Los productos OCOP tienen dificultades para acceder a los sistemas de distribución.

Si bien muchos productos OCOP (Una Comuna, Un Producto) han demostrado su calidad en los mercados nacionales e internacionales, en realidad, esta línea de productos aún no resulta realmente atractiva para los consumidores.

Por lo tanto, los productos OCOP de empresas y cooperativas, especialmente los de pequeña escala, siguen teniendo dificultades para acceder a los canales de distribución, lo que reduce su competitividad. Muchos consideran que este obstáculo debe solucionarse mejorando la calidad y diversificando los diseños para atraer a los consumidores y, en el futuro, reducir la brecha con los sistemas de supermercados.

El producto de sal con chile de la planta procesadora Phu Gia Bao en el distrito de Go Dau, provincia de Tay Ninh , ha sido reconocido por cumplir con los estándares OCOP de 3 estrellas. Foto: Giang Phuong/TTXVN

Según los expertos, el programa OCOP, aprobado por el Primer Ministro en la Decisión No. 490/QD-TTg del 7 de mayo de 2018, tiene tres objetivos: desarrollar formas de producción y organización empresarial; transformar la estructura económica ; mejorar los ingresos y el nivel de vida de la población; e industrializar y modernizar la agricultura y las zonas rurales. Inicialmente, los productos OCOP, productos industriales rurales típicos y productos que representan las características, especialidades, potencial y ventajas de las localidades y regiones se han integrado al sistema nacional de introducción y puntos de venta de productos OCOP y se han introducido en todos los principales sistemas de distribución del país. Sin embargo, ampliar la cuota de mercado en el canal de distribución minorista sigue siendo un reto importante para los productos OCOP, e incluso muchos productos de exportación aún tienen dificultades para entrar en los supermercados. Las estadísticas muestran que, hasta la fecha, todo el país cuenta con más de 13.000 productos OCOP que han alcanzado 3 estrellas o más. De estos, casi el 74% alcanzó 3 estrellas, casi el 25% alcanzó 4 estrellas y 42 productos alcanzaron 5 estrellas, con el resto con potencial para alcanzar 5 estrellas. El programa OCOP ha atraído a más de 7400 entidades participantes, incluyendo cooperativas, empresas, instalaciones de producción y grupos cooperativos. Si bien el impacto de OCOP es relativamente claro, el consumo de estos productos aún enfrenta ciertas dificultades debido a que el número de productos procesados ​​aún es pequeño y la escala de producción aún está fragmentada, lo que genera una competitividad limitada. Además, aparte del factor de escala, la capacidad de gestión de las entidades que participan en el programa OCOP es débil, carecen de conocimiento de la economía de mercado y la comprensión de algunos funcionarios y productores locales con respecto a la gestión de la calidad del producto es limitada. Algunos productos clave enfrentan dificultades en términos de capital y tecnología de procesamiento y conservación. Además, la promoción y el consumo de productos OCOP no han tenido el éxito esperado. Representantes de varias grandes cadenas de supermercados señalaron que, si bien los productos OCOP cumplen con los estándares, las cooperativas deben contar con contratos de transacción, facturas, documentos y etiquetas de trazabilidad para ingresar a los supermercados. Además, para garantizar ventas rápidas y acceso para el cliente, los productos deben ir acompañados de programas promocionales e iniciativas para estimular la demanda en conjunto con el sistema de supermercados. Asimismo, además de la calidad, la cantidad y la estabilidad de precios, algunos productos OCOP que son difíciles de transportar a largas distancias requieren una cuidadosa consideración de los métodos de entrega. Sin embargo, debido a las prácticas comerciales a pequeña escala, fragmentadas y poco profesionales, muchos productos tienen dificultades para mantenerse a largo plazo después de tan solo unos meses. El Sr. Dam Van Dua, Director de la Cooperativa de Servicios Generales Dong Cao (Hanoi), compartió que la Cooperativa de Servicios Dong Cao tiene un área de 200 hectáreas con una producción de hortalizas de 60,000 toneladas por año, pero las ventas de hortalizas de la cooperativa se realizan principalmente a través de comerciantes en los mercados tradicionales de Hanoi y otras provincias. En promedio, el volumen de producción es de 40 toneladas por día, pero durante los períodos de mayor consumo, como días festivos y Tet (Año Nuevo Lunar), puede alcanzar hasta 400 toneladas por día. El proceso de llevar verduras verdes con certificación OCOP a los sistemas de supermercados enfrenta muchas dificultades en conservación y transporte. Por lo tanto, se recomienda que el Departamento de Industria y Comercio de Hanoi apoye a las empresas en la colocación de etiquetas de productos OCOP cuando los lleven a los sistemas minoristas, lo que permitirá a las cooperativas demostrar el origen de sus productos. De manera similar, el Sr. Nguyen Ngoc Than, Director de la Cooperativa de Hierbas Medicinales Pu Luong (Thanh Hoa), declaró: El producto de miel Pu Luong de la cooperativa fue reconocido como un producto OCOP de 3 estrellas en 2021. Aunque el producto ha sido muy apreciado por el mercado y los consumidores por su calidad, el aislamiento geográfico y el acceso limitado al mercado para el equipo de gestión de la cooperativa significan que la mayor parte de la miel producida se vende a través de canales tradicionales de libre mercado. Según el Sr. Nguyen The Hiep, Subdirector del Departamento de Industria y Comercio de Hanoi, los productos OCOP están consolidando gradualmente su valor y calidad en el mercado, recibiendo grandes elogios de los consumidores y con un uso cada vez mayor. Sin embargo, para que los productos OCOP se desarrollen y se afiancen en el mercado, aún deben superarse muchas limitaciones. Por lo tanto, la escala y la capacidad de gestión de las entidades que participan en el Programa OCOP siguen siendo reducidas y débiles, careciendo de conocimientos sobre economía de mercado y desarrollo de productos a lo largo de la cadena de valor. La comprensión de algunos funcionarios y productores locales sobre la gestión de la calidad de los productos es limitada, y muchos aspectos aún dependen de consultores; algunos productos clave enfrentan dificultades en términos de capital y tecnología de procesamiento y conservación. Para acercar los productos OCOP a los consumidores y establecerse en los sistemas de supermercados, el Sr. Nguyen The Hiep considera que, además de abordar las deficiencias y limitaciones, los sistemas de supermercados deben brindar un mejor apoyo a los productores OCOP, como la organización de reuniones directas entre empresas, cooperativas y productores. Esto permitiría a los productores de OCOP comprender los requisitos, las normas y su capacidad para cumplir con dichos requisitos del supermercado.

La Sra. Nguyen Thi Kim Dung, Directora del supermercado Co.op Mart Ha Dong, dijo que el sistema minorista Saigon Co.op tiene actualmente más de 130 artículos OCOP (Un Producto de la Comuna). Los productos agrícolas vietnamitas siempre tienen prioridad en la exhibición, especialmente durante las temporadas altas de cosecha. Sin embargo, para que los productos OCOP ingresen a este canal de ventas, deben cumplir con los requisitos con respecto al proceso de entrada del producto, calidad y métodos de pago. Además, para que los productos OCOP sean más conocidos por los clientes, los productores OCOP, además de centrarse en garantizar la calidad y cantidad del producto, también deben prestar atención al diseño del empaque que sea llamativo y atractivo para los clientes. Esto permite a los consumidores comprender mejor el producto y diferenciarlo de los productos OCOP de otras regiones. Según la Sra. Huynh Thi Phuong Van, Jefa de Marketing de Mega Market, en el pasado, el supermercado ha brindado el máximo apoyo a los productos distintivos, especialmente durante el período de consumo máximo previo al Tet (Año Nuevo Lunar). Esto incluye guiar a los agricultores para producir de acuerdo con procesos de producción seguros; Completar los trámites y el papeleo para que los productos lleguen a los supermercados es crucial. Además de coordinarse con las provincias y ciudades para implementar la semana de productos OCOP, Mega Market ha digitalizado sus actividades de venta a través de ventas en línea, transmisiones en vivo y apoyo a los proveedores de OCOP para estandarizar sus productos antes de colocarlos en los estantes y así garantizar ventas efectivas. Según el Sr. Bui Nguyen Anh Tuan, Subdirector del Departamento de Mercado Doméstico ( Ministerio de Industria y Comercio ), identificar el consumo, realizar estudios de mercado y desarrollar soluciones clave para alentar a las empresas a participar activamente en el desarrollo de productos OCOP. Promover el consumo de productos OCOP, productos industriales rurales típicos, especialidades regionales y productos de minorías étnicas y regiones montañosas a través de canales de distribución nacionales con un mercado de consumo de casi 100 millones de personas juega un papel vital. Por lo tanto, conectar y promover el comercio y el consumo de productos OCOP junto con el turismo, la gastronomía y la cultura, crear conciencia sobre la transformación digital y promover la aplicación de la tecnología de la información y el comercio electrónico en la introducción, publicidad, comercialización y consumo de productos es crucial. Para impulsar la promoción comercial, el Sr. Vu Ba Phu, Director del Departamento de Promoción Comercial (Ministerio de Industria y Comercio), declaró que, en los próximos meses, el Departamento continuará fortaleciendo los programas nacionales de promoción comercial mediante la creación e implementación de actividades de promoción comercial a gran escala, focalizadas y con conexión regional para productos e industrias con fortalezas regionales en los mercados objetivo. Simultáneamente, mejorará la coordinación de los recursos de promoción de ministerios, sectores, localidades, empresas y organizaciones internacionales. En particular, combinará eficazmente las actividades de promoción comercial con la promoción de inversiones, la cultura y el turismo. Este es un enfoque sostenible y sólido para los productos vietnamitas en general y los productos OCOP en particular.

Uyen Huong (VNA)

Fuente: https://baotintuc.vn/kinh-te/san-pham-ocop-kho-tiep-can-he-thong-phan-phoi-20240905075732677.htm