Abandonar la ciudad para iniciar un negocio en el campo.

Al abandonar la ciudad, muchos jóvenes optan por empezar a trabajar con productos locales. Algunos elaboran chocolate con cacao vietnamita, otros mejoran el vino de arroz tradicional utilizando arroz, arroz glutinoso y frutas de la región. Estos jóvenes encuentran maneras de aumentar el valor de los productos agrícolas, generar nuevas fuentes de ingresos y llevar los productos locales a lugares más lejanos.

Llevar Phu Quoc a cada tableta de chocolate.

Durante tres años, mientras estudiaba administración de restaurantes y hoteles y trabajaba a tiempo parcial como camarera en Ciudad Ho Chi Minh, Huynh Thi Hang (nacida en 1997), residente en la Zona Económica Especial de Phu Quoc, se dio cuenta de que el chocolate, ampliamente utilizado en la preparación de bebidas, y el cacao vietnamita y las frutas del delta del Mekong tienen un gran potencial para convertirse en productos turísticos , regalos y bienes de consumo de alto valor.

En Ciudad Ho Chi Minh tuve la oportunidad de aprender mucho y me di cuenta de que los conocimientos adquiridos podían aplicarse en mi ciudad natal. Al regresar a la Zona Económica Especial de Phu Quoc, seguí trabajando como barman, a la vez que realizaba una investigación más profunda sobre el cacao y estudiaba las fuentes de materia prima en Dong Thap, Vinh Long y otras localidades con una importante producción de fruta. Inicialmente, abrí una tienda de té de burbujas con sabores de fruta fresca del delta del Mekong, que también elaboraba productos a base de chocolate. A partir de estos pequeños experimentos, mi grupo de amigos y yo comenzamos a experimentar con la producción de nuestras primeras tabletas de chocolate”, compartió Hang.

La tecnología de elaboración de chocolate exige consistencia desde las materias primas hasta los procesos de tostado, molienda, mezcla, moldeo y almacenamiento. Hang relató que, inicialmente, el grupo solo esperaba vender 1000 tabletas de chocolate durante la Navidad y el Tet (Año Nuevo Lunar). Sin embargo, muchos hoteles de la zona económica especial de Phu Quoc se pusieron en contacto con ellos para realizar pedidos para turistas. Ante esta señal del mercado, el grupo decidió invertir de forma más sistemática.

Con un capital inicial de aproximadamente 500 millones de VND aportado por Hang y dos jóvenes amigos, junto con préstamos familiares para la compra de maquinaria y materias primas, tres años después, la marca de chocolates Bittersweet Chocolatier ya está disponible en numerosos hoteles de 5 estrellas en Phu Quoc, hoteles de todo Vietnam, importantes cadenas de supermercados, plataformas de comercio electrónico y una cadena de chocolaterías creada por el propio grupo. Además de la producción, el taller de Hang en Phu Quoc recibe visitas diarias de turistas y estudiantes que vienen a experimentar la elaboración del chocolate por sí mismos.

Actualmente, el equipo de Hang está ultimando la documentación y las pruebas de producto para su exportación a Corea del Sur y Tailandia. Para Hang, el objetivo no es solo vender chocolate, sino incorporar la imagen de Phu Quoc en cada producto. «Me enorgullece que un producto elaborado con ingredientes vietnamitas, desarrollado por jóvenes de mi ciudad natal, se haya convertido en un popular souvenir para turistas. En el empaque, incluimos las palabras "Chocolate Phu Quoc" porque queremos llevar Phu Quoc al mundo», compartió Hang.

Revitalizando el vino de arroz tradicional vietnamita con una mentalidad responsable.

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Cultivar una cultura que respete la creatividad.Ver películas en sitios web gratuitos, descargar libros electrónicos o usar software sin licencia eran prácticas comunes. A medida que la ciencia y la tecnología, la innovación y la economía digital se convierten en el motor del desarrollo nacional, la percepción del valor de la propiedad intelectual también está cambiando.

Los habitantes de Lao Cai construyen sus vidas con capital político: desde la cría de pollos y el alojamiento en casas de familia hasta el sueño de escapar de la pobreza.Una granja de pollos negros que proporciona ingresos estables, un alojamiento rural que atrae turistas en medio de las montañas, una familia que finalmente escapa de las dificultades después de años de depender únicamente de la agricultura... estas son pruebas fehacientes del poder del crédito basado en políticas para ayudar a las comunidades de minorías étnicas en regiones montañosas a iniciar negocios, escapar de la pobreza y mantenerse firmes a través de su propio trabajo.

Los delegados ofrecen sugerencias para ayudar a los jóvenes emprendedores a evitar caer en una "trampa de deudas".En la tarde del 24 de junio, en el grupo de debate número 5 del foro "Jóvenes vietnamitas pioneros en el emprendimiento y el desarrollo económico del país", los delegados compartieron experiencias y ofrecieron sugerencias para animar a los jóvenes a emprender negocios con confianza y a prosperar en su país.

Con la mentalidad de aprender y regresar a casa, Le Thi Cam Ha, residente de la aldea 1 de Thanh Phung Tay, comuna de An Minh, eligió un producto muy familiar en el campo del sur de Vietnam: vino de arroz tradicional elaborado con arroz local, arroz glutinoso y productos agrícolas. Tras recibir la marca de vino Tam Ky de una amiga, Ha reflexionó: «Vietnam tiene una civilización basada en el arroz, un clima tropical y abundantes recursos frutales, pero no hemos explotado plenamente este potencial para crear productos con características únicas, seguros y de mayor valor».

Le Thi Cam Ha (a la derecha) presenta el vino a los clientes. Foto: KIEU DIEM

Tras doce años trabajando en Ciudad Ho Chi Minh en medios de comunicación, proyectos de investigación y el desarrollo de productos agrícolas deshidratados y alimentos frescos, Ha tuvo la oportunidad de interactuar con muchas marcas importantes. «Gracias a esa experiencia, comprendí la ventaja de Vietnam: si utilizamos arroz, arroz glutinoso, frutas y otros productos agrícolas para crear productos secundarios, esto podría aumentar el valor de los productos agrícolas, abrir más mercados para los agricultores y crear productos locales con potencial para llegar a un mercado más amplio», compartió Ha.

El vino de piña Tam Ky ha sido certificado como producto OCOP de 3 estrellas y actualmente se encuentra en proceso de renovación, tanto en apariencia como en calidad, para satisfacer la creciente demanda del mercado y de los consumidores. Además, la marca de vinos Tam Ky ofrece otros productos, como vino de arroz, vino de arroz glutinoso turbio, vino de arroz glutinoso negro, vino de yaca y vino de guayaba. Estos productos se elaboran a partir de arroz y arroz glutinoso, fermentados y destilados mediante métodos tradicionales, con un contenido alcohólico aproximado del 22-25%.

Ante la actual situación del mercado, donde han aparecido muchos tipos de licores de origen desconocido que suponen riesgos potenciales para la salud, Ha considera que la preservación de la tradición artesanal debe comenzar con la calidad, la transparencia y la responsabilidad hacia los consumidores. «Quiero producir una línea de licores caseros más segura y refinada para que los consumidores tengan opciones más fiables. Además, quiero difundir una cultura de consumo de alcohol saludable, civilizado y responsable», afirmó Ha.

Al regresar a su ciudad natal, Ha optó por no encargarse de todo el proceso, sino que se asoció con destilerías locales tradicionales. Si se organiza adecuadamente, este modelo podría brindar a los destiladores canales de distribución adicionales, mientras que la marca Tam Ky se centra en el control de calidad, la mejora del producto y la expansión del mercado. A finales de junio de 2026, Ha firmó un memorando de entendimiento para distribuir el licor Tam Ky a través de los principales sistemas de distribución organizados por el Departamento de Industria y Comercio de la provincia de An Giang, en colaboración con el Departamento de Industria y Comercio de la ciudad de Ho Chi Minh. Gracias a sus conocimientos y habilidades en gestión empresarial, gestión de recursos humanos y desarrollo de marcas, Ha confía en crear un producto profundamente arraigado en la cultura agrícola.

Estados Unidos - Vietnam: No te lo pierdas

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Hang y Ha son jóvenes que regresaron a sus pueblos de origen para emprender negocios que agregan valor a los productos agrícolas. Aportan a sus productos sus conocimientos, experiencia urbana, habilidades de mercado y una mentalidad orientada al servicio. Tras un procesamiento minucioso, una presentación adecuada del producto, un control de calidad riguroso y la creación de una marca, los productos locales se transforman en artículos, regalos y productos que reflejan la identidad local.

KIEU DIEM

Fuente: https://baoangiang.com.vn/roi-pho-ve-que-khoi-nghiep-a491249.html