Los productos OCOP tienen dificultades para acceder al sistema de distribución.

Aunque muchos productos OCOP (One Commune One Product) han demostrado su calidad en los mercados nacionales e internacionales, en realidad, esta línea de productos aún no es verdaderamente atractiva para los consumidores.

Por lo tanto, los productos OCOP de empresas y cooperativas, especialmente los pequeños establecimientos, aún enfrentan dificultades para acceder a los canales de distribución, lo que reduce su competitividad. Este es un obstáculo que muchos consideran necesario abordar mediante la mejora de la calidad y la diversificación de los diseños para atraer a los consumidores y superar la brecha con los sistemas de supermercados en el futuro.

El producto de sal de chile de la planta de procesamiento de Phu Gia Bao, en el distrito de Go Dau, provincia de Tay Ninh , ha sido reconocido por cumplir con los estándares de 3 estrellas de OCOP. Foto: Giang Phuong/TTXVN

Según los expertos, el programa OCOP, aprobado por el Primer Ministro mediante la Decisión n.º 490/QD-TTg del 7 de mayo de 2018, tiene tres objetivos: desarrollar formas de producción y organización empresarial; transformar la estructura económica ; mejorar los ingresos y el nivel de vida de las personas; e industrializar y modernizar la agricultura y las zonas rurales. Inicialmente, los productos OCOP, los productos industriales rurales típicos y los productos que representan las características, especialidades, potencial y ventajas de las localidades y regiones se han conectado al sistema de introducción y puntos de venta de productos OCOP a nivel nacional y se han introducido en los principales sistemas de distribución del país. Sin embargo, ampliar la cuota de mercado en el canal de distribución minorista sigue siendo un gran desafío para los productos OCOP, e incluso muchos productos exportados aún tienen dificultades para entrar en los supermercados. Las estadísticas muestran que, hasta la fecha, en todo el país hay más de 13 000 productos OCOP con 3 estrellas o más. De estos, casi el 74% logró 3 estrellas, casi el 25% logró 4 estrellas y 42 productos lograron 5 estrellas, con el resto teniendo el potencial de lograr 5 estrellas. El programa OCOP ha atraído a más de 7,400 entidades participantes, incluyendo cooperativas, negocios, instalaciones de producción y grupos cooperativos. Aunque el impacto de OCOP es relativamente claro, el consumo de estos productos aún enfrenta ciertas dificultades debido a que el número de productos procesados ​​es aún pequeño y la escala de producción aún está fragmentada, lo que lleva a una competitividad limitada. Además del factor de escala, la capacidad de gestión de las entidades que participan en el programa OCOP es débil, carece de conocimiento de la economía de mercado y la comprensión de algunos funcionarios locales y productores con respecto a la gestión de la calidad del producto es limitada. Algunos productos clave enfrentan dificultades en términos de capital y tecnología de procesamiento y conservación. Además, la promoción y el consumo de los productos OCOP no han sido tan exitosos como se deseaba. Representantes de algunos grandes sistemas de supermercados señalaron que, si bien los productos de OCOP cumplen con los estándares, para ingresar al supermercado, la cooperativa debe tener un contrato de transacción, factura, documentos, sellos de trazabilidad del producto... Además, para que los bienes se consuman rápidamente y lleguen a los clientes, los productos deben estar acompañados de programas promocionales y programas de estimulación de la demanda con el sistema de supermercados. Además de la calidad, la producción y los precios estables, algunos productos de OCOP son difíciles de transportar a largas distancias, por lo que es necesario calcular un plan de entrega adecuado. Sin embargo, con un método de negocio pequeño, fragmentado y carente de profesionalismo, después de unos meses, muchos productos difícilmente pueden durar mucho tiempo. El Sr. Dam Van Dua, director de la Cooperativa de Servicios Generales Dong Cao (Hanói), compartió que la Cooperativa de Servicios Dong Cao tiene un área de 200 hectáreas con una producción de vegetales de 60,000 toneladas/año, pero el consumo de vegetales de la cooperativa se realiza principalmente a través de comerciantes del sistema de mercado tradicional en Hanói y otras provincias. En promedio, el volumen de producción es de 40 toneladas por día, pero durante los períodos de mayor consumo, como las vacaciones y el Tet (Año Nuevo Lunar), puede alcanzar hasta 400 toneladas por día. El proceso de llevar vegetales verdes certificados por OCOP a los sistemas de supermercados enfrenta muchas dificultades en conservación y transporte. Por lo tanto, se recomienda que el Departamento de Industria y Comercio de Hanoi apoye a las empresas en la colocación de etiquetas de productos OCOP cuando los lleven a los sistemas minoristas, permitiendo así que las cooperativas demuestren el origen de sus productos. De manera similar, el Sr. Nguyen Ngoc Than, Director de la Cooperativa de Hierbas Medicinales Pu Luong (Thanh Hoa), declaró: El producto de miel Pu Luong de la cooperativa fue reconocido como un producto OCOP de 3 estrellas en 2021. Aunque el producto ha sido muy apreciado por el mercado y los consumidores por su calidad, el aislamiento geográfico y el acceso limitado al mercado para el equipo directivo de la cooperativa significan que la mayor parte de la miel producida se vende a través de canales tradicionales de libre mercado. Según el Sr. Nguyen The Hiep, subdirector del Departamento de Industria y Comercio de Hanói, los productos OCOP están consolidando gradualmente su valor y calidad en el mercado, recibiendo elogios de los consumidores y su uso es cada vez mayor. Sin embargo, para que los productos OCOP se desarrollen y se afiancen en el mercado, aún deben superarse numerosas limitaciones. Por lo tanto, la escala y la capacidad de gestión de las entidades que participan en el Programa OCOP aún son pequeñas y deficientes, y carecen de conocimientos sobre economía de mercado y desarrollo de productos a lo largo de la cadena de valor. El conocimiento de algunos funcionarios y productores locales sobre la gestión de la calidad de los productos es limitado, y muchos aspectos aún dependen de consultores; algunos productos clave enfrentan dificultades en términos de capital y tecnología de procesamiento y conservación. Para acercar los productos OCOP a los consumidores y consolidarse en los sistemas de supermercados, el Sr. Nguyen The Hiep cree que, además de abordar las deficiencias y limitaciones, los sistemas de supermercados deben brindar un mejor apoyo a los productores OCOP, por ejemplo, organizando reuniones directas entre empresas, cooperativas y productores. Esto permitiría a los productores de OCOP comprender los requisitos, estándares y su capacidad para cumplir con los requisitos del supermercado.

La Sra. Nguyen Thi Kim Dung, directora del supermercado Co.op Mart Ha Dong, afirmó que el sistema minorista Saigon Co.op cuenta actualmente con más de 130 artículos OCOP (One Commune One Product). Los productos agrícolas vietnamitas siempre tienen prioridad en la exhibición, especialmente durante las temporadas altas de cosecha. Sin embargo, para que los productos OCOP ingresen a este canal de ventas, deben cumplir con los requisitos de proceso de entrada, calidad y métodos de pago. Además, para que los productos OCOP sean más conocidos por los clientes, los productores de OCOP, además de centrarse en garantizar la calidad y cantidad del producto, también deben prestar atención a un diseño de empaque llamativo y atractivo para los clientes. Esto permite a los consumidores comprender mejor el producto y diferenciarlo de los productos OCOP de otras regiones. Según la Sra. Huynh Thi Phuong Van, directora de marketing de Mega Market, en el pasado, el supermercado ha brindado el máximo apoyo a productos distintivos, especialmente durante el período de mayor consumo previo al Tet (Año Nuevo Lunar). Esto incluye orientar a los agricultores para que produzcan de acuerdo con procesos de producción seguros; Completar los procedimientos y el papeleo para que los productos lleguen a los supermercados es crucial. Además de coordinarse con las provincias y ciudades para implementar la semana de productos OCOP, Mega Market ha digitalizado sus actividades de ventas mediante ventas en línea, transmisiones en vivo y apoyo a los proveedores de OCOP en la estandarización de sus productos antes de colocarlos en los estantes para garantizar ventas efectivas. Según el Sr. Bui Nguyen Anh Tuan, subdirector del Departamento de Mercado Interno ( Ministerio de Industria y Comercio ), identificar el consumo, la investigación de mercado y el desarrollo es una solución clave para alentar a las empresas a participar proactivamente en el desarrollo de productos OCOP. Promover el consumo de productos OCOP, productos industriales rurales típicos, especialidades regionales y productos de minorías étnicas y regiones montañosas a través de canales de distribución nacionales con un mercado de consumo de casi 100 millones de personas juega un papel vital. Por lo tanto, conectar y promover el comercio y el consumo de productos OCOP en conjunción con el turismo, la gastronomía y la cultura, la concienciación sobre la transformación digital y la promoción de la aplicación de las tecnologías de la información y el comercio electrónico en la introducción, publicidad, comercialización y consumo de productos es crucial. Para impulsar la promoción comercial, el Sr. Vu Ba Phu, Director del Departamento de Promoción Comercial (Ministerio de Industria y Comercio), afirmó que, en el futuro, el Departamento continuará fortaleciendo los programas nacionales de promoción comercial mediante el desarrollo e implementación de actividades de promoción comercial a gran escala, focalizadas y con vínculos regionales para productos e industrias con fortalezas regionales en los mercados objetivo. Simultáneamente, se mejorará la coordinación de los recursos de promoción entre ministerios, sectores, localidades, empresas y organizaciones internacionales. En particular, se combinarán eficazmente las actividades de promoción comercial con la promoción de la inversión, la cultura y el turismo. Este enfoque es sostenible y sólido para los productos vietnamitas en general y los productos de la OCOP en particular.

Uyen Huong (Agencia de Noticias de Vietnam)

Fuente: https://baotintuc.vn/kinh-te/san-pham-ocop-kho-tiep-can-he-thong-phan-phoi-20240905075732677.htm