Mercado de colores del campo

Los mercados tradicionales han sido parte indispensable de la vida de los vietnamitas desde hace mucho tiempo. Cada vez que llega el Tet, con el regreso de la primavera, los mercados rurales se llenan de gente y se llenan de vida. La gente viene aquí no solo para comprar, sino también para disfrutar de los sabores tan especiales del Tet.

La gente elige comprar pomelo en el mercado de Thuong Cuu, distrito de Thanh Son.

La comuna de Thuong Cuu, distrito de Thanh Son, alberga al 94% de minorías étnicas. Al igual que muchos otros mercados que se celebran en días señalados, el mercado de Thuong Cuu se celebra los días 1, 6, 11, 16, 21 y 26 del calendario lunar. Desde más de las 4 de la madrugada, el mercado de Thuong Cuu rebosa de vida y alegría. No solo se venden especialidades y productos agrícolas típicos de la localidad y las zonas vecinas, como brocado, miel silvestre, pasteles, arroz glutinoso, maíz, patatas, yuca, helechos, semillas, brotes de bambú encurtidos... El mercado de Thuong Cuu también es diverso, con puestos que venden ropa, artículos para el hogar, herramientas de producción, semillas, plántulas...

Los plátanos verdes y las verduras frescas son productos populares que se venden en el mercado para acompañar los rituales tradicionales de adoración del Tet.

En los últimos años, gracias al desarrollo activo de la producción, la plantación de árboles frutales, la forestación y la ganadería, la vida de las personas se ha vuelto cada vez más próspera. El consumo en cada mercado también ha aumentado. Para garantizar la seguridad de los compradores, la localidad envía milicianos a cada mercado para participar en el mantenimiento de la seguridad, el orden y la seguridad vial. Además, la comuna de Thuong Cuu también promueve y recuerda regularmente a los comerciantes y a la población la importancia de suministrar productos que garanticen la higiene y la seguridad alimentaria.

El Sr. Ha Van Hoan, jefe del equipo de gestión del mercado, comentó: «La mayoría de los productos que se venden en el mercado son elaborados por la propia gente, con unos cuantos racimos de plátanos, pomelos, hojas de betel o nueces de areca recolectadas de sus huertos. A veces, también se traen al mercado ollas para cocinar arroz glutinoso hechas con troncos de árboles, cestas y bandejas tejidas por la gente. La gente va al mercado no solo a comprar y vender, sino también a interactuar, intercambiar y compartir historias de la vida. Este lugar es también el hilo conductor que une a la aldea y al barrio».

En el mercado de Dau la gente elige crisantemos y gladiolos de todos los colores.

Las nueces de betel y de areca son productos que la gente compra mucho a fin de año en los mercados tradicionales.

Actualmente, toda la provincia cuenta con cerca de 200 mercados rurales. En los últimos años, el desarrollo de la tecnología digital ha facilitado la vida de las personas, pero esto no significa que los mercados rurales hayan perdido su actividad. En pleno corazón de la ciudad de Viet Tri, el mercado de Dau es conocido por la gente con gran cercanía y familiaridad. Anteriormente, este mercado se ubicaba a orillas del río Lo, en la colina Mo Cu, y ahora se ha trasladado a la calle Tran Phu, en el barrio de Duu Lau, donde aún conserva el nombre. En los alrededores del mercado se han desarrollado actividades de producción artesanal, con numerosas aldeas dedicadas al procesamiento agrícola. El mercado de Dau también es un lugar animado, con una gran afluencia de compradores y vendedores. Los habitantes de las zonas aledañas, como Hung Lo, Phuong Lau y Kim Duc, siguen llevando sus productos al mercado para venderlos, como verduras, semillas, productos agrícolas, alimentos, herramientas agrícolas , artesanías, etc.

La Sra. Nguyen Thi Oanh, del barrio de Duu Lau, comentó: «Llevo casi 30 años vendiendo productos en el mercado. En los últimos años, han surgido muchas nuevas formas de venta, pero el mercado de Dau siempre está repleto de clientes. Cada año, en diciembre, el poder adquisitivo de la gente aumenta porque muchas familias se preparan para el Año Nuevo Lunar».

Al entrar al mercado de Dau en vísperas del Tet, se encuentran innumerables puestos pequeños, cuidadosamente dispuestos uno junto al otro, con una amplia gama de productos de consumo y alimentos. Desde productos tecnológicos hasta productos de cosecha propia, como verduras, tubérculos, frutas, hojas de dong, arroz, frijoles y cebollas encurtidas, todo está disponible. La zona de flores está llena de color con rosas rojas, crisantemos amarillos, flores de durazno, dalias, etc. Al final del mercado, se escuchan los sonidos de los puestos que venden pollos, patos y gansos, y el sonido de los peces chapoteando en el jacuzzi... Todo esto crea un ambiente animado en el mercado rural del Tet, en el corazón de la ciudad.

Aunque la vida moderna ha ido desvaneciendo la imagen del mercado rural, cada vez que llega el Tet, desde los ancianos hasta los niños, todos ansían ir. Algunos se apresuran a comprar ramas de durazno para decorar sus casas, otros compran manojos de cuerdas de bambú y hojas de dong para envolver pasteles Chung. Los niños también siguen con entusiasmo a sus padres para elegir ropa nueva... Todo esto se combina, creando un ambiente alegre y animado. Como destino primaveral, los mercados rurales también son un lugar para recordar a la gente el regreso a sus raíces, con la belleza de la cultura tradicional de la nación.

Thu Giang

Fuente: https://baophutho.vn/sac-mau-cho-que-nbsp-226784.htm