Los productos OCOP tienen dificultades para acceder al sistema de distribución

Si bien han existido muchos productos OCOP (One Commune One Product Program) que han afirmado su calidad en el mercado nacional e internacional, en realidad esta línea de productos no ha atraído realmente a los consumidores.

Por ello, los productos OCOP de empresas y cooperativas, especialmente de pequeña escala, aún tienen dificultades para acceder a los canales de distribución, lo que provoca una disminución de su competitividad. Este es un cuello de botella que muchas personas creen que necesita ser "mejorado" y diversificado en diseño para atraer a los consumidores y cerrar la brecha con el sistema de supermercados en el futuro cercano.

Los productos de sal de chile de la planta de procesamiento de Phu Gia Bao, distrito de Go Dau, provincia de Tay Ninh, están reconocidos por cumplir con los estándares OCOP de 3 estrellas. Foto: Giang Phuong/VNA

Según los expertos, el Programa OCOP fue aprobado por el Primer Ministro mediante la Decisión No. 490/QD-TTg del 7 de mayo de 2018 con tres objetivos: desarrollar formas de producción y organización empresarial; reestructuración económica , mejora de los ingresos y del nivel de vida de la población e industrialización y modernización de la agricultura y las zonas rurales. Inicialmente, los productos OCOP, productos industriales rurales típicos, productos que son características, especialidades, potenciales y ventajas de las localidades y regiones, se han conectado al sistema de introducción de productos OCOP y puntos de venta a nivel nacional, y se han incluido en todos los principales sistemas de distribución a nivel nacional. Sin embargo, ampliar la participación de mercado en los canales de distribución minorista sigue siendo un gran desafío para los productos de OCOP, incluso muchos productos de exportación todavía tienen dificultades para ingresar a los supermercados. Las estadísticas muestran que, hasta ahora, en todo el país hay más de 13.000 productos OCOP que han logrado 3 estrellas o más; De los cuales, casi el 74% logró 3 estrellas, casi el 25% logró 4 estrellas y 42 productos lograron 5 estrellas, el resto tiene potencial de 5 estrellas. El programa OCOP ha atraído a más de 7.400 participantes, entre cooperativas, empresas, instalaciones de producción y grupos cooperativos. Aunque la marca OCOP es relativamente clara, el consumo de estos productos aún presenta ciertas dificultades debido a que existen pocos productos procesados ​​y la escala de producción aún es pequeña, lo que lleva a una competitividad limitada de los productos. Además, además del factor de escala, la capacidad de gestión de los sujetos que participan en el Programa OCOP es débil, hay una falta de conocimiento sobre la economía de mercado, la comprensión de algunos cuadros de base y sujetos de producción sobre la gestión de la calidad del producto es limitada, algunos productos clave enfrentan dificultades en capital y tecnología de procesamiento y conservación. Además, la promoción y el consumo de los productos de OCOP no han sido los esperados. Representantes de algunos grandes sistemas de supermercados señalaron que, si bien los productos de la OCOP cumplen con los estándares, para ingresar al supermercado, el grupo cooperativo debe contar con un contrato de transacción, factura, documentos, sellos de trazabilidad del producto, etc. Además, para que los bienes se consuman rápidamente y lleguen a los clientes, los productos deben estar acompañados de programas de promoción y estímulo con el sistema de supermercados. Además, además de la calidad, producción y precio estables, algunos productos OCOP son difíciles de transportar a largas distancias, por lo que es necesario calcular un plan de entrega adecuado. Sin embargo, con métodos de negocio pequeños, fragmentados y poco profesionales, al cabo de unos meses muchos productos difícilmente podrán durar mucho tiempo. El Sr. Dam Van Dua, director de la Cooperativa de Servicios Generales Dong Cao (Hanoi), compartió que la Cooperativa de Servicios Dong Cao tiene un área de 200 hectáreas con una producción de hortalizas de 60.000 toneladas/año, pero el consumo de hortalizas de la cooperativa se realiza principalmente a través de comerciantes del sistema de mercado tradicional en Hanoi y otras provincias. En promedio, de 40 toneladas/día, especialmente durante los períodos de mayor consumo como las vacaciones y el Tet, puede llegar hasta 400 toneladas/día. El proceso de llevar productos vegetales verdes que cumplen con los estándares OCOP al sistema de supermercados para su consumo enfrenta muchas dificultades en cuanto a conservación y transporte. Por lo tanto, se recomienda que el Departamento de Industria y Comercio de Hanoi apoye a las empresas en el etiquetado de los productos OCOP cuando los introduzcan en el sistema de consumo minorista, permitiendo así que las cooperativas demuestren el origen de los productos. De manera similar, el Sr. Nguyen Ngoc Than, Director de la Cooperativa Medicinal de Pu Luong (Thanh Hoa) dijo: La cooperativa tiene productos de miel de Pu Luong reconocidos como OCOP de 3 estrellas en 2021. Aunque el producto ha sido muy apreciado por el mercado y los consumidores por su calidad, debido al aislamiento geográfico y al acceso limitado al mercado por parte del personal de gestión de la cooperativa, la mayor parte de la miel producida se consume en la forma tradicional, libremente en el mercado. Según el Sr. Nguyen The Hiep, subdirector del Departamento de Industria y Comercio de Hanoi, los productos OCOP están afirmando gradualmente su valor y calidad en el mercado, siendo muy apreciados y utilizados cada vez más por los consumidores. Sin embargo, para que los productos OCOP se desarrollen y se afiancen en el mercado, aún hay muchas limitaciones que superar. Por tanto, la escala y la capacidad de gestión de los sujetos participantes del Programa OCOP son aún pequeñas y débiles, careciendo de conocimiento de la economía de mercado y del desarrollo de productos acorde a la cadena de valor. La comprensión de algunos cuadros de base y entidades de producción sobre la gestión de la calidad de los productos es aún limitada, muchos contenidos aún dependen de la consultoría; Algunos productos clave enfrentan dificultades en términos de capital y tecnología de procesamiento y conservación. Para que los productos de OCOP lleguen a los consumidores y se afiancen en el sistema de supermercados, el Sr. Nguyen The Hiep dijo que además de los sujetos, es necesario superar las deficiencias y limitaciones, el sistema de supermercados debe tener un mejor apoyo para los sujetos de OCOP como la organización de sesiones de trabajo directas entre empresas, cooperativas y sujetos, a partir de las cuales, los sujetos de OCOP conocen los requisitos, estándares y capacidad para cumplir con los requisitos del supermercado.

La Sra. Nguyen Thi Kim Dung, directora del supermercado Co.op Mart Ha Dong, dijo que el sistema minorista de Saigon Co.op actualmente tiene más de 130 productos OCOP. Los productos agrícolas vietnamitas siempre tienen prioridad para exhibirse en buenos lugares, especialmente durante la época pico de cosecha. Sin embargo, para que los productos OCOP ingresen a este canal de ventas, deben cumplir requisitos en cuanto al proceso de ingreso del producto, calidad y pago. Además, para dar a conocer mejor los productos OCOP a los clientes, las entidades OCOP, además de centrarse en garantizar la calidad y el rendimiento del producto, también deben centrarse en diseñar envases llamativos para atraer a los clientes, ayudando así a los consumidores a comprender mejor el producto y crear una diferencia con los productos OCOP de otras regiones. Según la Sra. Huynh Thi Phuong Van, jefa del Departamento de Marketing de Mega Market, recientemente, el supermercado ha creado las máximas condiciones para los productos típicos, especialmente porque se acerca la temporada alta de consumo del Tet. De esta manera, orientar a los agricultores para que produzcan según procesos seguros; Trámites y documentos completos para llevar mercancía al supermercado. Además de coordinar con provincias y ciudades para implementar las semanas de productos OCOP, para consumir de manera efectiva, Mega Maket ha digitalizado las actividades de compra y venta, a través de ventas en línea, transmisión en vivo y apoyando a los proveedores de OCOP para estandarizar los productos antes de colocarlos en los estantes... Según el Sr. Bui Nguyen Anh Tuan, subdirector del Departamento de Mercado Interno ( Ministerio de Industria y Comercio ), determinar las etapas de consumo, búsqueda y desarrollo del mercado es una solución importante para alentar a los sujetos a participar de manera proactiva y activa en el desarrollo de productos OCOP. La promoción del consumo de productos de la OCOP, productos industriales típicos rurales, productos típicos, especialidades regionales y productos de minorías étnicas y zonas montañosas a través de canales de distribución nacionales con un mercado de consumidores de casi 100 millones de personas juega un papel muy importante. Por tanto, conectar, promover el comercio, consumir los productos OCOP asociados al turismo, la gastronomía, la cultura, visibilizar la transformación digital y promover la aplicación de las tecnologías de la información y el comercio electrónico en la introducción, promoción, comercialización y consumo de los productos. Con el fin de promover el comercio, el Sr. Vu Ba Phu, Director del Departamento de Promoción Comercial (Ministerio de Industria y Comercio), dijo que en el futuro, el Departamento continuará fortaleciendo el programa de promoción comercial del mercado interno a través del desarrollo e implementación de una promoción comercial concentrada, a gran escala y vinculada regionalmente para productos e industrias con fortalezas de la región en el mercado objetivo. Al mismo tiempo, fortalecer la coordinación de los recursos de promoción de los ministerios, sucursales, localidades, empresas, organizaciones internacionales... En particular, combinar eficazmente las actividades de promoción comercial con la promoción de la inversión, la cultura y el turismo. Esta es la forma sostenible y sólida de los productos vietnamitas en general y de los productos OCOP en particular.

Uyen Huong (Agencia de Noticias de Vietnam)

Fuente: https://baotintuc.vn/kinh-te/san-pham-ocop-kho-tiep-can-he-thong-phan-phoi-20240905075732677.htm