui Thi Khanh Hoa vende fresas orgánicas a un precio mucho más elevado que las fresas producidas de forma convencional.

Además del estiércol de gusano de seda y la fibra de coco, la Sra. Hoa invirtió en un sistema de riego por goteo que suministra agua a cada planta. Las tuberías se utilizan para transportar soluciones nutritivas adicionales elaboradas con proteína de soja, proteína de pescado, huevos de gallina, yogur fermentado o productos con ajo, hierba limón y chiles para controlar las plagas y enfermedades de las plantas.

Los productos agrícolas cultivados en los invernaderos de la granja de la Sra. Hoa alcanzan altos rendimientos y calidad, y sus ventas son relativamente estables. La Sra. Hoa comentó: "Las verduras que vende la empresa tienen un precio un 20 % superior al del mercado. Las ventas son bastante estables".

Los excrementos del gusano de seda se mezclan con fibra de coco para crear un sustrato de cultivo para verduras y frutas.

Las fresas cultivadas en ^{un invernadero de 1.000 m²} producen un promedio de unas 4 toneladas de fruta por cosecha, que se venden entre 300.000 y 600.000 VND/kg, dependiendo de si la fruta es pequeña o grande.

La Sra. Hoa también cultiva melones en ^{un invernadero de 1000 m²} , con una producción de aproximadamente 6 toneladas por cosecha, que vende a 70 000 VND/kg. Desde octubre de 2024, la Sra. Hoa exporta 500 kg de hierbas a Singapur cada mes, a un precio de 70 000 VND/kg para todas las variedades.

La Sra. Hoa afirmó que el uso de estiércol de gusano de seda aumenta la productividad y el valor del producto. Cultivar hortalizas y frutas en invernaderos le permite controlar la cantidad de fertilizante, agua y nutrientes que necesitan las plantas.

El método de venta actual de la Sra. Hoa también es muy singular. «Actualmente, vendemos nuestros productos directamente mediante envíos a todo el país y no utilizamos supermercados, distribuidores ni tiendas, ya que tememos que manipulen nuestras etiquetas. Producimos y suministramos directamente a los consumidores para reducir los costos para los compradores. Todos los productos cuentan con etiquetas de trazabilidad», explicó la Sra. Hoa.

El uso de estiércol de gusano de seda ha ayudado a la Sra. Bui Thi Khanh Hoa a aumentar la productividad y el valor de sus productos.

Según la Sra. Hoa, la demanda de productos ecológicos está aumentando y la empresa actualmente no puede satisfacerla. A finales de noviembre, la empresa inauguró un supermercado especializado en productos agrícolas ecológicos en el Distrito 2 de Ciudad Ho Chi Minh .

El método de producción de circuito cerrado de la Sra. Hoa está contribuyendo a la orientación de la provincia de Dak Nong hacia el aprovechamiento de su potencial y fortalezas para desarrollar una agricultura limpia y ecológica, promoviendo así el desarrollo económico sostenible.

Fuente: https://baodaknong.vn/rau-qua-sach-nho-phan-tinh-khiet-237371.html